Borscht - üks lemmikutest esimesi roogasid, väärtuslikke ja kõrge energiaomadusi ning suur toitainete sisaldus. Kuna seda suppi on palju sorte, on võimalik välja selgitada, kui palju kaloreid borshis saab kokku võtta kõigi selle komponentide energiasisaldusega.
Borschti ilma liha kalorite sisaldus
Liha ilma jäetud lihasorgo kalorikogus on madal - umbes 25-30 kcal 100 g kohta, nii et seda kasutatakse sageli dieettoitmisel. Selle tassi suur eelis on see, et isegi liha puudumisel jääb maitsest lahja borsch küllastunud, oma koostises mitte ainult suur hulk köögivilju, vaid ka vürtse, mis ei mõjuta kalorilist sisaldust.
Borschti kalorsus koos lihaga
Lihaga borschti kalorikogus on palju kõrgem kui tailiha ja sõltub oluliselt rasvasisaldusest ja liha kvaliteedist - 110 kuni 200 kcal 100 g kohta. Suurim on kaltsiumisisaldus borshtis sealihapuljongis, kana või veiselihase supp on vähem rikas ja seega mitte kõrge kalorsusega .
Kui sulle meeldib liha turba, aga tahad seda vähem "raskemaks", vali tahkest liha valmistamiseks ilma luudeta, värske, mitte hapukapsas, oad või suvikõrvits, mitte kartulit. Võite röstimisest keelduda, aga kui sulle meeldib see maitse järgi, siis sibulate ja porgandite praadimisel lase üleliigse õli äravoolu, seejärel lisage tomatipasta ja köögiviljad koos sellega pühkige. Borschti laual serveerige koos madala rasvasusega hapukoorega, mitte majoneesiga, ja leib sobib kõige paremini Borodinski või rukki jaoks.
Borshti suurepärane maitse ei ole kõik, mille eest saate seda armastada. Värsked köögiviljad, rohelised ja liha annavad sellele toidule palju kasulikke aineid - vitamiine, orgaanilisi happeid ja mikroelemente (vitamiinid C ja B, foolhapped ja pantoteenhapped, karotinoidid, aminohapped, mineraalsoolad). Borsch on kasulik neeru-, maksa-, hüpertensiooni, rasvumuse ja metabolismi vähenemisega inimestele.
Borschti dieet
Kui soovite kaalust alla võtta, proovige toitu boršši kohta, mida on lihtne jälgida selle esimese nõude küllastumise tõttu. Kehakaalu langus nädalas võib olla kuni 5 kg.
- esimesel päeval nad söövad puuvilju (va banaanid);
- teises - rohelised köögiviljad (va herned ja muud kaunviljad);
- kolmandas - lubatud puu- ja köögiviljad (välja arvatud kartul);
- neljandas - puuviljad, köögiviljad ja kooritud piim;
- viiendas - 200 g keedetud veiseliha ja tomati;
- kuues - 200 g keedetud veiseliha ja lehtköögiviljad;
- seitsmes - keedetud riis ja köögiviljad.