Suurepärane suupiste, mida on mugav võtta, et töötada või õppida kiireks suupisteks, pärast mida on käed alati puhtad. Proovige teha maitsvat basiilikut vastavalt allpool toodud retseptidele.
Hommikueine, kana, pita leib - retsept
Koostis:
- kana (filee rinnast ja reitelt) - 475 g;
- tiheda viljalihaga tomatid - 145 g;
- hapukoor 20% - 80 g;
- värsked kurgid - 125 g;
- majonees - 80 g;
- karri (pulber) - 5 g;
- kurkum;
- magus sibul (lilla) - 35 g;
- lavash lehed.
Ettevalmistus
Kana lõigatakse keskmise suurusega õledesse ja prae väikeses koguses võid. Jätke pisut leib kuiva praepannile ja hakkige köögivilju väikesteks tükkideks. Sibul on kõige paremini lõigatud tükkideks kõige õhukesemate poolringidega.
Tee kastme segades hapukoore majoneesi, kurkumi ja karripiimaga.
Sooja lavaši lehel jagage kana, valmistatud köögivilja ja leige kastmes kastmes. Lavash rolli pööramine kohe kätte, nii et shavermail ei olnud aega jahtuda.
Kuidas valmistada shavermat kodus lavashis?
Koostis:
- rinnaliha ja puusade filee - 975 g;
- köömne, koriander, kardemon - 1/2 teelusikatäit iga;
- paprika (pulber) - 5 g;
- sidrunimahl - 10 ml.
Kastmega:
- jogurt paks, looduslik - 175 g;
- küüslauku küüslauk;
- Köömne - 5 g.
Taimne täidis:
- punane kapsas - 75 g;
- porgandid - 65 g;
- roheline pipar - 1 haru;
- sidrunimahl - 10 ml;
- lavash.
Ettevalmistus
Kõigepealt peate marinateerima kana, enne kui lõigate see väiksetele viiludele: segage vürtsid ja kata ette hoolikalt liha, ekstraheerige sidrunimahl. Pärast 25 minutit praadige, kuni see on valmis.
Tee kastmes, segades jogurt, tükeldatud küüslauguküünt ja hakitud köömneid.
Peeneks hakitud porgand ja punane kapsas, lisage hakitud piparmünt lehed ja valage kõik sidrunimahlaga. Siis võite minna šaverma moodustamise juurde. Kõigepealt levitada salati pita leelis, valada heldekastmes, panna kana ja rullides rullides.
Shaverma kodus pita leiba
Koostis:
- lavaši lehed - 2 tk;
- kastme kastmiseks - 175 g;
- kana jalad - 275 g;
- majonees - 65 g;
- tomatid - 75 g;
- kurk - 65 g;
- kapsas - 75 g;
- šampinjonid - 125 g;
- õli "Derevenskoye" - 25 g;
- kõva juust - 95 g;
- Kana veinid - 25 g;
- pipar ja sool;
- Rasvane õli - 35 ml.
Ettevalmistus
Esmalt tehke kaste vastavalt mis tahes eelnevalt kirjeldatud retseptile. Valmistage liha marinaadiga maitsestatud vürtsides ja majoneesiga 15 minutit ja praadige, kuni keedetakse kuumutatud praepannil väikeses koguses võid. Praetud kuni aurustunud niiskuseni hakitud peeneks seenteks ja riivitud juustuks.
Edaspidi pita leibele pange väike juust, seejärel jagage taimne täidis, pool seeni ja liha. Vala kastrust, rebige juustu ja pita leiba. Soojendage küpsetusplaati, kuni see on kergelt rooge ja proovige.