Kui püüate oma lihasmassi suurendada, siis ilmselt tulid spordi toitumise - valgu - ostmise idee, et korvata suurenenud nõudlust valkude järele võimsuskoormuse korral.
Õnneks ei ole vaja sunnitud süüa ühte kodujuust ja valke spetsiaalses ulatuses. Tootjad on juba eraldanud kõikidest teistest toiduainetest koosneva valgu ja on valmis seda müüma valgupulbri kujul. Alas, valge pulber esmapilgul ei erine jahust ega tärklist, seega suureneb võltsimiste arv. See on võitlusega vastuolus olevate tootjate vastu, mida kutsume teid tundma õppima, kuidas valgu kvaliteeti kontrollida.
Pakendamine
Valgu kvaliteedi testimine peaks algama pakendi vastavust standarditele - pitseeritud, terviklik, hologrammide ja ühtlaselt liimitud etikettidega. Kui ostate pulbri pakendis, ei tohiks sellel olla kleebist. Sellisel juhul trükitakse kõik pakendisse.
Inglise ja Ameerika päritolu tooted erinevad kodumaiste mõõtmissüsteemide imitatsioonidest - untsi (oz) ja naela (lb) ning tõlge grammides on ainult sulgudes. Valk Saksamaalt, Prantsusmaalt, Hiinast, Rootsist - grammides ja kilogrammides.
Keemilised eksperimendid kodus
Vadakuvalgu kvaliteeti saab kergesti kindlaks määrata. Klaas veega, lisa mõni tilk alkoholjoodilahust, valage see vähesse valku. Kui see "lahjendatakse" tärklise või jahu - vedelik muutub lilla. Ja kui kasutasite maltodekstriini - tumepruun värvi.
Kui ostate valku kehakaalu järgi, võite sõrmede vahele pigistada ja survestada - valk peaks selle peale astuma, nagu lumi.
Võta suhu vähe kuiva pulbrit - tõeline valk ei lahustu, see jääb hambumiste ja igemete hüübivaks.