Supi püree on paksu konsistentsiga supp, valmistatud riivitud köögiviljadest, teraviljadest ja lihast. See roog on laialdaselt levitatud laste ja toiduga. Vaatame koos teiega täna mõned retseptid supi-kartulipüree küpsetamiseks multivarkis.
Juustukoorpesupp multivarkis
Koostis:
- koor juustukreem - 300 g;
- porru - 2 varred;
- pirn - 1 tükk;
- lihapuljong - 2,5 liitrit;
- kartulid - 5 tk;
- värsked šampinjonid - 200 g;
- porgand - 1 tükk;
- värsked rohelised - maitse järgi;
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Šampanjad pestakse, töödeldakse ja lõigatakse õhukesteks viiludeks. Kõik muud köögiviljad puhastatakse ja jahvatatakse juhuslikult. Multivarkeris valime "Mitmekordse" režiimi, seadisime temperatuuril 160 kraadi, valatakse taimeõli kaussi ja siis, kui see soojeneb, praadida šampinjonid, kuni need on valmis, valades neile maitse.
Seejärel võta õrnalt seened ja pannakse need plaadile. Multivarkis valage porgandid, sibulad ja asetage 5 minutit ja lisage seejärel lihapuljong . Kui see keeb, visake kartulid, katke ja küpseta 15 minutit. Lõpuks lisage koorjuust ja keerake kõik koostisosad homogeenseks massiks segistiga ja serveerige seejärel laua supp-kartongi.
Hernesupüree püree multivarkis
Koostis:
- herned - 1 ese;
- pirn - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- peekon - 200 g;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Herned pestakse ja antakse talle väike pesa. Porgand ja sibul puhastatakse, peeneks jahvatatud. Peekon lõigake tükid ja küpseta kuni kuldseks küpsetamise režiimis. Seejärel lisage köögivili ja passeruem kokku korraga kuni pehmeks. Pange nüüd paisunud herned, sool, pipar ja valage vett. Valisime programmi "kustutamine" ja oodake umbes 2 tundi. Seejärel pange supp segistiga ja laske veel 5 minutit keeda.
Seene supp multivarkis
Koostis:
- šampinjonid - 400 g;
- kartul - 3 tk;
- pirn - 1 tükk;
- või - 20 g;
- kreem - 200 ml;
- roheline sibul - maitsta;
- vürtsid;
- Kroutoonid - 20 g;
- taimeõli - 40 ml;
- vesi - 1 liitrit.
Ettevalmistus
Lambipirn puhastatakse, lõigatakse ja küpsetatakse kümne minuti jooksul režiimis "Kuum" režiimis. Seejärel lisage purustatud šampinjonid ja keedetage veel 10 minutit. Siis vala vett ja keedetakse. Pärast seda visake peeneks hakitud kartul ja sool. Seade lülitatakse režiimi "Supp" sisse ja valmistame ette 1 tund. Pärast signaali valatakse kaussi sisu sügavasse mahutisse ja segisti abil muudame kõik püreeks. Massi järgi valage koor, segage ja tagastage supp multivarki kaussi, lisades kooriseõli viilu. Soojendage küpsetamise režiim 10 minutit ja küpseta köögiviljasuppi-püreeplaati mitme plaadiga.
Läätsekoorpesupp multivarkis
Koostis:
- rohelised läätsed - 200 g;
- kartul - 3 tk;
- pirn - 1 tükk;
- puljong - 2 liitrit;
- porgandid - 2 tükki;
- värsked rohelised.
Ettevalmistus
Läätsed pestakse ja leotatakse 1 tund külmas vees. Seekord eemaldame kartulid ja lõigake need kuubikuteks. Lillkapsas ja porgandid jahvatatakse, küpsetatakse neid küpsetamise režiimis umbes 10 minutiks multivarki kaussi. Seejärel viska läätsed ja kartulid, täitke puljong ja küpseta 35-40 minutit. Valmis supp valatakse segistis ja serveeritakse lauale, puistakse maitsetaimedega ja krõbedate peeneks.
Tomatupp kartulipüreega
Koostis:
- tomatid - 4 tk;
- vürtsid;
- pirn - 0,5 tk;
- küüslauk - 2 nelki;
- lauri lehed;
- tomatipasta - 3 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Tomatiga koorige hoolikalt nahk ja loputage see segistiga homogeensele kurgile. Tassi multivarka vala õli, visake hakitud sibul ja küpsetage küpsetamise režiimis kümme minutit. Siis vala tomati läga, soola, pipart maitsta, pigistage küüslauk ja pane pasta. Lülitage "kustutamise" režiim sisse ja küpsetage nõusse 15 minutit.