Kastmepüree

Täna ütleme teile, kuidas kodus kaste valmistada. See äärmiselt maitsev Gruusia maitse muudab maitse iga tassi, täitke see värskusega ja lisage vürtsi. Lisaks sisaldab satsebeli palju vitamiine, mis on kogu keha jaoks kogu aasta vältel nii vajalikud.

Klassikaline retsept Gruusia kastmele

Koostis:

Ettevalmistus

Kastme valmistamiseks võite valmistoitud tomatikastme valmistada või värsketest tomatitest valmistada. Selleks peate tomatid jahvatama, keema keema, jahvatama neid läbi sõela ja keema soovitud konsistentsiga.

Valmistame ka teisi vajalikke komponente nõuetekohaselt. Küüslauk on puhas, peeneks hakitud või lasta läbi riiv, ja rosina tilli, koriandri ja peterselli pestakse hästi ja lasta kuivada, levida rätikul.

Segage tomatikastme ajika, lisage hakitud küüslauk ja rohelised, valage külma keedetud vett, jahutage soolaga ja segage.

Homemade kaste on valmis. Seda saab serveerida šašlik kebabile või muudele roogadele.

Kastmepähkel kodus pähklitega

Koostis:

Ettevalmistus

Värsked tomatid, pühkige kuivatage, segage segistis koos pähklite ja kooritud küüslauguküüntega. Kui valmistad kastme tšillipipraga, siis lisage see. Värsket värsket koriandrit säästame sabadest, kuivatage salvrätikuga või rätikuga ja peeneks hakitud. Võite purustada ka küüslauku ja soola nn mördi maitse parandamiseks ja seejärel lisada see kastmesse.

Sega kõik valmistatud koostisosad, soolamine maitsta ja serveerida oma lemmiktoiduga.

Vajadusel võite asendada tomatid tomatipasta või kaste, eelistatavalt kodus valmistatud.

Kastmepüree tomatipastaga - retseptiga

Koostis:

Ettevalmistus

Selle kastme valmistamisel on kõige olulisem koostisosade õige ettevalmistus. Kõigepealt pestakse koriandriga hästi, lõigatakse sabad ja lõigatakse lehed peenelt nuga ja lisatakse need mörtsile. Siis saadame eelnevalt puhastatud ja hakitud küüslauku, lisame humalat-suneli, adzhika, jahvatatud musta pipart ja vala äädika. Nüüd sallime kõik head kraami puruks. Äädikas lisamine äratab imelisi lõhnu rohelisi, küüslauku ja vürtse ning muudab need veelgi selgemaks.

Järgnevalt segage saadud maitselisand segu tomatipastaga, valage külma keedetud vette ja haputage soola kastmes. Vett võib vaja minna või rohkem, sõltuvalt pasta tihedusest. Lisame retseptile deklareeritud kogusest esimese veerandi võrra väiksema väärtuse ja viime kaste soovitud tiheduseni. Anname kaste veidi kohvi valmistamiseks, serveerime teie lemmiktoidud ja naudime.

Soovitame proovida teha see kastmes viinamarjamahla. Selleks asenda need veega ja kõik muud toimingud tehakse vastavalt retseptile. Saame saada uusi toonid maitsega satsebeli, mis teile meeldib ka kindlasti.