Tataripuder - uued originaalsed lihtsa roogi valmistamise viisid

Tatar putru - märkimisväärne slaavi köögi roog, mida alati austatakse suurepärase maitse, muljetavaldava toitumise ja võimega täiuslikult segada paljude toodetega. Lakoonilisest versioonist - see on külglaud, kusjuures seente või muude koostisosade liha - osaliselt iseseisev roog.

Kuidas valmistada tatarriput?

Maitsev tatar putru saab isegi perenaise minimaalse tööjõukuluga, kui jälgite teravilja ja vee osakaalu ning võtke arvesse kuumaksetehnoloogia mõningaid täiendavaid nüansse.

1. Pudeli valmistamiseks on eelistatav valida paksu põhja ja seintega roogasid.
2. Trombikiviline teravili saadakse, kui üks osa loputatud ja pestud teraviljast võtab kaks osa vett või puljongit.
3. Pärast keetmist küpsetatakse nõusse mõõduka tulega kaane all, kuni niiskus imendub täielikult.
4. Plaadis toiduvalmistamiseks võib putruid küpsetada ahjus, mitmekordse või mikrolaineahjus.
5. Küpsetamise ajal saab küpsetada liha, värskeid või termiliselt töödeldud köögivilju, seeni, võid või piima.
6. Rikas maitse ja ideaalne hõre, teravili eelnevalt praetud kuiva praepannile või võid.

Mis on kasulik tatar putru?

Tatar putru, mille kasulikkus ja kahjustus on tingitud anumates sisalduvatest komponentidest, on juba pikka aega peetud kerakeseks toiduks, mis on võimeline küllastuma, rahuldades nälga, andes jõudu ja täites keha õige energiaga.

1. Kroova proteiini väärtus on võrreldav liha või kala sisaldusega, seega on tatar putru eriti tähistatud tühja kõhuga või taimetoitlaste toidus.
2. Tataris sisalduvad polüküllastumata rasvad eemaldavad veresooni, alandavad kolesterooli taset ja kiirendavad ainevahetust.
3. Poore rikkalik vitamiinide koostis on näidatud beriberil, et tugevdada immuunsust, suurendada hemoglobiini, parandada kardiovaskulaarsete ja teiste kehasüsteemide toimivust.
4. Vaatamata annuse kasulikkusele ettevaatlikult ja väikestes kogustes, peab seda kasutama diabeediga patsient ja neerupuudulikkusega patsient.

Tataripud piimaga - retsept

Tatar putru - retsept, mida saab teha lastele ja täiskasvanutele hommikusöögiks või pärastlõunaseks suupisteks, mis täiendab piimaga valmistatud teravilja. Tass näitab oma maitset uuel moel, omandades erilise maitse ja rohkuse oma magusas vormis. Sellise söögikorra eelis on ilmselge ja on suurepärane motivatsioon põrsa sagedaseks kaasamiseks oma toidus.

Koostis:

• tatar - 1 klaas;
• vesi - 2 tassi;
• piim - 800 ml;
• granuleeritud suhkur - 50 g;
• või - 50 g;
• soola - näputäis.

Ettevalmistus

1. Tatar keedetakse soola veega kaane all, kuni on keedetud ja täiesti imendunud niiskust.
2. Vala piim, lisage suhkur, asetage nõel keemiseni.
3. Lõppenud piimatükiga serveeritud võid.

Kuidas keeda tükeldatud tatar putru vees?

Et keedetud tatar veekogus saavutas soovitud hõõrdumise, peate jälgima teravilja ja vedeliku osakaalu, valima õigeid nõusid ja kvaliteetset tariifi. Garanteeritud maitsev poog on saadud, kui toodet on eelnevalt kaltsineeritud praadimispaketis, kuni see on hõlpsalt krakitud.

Koostis:

• tatar - 1 klaas;
• vesi - 2 tassi;
• või - 50 g;
• sool - 0,5 tl.

Ettevalmistus

1. Tekid valatakse, pestakse ja soovi korral röstitud praepannile, lisades osa õli.
2. Lisage vett, soola, katke konteiner kaanega ja küpseta sisu vaikselt tulega, segamata, kuni niiskus täielikult imendub.
3. Lõppenud tatarpuder on maitsestatud võiga.

