Sweetheadid ei tea sageli, milliseid jahu tooteid või maiustusi saab tarbida, jälgides dieeti ja millises koguses. Täna uurime üksikasjalikumalt üht kõige tavalisemat toodet - kaerajahu küpsetamist, mis pole mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik.
Küpsisekompositsioon
Traditsiooniliselt on kaerahelbed küpsised valmistatud kaerahelbedest ja nisujahust, seega ka toote nimetusest. Küpsised lisavad ka suhkrut, loomset või taimset päritolu rasva. Paljud kondiitrid soovivad lisada täiendavaid koostisosi, et luua toote ainulaadset maitset. Nendeks on mee, kuivatatud puuviljad , vanilliin, pähklid, kaneel, šokolaad või moon. Kõik see koos karge ja mõõdukalt pehme tainas on tuttav kõigile lapsepõlves olevatele inimestele. Siiski tuleks lisada, et kaerahelbed küpsised tööstuslikul skaalal tehakse sageli lisades igat liiki toidu lisaained ja maitsed.
Kaitvõi küpsiste toiteväärtus
Kaerajahu, millest valmistatakse küpsiseid, on taimsete rasvade ja vitamiinide A, E, PP ja B rühmahoidja. Lisaks sisaldavad kaerajahu küpsised selliseid kasulikke aineid nagu kaalium, fosfor, magneesium, mineraalsoolad, aminohapped ja mikroelemendid. Kehaga imenduvad kiiresti kaerahelbedest nii rohked valkud.
Kaaliumisisaldusega küpsised
Kaerajahu küpsised sisaldavad keskmiselt 437 kalorit 100 g toote kohta. Nendest valkudest on 6,5 g, mis on 26 kcal, rasv 14,4 g (130 kcal), süsivesikud on 71,8 (287 kcal). Ja 1 tk kaerajahu küpsised - see on 20 grammi ja seega 87,4 kilokalorit. Kaerahelbedade küpsiste energiasisaldus on 1745 kJ, mis on 20% päevase keskmisest dieedist (2000 kcal / päevas).
Toidu kaerahelbed küpsiste valmistamise meetod
Nagu te teate, keegi ei ole parem kui ise toidutoidu valmistamiseks, võib see kategooria lisada kulinaarseid võlusid. Niisiis, et valmistada toidu kaerahelbed küpsist vajate:
- 2 tassi purustatud kaerahelbed;
- 200 g piimapulbrit suhkrulisandita puuviljast;
- 40-50 g kuivatatud puuvilja + 10 g kookoskiibi.
Seejärel segage kõik koostisosad üksteisega ja asetage ahju, eelnevalt taignast, väikeste ümarate maksatega. Ahi peab olema eelnevalt kuumutatud 190 kraadini. Küpseta sellel temperatuuril ei ületa 20 minutit. Muna, õli ja suhkru eemaldamine tootel muudab selle organismi kääritamise mugavamaks ja teid nautida mitte ainult suurepäraseid maitseomadusi, vaid ka kasulikke omadusi.
Aedviljade küpsiste eelised
Sellel maiustusel on palju kasulikke omadusi - tasakaalukas koostis mõõduka kasutamise korral stimuleerib seedimist ja aitab eemaldada toksiine kehast. Lisaks võib küpsis aidata veresuhkrut vähendada. Toitute puhul on ülalkirjeldatud toitumisvalik täiuslik.
Kahjustada kaerajahu küpsiseid
Sellisena ei ole kaerahelbed küpsiseid vastunäidustatud, kuid rasvunud või ülekaalulistele inimestele on parem ravida ainult enda küpsiste toitumisalast versiooni, kui saate jälgida toote koostist ise. Teine võimalus on süüa madala kalorsusega küpsiseid, mida võib leida dieedi osakonda või diabeetikutele. Ärge unustage, et tänu veatutele maitseomadustele on raske kaotada kaerajahu küpsised, nii et osta väikesed küpsised ja selgelt näidata, kui palju saate endale lubada süüa üheks istumiseks või üheks päevaks.