Selline delikatäis kreeka pähkli baasil on Nõukogude Liidu aja järgi magusateks, kuigi sel ajal saadi tema retsepti mitme hostessi all mitme erineva nimena. Oleme valmis kinnitama, et selline kook saab teie lauale sageli külastatuks, kuigi see ei kesta kaua, see pole kunagi olemas. Kohe mitmel retseptil kook "Toit Jumalatest" kreeka pähklitega, me räägime allpool.
Retsept kooki "Toit Jumalatest" kodus
Enne toiduvalmistamise alustamist peate kindlasti varustama pähkli jahu. Võite seda valmistada võimsa segisti, elektrilise kohviveski või lihaveskiga.
Koostis:
Kooki jaoks:
- munad - 8 tükki;
- granuleeritud suhkur - 185 g;
- pähkli jahu - 3 eset;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- leivaküpsus - 15 g.
Koore jaoks:
- või 210 g;
- piim - 55 ml;
- muna - 1 tükk;
- kakao - 2 spl. lusikad;
- suhkur - 75 g.
Ettevalmistus
Eraldage munavalged ja pöörake need soolaga. Vallutage järelejäänud munakollased valge koorega suhkruga, seejärel lisage jahu, küpsetuspulbrit ja leivakübar. Hoolimata sellest, et küpsis sisaldab küpsetuspulbrit, on retsepti peamine tõstejõud valkude vaht. Ühendage see ettevaatlikult põhitestiga spaatliga ja jagage tainas õlitatud kujul. Küpseta tund 180 ° C juures.
Võite teha multikomplekti kooki "Jumalate toit" ja seada režiimi "Küpsetamine" tund aega.
Nüüd kreemi juurde. Alusta kastanipõhjaga, pannes piimale madala kuumuses munad ja suhkur. Koostisainete pidev segamine, konsistentsi saavutamine paksu koorega ja jätab massi jahtuma väljaspool tule.
Pehme pehme või segage kreemjas koores, lisage sellele kakao ja valmistatud koorebaas. Kata kook kooki peal ja seejärel kaunistada kook "Toit of Gods" kreeka pähklid oma maitse järgi.
Koogi "Toitu Jumalatest" valmistamise retsept - toiduvalmistamine
Koostis:
- jahu - 310 g;
- suhkur - 330 g;
- muskaatpähkel - 1/2 tl.
- soda - 2 teelusikatäit;
- kaneel - 1 teelusikatäis;
- või - 135 g;
- munad - 2 tk;
- õunad - 190 g;
- pähklid jahu - 75 g.
Karamelli jaoks:
- suhkur - 85 g;
- või - 75 g;
- kreem - 35 ml;
- Käputäis hakitud pähklit.
Ettevalmistus
Pange vürtsid koos suhkru, sooda, munade ja võiga kokku. Lisage õunte viilud ja alustage tavalise ja pähkli jahu segu lisamine. Jaotage tainas valuvormi, küpsetage tund 160 ° C juures.
Karamelli jaoks sulatatakse suhkrut keskmise kuumusega kuni pruuni värvini. Lisage pool võid ja kreemi. Võtke järelejäänud õli lisades. Vala karamelli kuum kook "Jumalate toit" ja puista see pähklitega.