Kodu valmistatud leib, tundub loomulikult maitsvam ja kasulikum kui ostetud. Pakume lihtsaid leiva valmistamiseks mõeldud valge leiba retsepte, mida teie pere kindlasti hindab.
Lihase leiva valmistamise lihts retsept
Koostis:
- nisujahu - 530 g;
- oliiviõli - 10 ml;
- sool - 5 g;
- kuiv kiiresti lahustuv pärm - 15 g;
- valge suhkur - 10 g;
- vesi - 375 ml.
Ettevalmistus
Leibimaja võimsuses eelistame eelnevalt sõelutud jahu. Nüüd viskeme soola ja vala oliiviõli. Järgnevalt tutvustame kuivpärmi ja suhkrut. Täitke kuiva segu jahutatud filtreeritud veega ja seadistage seade režiimi Normal leib. Me seadisime küpsetamise aega umbes 4 tundi ja koorik - keskmine. Valmis hoida kuumal leiba pagariäri hoolikalt, lauale asetada ja mõnda aega kaaneda rätikuga.
Maitsva leiba leiba valmistaja - retsept
Koostis:
- nisujahu - 465 g;
- maisi jahu - 115 g;
- pastöriseeritud piim - 355 ml;
- või - 35 g;
- keedusool - 5 g;
- suhkur - 15 g;
- kurkum - näputäis;
- kiire toimega pärm - 10 g.
Ettevalmistus
Leibimajas olevas konteineris valatakse sooja pastöriseeritud piim ja kreemjas sulatatud või. Valatakse kahte liiki jahu, me viskeme soola, suhkrut, pärmi ja kollajuurt. Valime seadme programmi "Prantsuse leib" ja määrake kellaaeg 4 tundi. Pärast helisignaali võtke ettevaatlikult kuuma leiba ja jätke see reitele jahutamiseks. Seejärel lõigake see viiludeks ja serveerige lauale õhulist ja pehmet leiba.
Leivatööstuses keefiril põhinev valge leib
Koostis:
- jahu - 125 g;
- keefir - 305 ml;
- nisujahu - 355 g;
- kuiv kiire toimega pärm - 5 g;
- valge suhkur - 10 g;
- sool hea - 5 g;
- taimeõli - 15 ml.
Ettevalmistus
Enne leiba valmistamise ajal valge leiba küpsetamist soojendage seda veidi. Seejärel valage seadme ämbrisse taimne õli ja soe kääritatud piimatoode. Järgnevalt viskeme soola, peene suhkruga ja jahvatame mõlemat liiki jahu. Lõpuks lisage kiiresti lahustuv pärm ja sulgege leiva valmistaja. Me seadisime režiimi "Leib", märkime 750 grammi, aeg on umbes 4 tundi ja kroom on pime. Küpsetatud teraviljaga teraviljaga leib krõbedast koorest eemaldatakse hoolikalt, jahutatakse riivile ja lõigatakse tükkideks.