Klii on väärtuslik liitlane naiste lõputu võitluses sihvakas jalgade ja õhuke vöökoht. Need sisaldavad suures koguses jäme toiduvalkusid, mis võimaldavad teil tunduda pikema ajaga küllastustunde, parandada soolestiku toimimist ja isegi vähendada kolesterooli taset.
Asendades leiva, asendage see osa kliidejahu ja te ei vähenda ainult oluliselt valmistoote kalorisisaldust, vaid pakute ennast märkimisväärse närvisüsteemi eest vastutavatele B-vitamiinidele. Selline toit ei vii teid kunagi alla. Ei ole vaja kasutada ainult nisukliid, rukki ja kaer ei ole vähem kasulikud.
Lõika leiba leiva valmistaja
Koostis:
- piim - 250 ml;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- pärm - 1,5 tl.
- kliid - 50 g;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- nisu jahvatatud jahu - 400 g;
- sool - 1,5 tl.
Ettevalmistus
Esiteks, leiva ämbris valatakse sooja piima ja taimeõli. Mäe peal valatakse välja sõelutud jahu, süvendatakse keskosas ja pannakse seal suhkur ja pärm. Pange sool nurgas. Lisa kliid.
Seadke režiim "Põhiline leib" terve tsükli jooksul. Valige praevarraste keskmine kaal ja määr.
Kuidas valmistada leiva küpsetatud rukkileib kleepsuga?
Rukkileib on paks ja raske. Selleks, et hõlbustada selle tekstuuri, lisatakse rukki jahu tavaliselt nisujahu.
Koostis:
- vesi 350 ml;
- suhkur - 1,5 spl;
- päevalilleõli - 2 spl. lusikad;
- nisujahu - 390 g;
- rukkijahu - 100 g;
- bran bran - 5 spl. lusikad;
- õunakits - 1 spl. lusikas;
- kuivatatud kvassi - 2 spl. lusikad;
- sool - 1,5 tl.
- pärm - 2 tl.
Ettevalmistus
Sega ja sõeluge rukki ja nisujahu. Valmistame sooja vett, õli ja äädikat leiva valmistaja ämbrisse. Piserdage jahu ja kliid. Keskel paneme suhkrut ja pärmi, nurkades - kvassi ja soola. Leibaja Philipsi toiduvalmistamise aeg on 4 tundi ja 15 minutit.
Kuidas küpsetada leiva valmistamisel rukkileibi, kui vastavat režiimi pole? Valime tavalise teravilja leiva programmi ja küpsetame veel 20 minutit pärast tsükli lõppu. Selle tulemusena saame hulga maitsvat rukki leiba, millel on meeldiv hapu.
Retsept leivakliiva, sibul ja juustu valmistamiseks
Koostis:
- vesi - 1 mõõtekork;
- piimapulber - 1 spl. lusikas;
- suhkur - 1 spl. lusikas;
- Cheddari juust - 100 g;
- sibul - 1 tükk;
- nisujahu -2,5 tassi;
- kuiv pärm - 1,5 tl.
- sinep kuiv - 1 tl;
- kliid - 50 g;
- sool - 1 teelusikatäis;
- basiilik kuiv - 2 tl.
Ettevalmistus
Mõõk korralikult pühkige pool. Läbi see läbipaistvusse ja saatke leib ämbrile. Täida sooja veega, puista ära sõelutud jahu. Keskel paneme pärmi suhkruga nurkades - sool, sinep ja basiilik. Lisage riivitud juustuga segatud kliid.
Leivatöötleja leiba valmistamise aeg on 3 tundi ja 40 minutit. Ligikaudu tund enne tsükli lõppu avame leiva valmistaja ja paneme sibulad sibulate poolringide peal - kaunistamiseks.
Juust ei võimalda leiba palju tõusta. Sellest tulenevalt muutub kukk siseruumides raskeks ja niiskeks, kuid insanely maitsev.
Leiva küpsetatud leivakivi keefirikastmega leib
Koostis:
- oliiviõli (esimene pressimine) -1 spl. lusikad;
- sinepiõli - 1,5 spl. lusikad;
- mesi vedelik - 1 tk lusikas;
- keefir (rasvasisaldus 2,5%) - 100 ml;
- vesi 235 ml;
- suhkur - 1 spl. lusikas;
- jahu - 500 g;
- kliid rukis - 50 g;
- sool - 1,5 tl.
- pärm -1,5 tl.
Ettevalmistus
Täitke kopp leibemahutaja sooja veega, keefiini, või, kallis. Me läheme järele valutama sõelutud jahu, lisage kliid. Teeme jahust jahu, peame suhkrut ja pärmi, nurkades levitame sinepi ja soola. Küpsetage "põhiline leib" režiimil täiskütusel. Nüüd on kondiitritööstuses kõige raskem asi hoida ja mitte kuumalauda süüa.
Keefirile kleepuv leib on peenem, kui mineraalsel vahuveel, õhuke krõbeda koorikuga. Naudi!