Roosid saadakse viinamarjasortide pikaajalisel kuivatamisel. Ülikas on kasulikke mineraale, kiudaineid, vitamiine . Sellel on ebatavaline magus maitse, kuid see ei sisalda tavalist glükoosi, kuid see on rikas fruktoosis ja sahharoosis, mistõttu seda kasutatakse laialdaselt mitmesugustes dieedides.
Roosid - kasulikud omadused ja kahjustused
Kasutatavad omadused rosinate puhul on sarnased viinamarjade kasutamisega. Kuid kuivatatud puuviljadel on vitamiinide ja mikroelementide kontsentratsioon mitu korda mahlakad marjadest. Tume rosinad on maksimaalselt küllastatud bioloogiliselt aktiivsete toitainetega.
Tänu muljetavaldavale mikroelementide loendile oma koostises aktiveerivad rosinad organismis erinevaid protsesse, nimelt:
- Hemoglobiini säilitamiseks on vaja palju rauda.
- Kaltsium muudab närviimpulsside ülekande, see mineraal on oluline luu- ja kõhrekoe ehitamiseks, tugevdab hambaemaili ja on regenereerimisprotsessides asendamatu.
- Roosid sisaldavad koobaltti, mis osaleb aktiivselt hematopoeesi protsessis, see on vajalik erütrotsüütide moodustamiseks.
- Joodi olemasolu mõjutab soodsalt kilpnääre toimet, takistab koerte tekkimist.
- Kaalium osaleb aktiivselt aju töös, see on oluline südame kokkutõmbede jaoks. Kaaliumi roll on igas rakus tohutu, kuna see stimuleerib membraani moodustumist ja säilitab selle läbilaskvuse.
- Ülikond sisalduv magneesium toetab südame iseseisvat tööd, see on vajalik maksa ja neerude filtreerimiseks. Magneesiumi osalusel sünteesitakse valke ja hormoone.
- Magneesium osaleb süsinikdioksiidi ja muude ainevahetusproduktide transportimisel. Selle puudumisel on organism kalduvus räbu moodustama, rakkude looduslik detoksikatsioon halveneb.
- Praegune fosfor aitab tugevdada luude, normaliseerib liigesed.
Räni kasulikkuse analüüsimisel tuleb arvestada B-rühma vitamiinide kõrge sisaldusega, mis mõjutavad ainevahetusprotsesse, hoiab ära närvisüsteemi liigse ärritumise ja vähenemise, stimuleerib rakkude taastumist (seetõttu soovitatakse rosinaid pärast operatsioone).
Ülikas suurendab suurtes kogustes C-vitamiini , mis on vajalik veresoonte elastsuse suurendamiseks, resistentsus patogeensete mikroorganismide vastu.
Raisi koostis sisaldab kõiki mineraalaineid, mis toetavad keha pH-d, aitavad neil soola tasakaalustamist normaliseerida.
Ravisisalduse eelised kehakaalu langetamiseks
Ülikas sisalduv rikkalik mineraal-vitamiini kompleks aitab aktiveerida organismi metaboolseid protsesse raku tasandil. Toimeained põhjustavad rasvade lõhustumist ja ületavad reservid energiaks.
Kastmed, mis moodustavad rosina, normaliseerivad vee-soola tasakaalu, aidates sel viisil vabaneda tursetest ja põhjustada kehamassi vähenemist.
Alates iidsetest aegadest on teada, et rosinaid kasutati kehakaalu langetamiseks, kuna see parandab seedimist. Selle kiud aktiveerivad peristaltikat, aitavad sooltel vabaneda toksiinidest. Seedetrakti hästi kooskõlastatud töö tagab maksimaalse imendumise toitainete toodetest,
Selle koostises olev raua on vajalik punavereliblede tööks, mis kannavad hapnikku läbi vereringe kõikidele kudedele. Koerrakkud, hapniku hankimine, kiirus rasvade oksüdeerumiseks ja energia saamiseks. Seega, kasutades rosinaid piisavas koguses, aitab inimene oma keha metabolismi reguleerida ja oma kehakaalu tagasi normaalseks muuta.
Askorbiinhappe rikas sisaldus ülikas on kaalukaotus hädavajalik, kuna C-vitamiin on võimas antioksüdant ja kahjustab ainete kogust, mis aitab kaasa ainevahetusprotsesside normaliseerimisele.