"Anthill" on paljude festivalide traditsiooniline külaline. Ettevalmistus lihtsus, odavus, meeldiv maitse ja küllastumine, mis annab selle koogi, muudab delikaatsuse kogenematute koduperenade lemmikuks, mitte ainult neile. Selles artiklis me otsustasime kaaluda, kuidas valmistada küpsise jaoks "Anthill" .
Klassikaline koogid "Anthill"
Selle kooki retsept on sügavkülmutatud küpsis, mida saab valmistada ka algaja kokk, kuid energia ja aja kokkuhoid, et saate osta kooki, mis põhineb ostetud küpsistel.
Koostis:
- keedetud kondenspiim - 1 poti;
- margariin või või 400 g;
- jahu - 3 eset;
- sooda - 1/2 teelusikatäit;
- sool - pinch;
- suhkur - pool sajandit;
- hapukoor - 200 g.
Ettevalmistus
Kooki aluseks on koduse kooreküünla küpsis , nii et hakkaks seda küpsetama. Jahu jahutatakse sügavasse kaussi koos sooda abil, millele järgneb pehme võid (kokku pool), suhkur ja väike sool. Sega pehme ja sileda tainas, vormitakse see kaussi ja ümbritseb seda kilega. Anname testi seisma külmkapis 30-40 minutit. Niipea, kui küpsise aluseks on "puhanud", jagage see portsjoniteks ja laske igaüks liha veskist läbi viia. See meetod ei ole oluline, võite lihtsalt jagada küpsised osadeks, keerates taigna kihiga. Pange tainas küpsetuspaberiga kaetud küpsetusplaadile ja küpseta 180 kraadi juures kuldpruuniks.
Kooki valmistamine kooki jaoks on elementaarne protsess: pehme võid võite keedetud kondenseeritud piimaga, kuni see on ühtlane. Valmis küpsised purustatakse suureks muruks ja segatakse koorekreemiga. Me panime massi sügavale plaadile ja kompakteerime seda. Pöörake plaat lameda tooniga ja küpsiste ja kondenspiima valmistatud "Anthill" puhas mägi.
Retsept pähklite ja mooniseemnete küpsiste "Anthill" kohta
Koostis:
- küpsised - 250 g;
- moon - maitse järgi;
- pähklid - 1 käputäis;
- või - 75 g;
- keedetud kondenspiim - 1 kann;
- šokolaad.
Ettevalmistus
Me lõigatud küpsised koos jooksva pin: panna laul tsellofaanist kotti ja läbida see pudeli või jooksva PIN-koodi paar korda, nagu taigna jooksu. Me paneme sügavasse kaussi suure kooriku ja vala kondenseeritud piimakreemiga, pehmeõli vahuga. Lisage koorega mooni ja asetage see lameda roogi juurde.
Šokolaad purustatud ja sulatatakse veevannis. Lüpsima šokolaadiga "Anthill" ja puista see hakitud kreeka pähklitega.
Retseptid küpsiste koogile "Anthill"
Koostis:
- Piimapulber (kodus või ostetud) - 500 g;
- Kondenseeritud piim (keedetud) - 1 poti;
- moon - 1/2 tk;
- piim - 50 ml;
- männi pähklid - 50 g;
- või - 1 spl. lusikas;
- kallis - 1/4 eset;
- rosinad - 1 käputäis;
- sidrun - 1 tk
Ettevalmistus
Lõppenud küpsised lõigatakse, kasutades valtspinda, mörti või lihtsalt paari käsi.
Mooniseemnete jaoks vala keev vesi ja jäetakse 1 tund, seejärel tühjendage vesi ja lasege paisunud terad läbi
Kuigi mooniseemned jahutavad, laseme kreemi: segage kondenseeritud piim võiduga, lisage veidi sidrunimahla ja segage küpsise-purkidega. Mooniseemne lisatakse saadud segusse ja segatakse hoolikalt. Me panime kooki lameda roogi külge ja laske sellel vähemalt 1,5 tundi külmkapis leotada.
Valmis kooki saab kaunistada teie äranägemisel: šokolaad, kommid, suhkrustatud puuviljad või pähklid.