Täna ütleme teile, kuidas värske kapsast valmistada kerge ja lihtne vitamiin salat . Ta tõmbab kindlasti kõik vaimud isegi pilvise külma päeva juurde!
Salat "Vitamiin" kapsast ja porganditest
Koostis:
- värske kapsas - 300 g;
- porgand - 1 tükk;
- õunhape - 1 tk.
Tankimiseks:
- taimeõli - 1 spl. lusikas;
- äädikas söögituba - 1 teelusikatäis;
- granuleeritud suhkur - 0,5 tl;
- sidrunimahl - 0,5 tl.
- vürtsid.
Ettevalmistus
Porgandid puhastatakse ja peenestatakse spetsiaalses riivis. Kapsas raputatakse ja segatakse köögiviljad kaussi. Alates õunest lõigake õrnalt nahk ja hõõruge maastikul puu. Lisame selle salatile ja läheme apteegi ettevalmistamiseks: me ühendame viaali suhkru õliga, soola maitse järgi, pressime sidrunimahla välja ja vala taimeõli. Puhastage põhjalikult viil ja valage segu salatile.
Salat "Vitamiin" kapsast ja kurkidest
Koostis:
- värske kapsas - 400 g;
- värske kurk - 1 tk;
- värske petersell - maitsta;
- laua äädikas - maitse järgi;
- taimeõli;
- vürtsid;
- suhkur.
Ettevalmistus
Võtame väikese kapsaspea, eemaldame määrdunud lehed ja raputage nuga. Katkestasime kurkid mõlemalt küljelt, pestakse, kuivatatakse paberrätikutega ja jahvatatakse. Pruunrohelised ja suled sibul loputatakse, loksutatakse liigse vedeliku ja hakitud. Vahetame kapsa sügavasse kaussi, kergelt puhta käega, nii et see eraldab vedeliku. Nüüd jäta selle vormi kapsas seisma umbes 5 minutit. Vitamiini salat valmistamiseks kapsast valmistame väikest pialletti, vala taimeõli, lauaviimistlus, viska pisut soola ja suhkrut. Kõik segatakse põhjalikult, kuni saadakse homogeenne segu. Seejärel valage see köögivilja kaussi, segage põhjalikult ja viige valmis salat ilusaks plaadiks. Me serveerime tassi lauale, kaunistame värskete maitsetaimede ja oliividega, lõigatud rõngadesse.
Vitamiini-kapsa salat porganditest ja õuntest
Koostis:
- valge kapsas - 300 g;
- värske kurk - 2 tk;
- porgand - 1 tükk;
- õun - 1 tükk;
- pirn - 1 tükk;
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- tšillipip - maitsta;
- vürtsid;
- värsked rohelised - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kõik köögiviljad pestakse ja kuivatatakse köögirätikul. Siis värske kapsa shinkuem, pannakse salati kaussi, piserdatakse soola ja suhkruga. Seejärel piserda vähe äädikas ja kergelt mime puhtaid käte. Õun ja porgand töödeldakse koorega ja hõõrutakse suurte riividega, värsked kurgid ja pirn lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Pärast seda paneme välja kapsa ettevalmistatud koostisosad, valatakse taimeõli, puistakse maitsestatud tšilli ja maitselisoolaga. Segu segatakse korralikult lusikaga ja kaunistatud hakitud värskete ürtidega. Noh, see kõik on valmis värske kapsa, kurgi ja õunaga, vitamiin salat!
Vitamiini salat merikarbist
Koostis:
- marineeritud marjakapsas - 100 g;
- värske kurk - 1 tk;
- porgand - 1 tükk;
- õunroheline - 2 tk;
- muna - 1 tükk;
- hapukoor on madala rasvasisaldusega - 3 spl. lusikad;
- vürtsid;
- värsked rohelised.
Ettevalmistus
Selle salat valmistamiseks valmistage kõigepealt kõik koostisosad. Selleks porgandid puhastatakse ja tükeldatakse suurte aukude peal. Õunad ja värske kurk töödeldakse ja peeneks hakitud. Need tooted viiakse salati kaussi, lisatakse marineeritud marjakapsa, hapnemeppi hapukoorega, puistakse soola ja segatakse. Järgnevalt moodustame väikese mäe ja kaunistame keedetud ja kooritud kana munade ja peterselli luude kiiludega.