Tataripuder koos liha - retseptiga

Lihtsa retseptiga lihaga tatarpuder võimaldab valmistada tervet ja rahuldavat õhtusööki kogu perele. Tassi serveeritakse eraldi või täiendatakse värskete köögiviljade, igasuguste marineeritud marjade või kerge salatiga. Kruugid on harmooniliselt ühendatud sealiha, veiseliha, kana või mis tahes muu linnuga.

Koostis:

• tatar - 2 tassi;
• vesi - 1,5 liitrit;
• liha - 700 g;
• sibul - 2 tükki;
• porgand - 1 tükk;
• või - 30 g;
• taimeõli - 40 ml;
• sool, pipar, laurne.

Ettevalmistus

1. Sautke taimeõli lõigatud liha.
2. Pange sibulad porgandiga, valage veega, lisage maitseaineid ja laske tassil kuni liha viilude pehmuse juurde.
3. Tatar, soovi korral, praadige, lisage liha puljongile, küpseta kaanega mõõduka kuumuse all, kuni see on pehme.
4. Lihaga aromaatne tatarpuder maitsestatakse koorivõi serveerimisel.

Tigerpuder seente ja sibulaga

Alates iidsetest aegadest on suurepärane kombinatsioon tükist putruid seente ja sibulatega. Tänu sellele lisab tassi täiendavat küllastumist ja muutub suurepäraseks sõltumatuks suupisteks. Lisandina võite kasutada nii keedetud puitu, kui ka praetud seeni ja seeni, mis ei vaja eelvalmistamist.

Koostis:

• tatar - 1 klaas;
• vesi - 2 tassi;
• seened - 400 g;
• sibul - 2 tükki;
• või - 30 g;
• taimeõli - 30 ml;

• sool, pipar.

Ettevalmistus

1. Nad panevad küpsetatud tatar, rohutiheda lahe ja pestakse kraaviveega ja jäetakse mõõduka tulega kaane alla niiskuse imamiseks.
2. Prae segu kahe tüüpi õli-sibuladest tükeldatud seentega, hooajal soola, pipraga, levitatakse tatarrauale.
3. Lõppenud tibu-puder sibulakastetega segatakse ja serveeritakse kuumalt.

Tariisipuder koos hautatud - retseptiga

Tomatipudrine koos hautatud lihaga - kiire, toitev ja mitte tülikas toiduvalmistamises, mida saab toita näljasele perele, saades palju meelitavaid ülevaateid. Peamine asi on valida kvaliteetne konserveeritud liha või ideaaljuhul olla seinarihma enda tehtud sealiha, veiseliha või linnuliha.

Koostis:

• tatar - 1 klaas;
• vesi - 2 tassi;
• hautatud - 1 pott;
• sibul ja porgand - 1 tk;
• küüslauk - 1 hammas;
• taimeõli - 30 ml;
• sool, pipar, ürtid.

Ettevalmistus

1. Tatar soojas vees keedetud.
2. Praepannil praege vibu nuga porgandiga sibulaga ja küüslauguga.
3. Lisage hautatud, aurustub liigne niiskus, vahetage praad segu kuuma puderaga, segage, serveerige rohelistega.

Tatar putru kui kaupmees - retsept

Müüjaga võib taru küpsetada mis tahes liha täisnurksetena, mida peaks eelnevalt puljongis küpsetama. Tassi kiiremaks versiooniks võta hakitud hakkliha. Hooajal tomatipasta asemel lisage värskelt lõigatud ja värskelt lõigatud tomatitega värskelt lõigatud tomatid, mis lisab värskuse märgi.

Koostis:

• tatar - 1 klaas;
• vesi - 2 tassi;
• sealiha - 400 g;
• sibul ja porgand - 1 tk;
• tomatipasta - 2 spl. lusikad;
• taimeõli - 50 ml;
• sool, pipar, laurne.

Ettevalmistus

1. Kastrulis pasta sibul porgandiga.
2. Lisa jahvatatud liha, prae 5 minutit.
3. Nad panevad tomatipasta, katke röstitud tatar, valage sooja veega.
4. Maitsesta nõusse maitset, lisades vürtse ja lauremi, katta konteiner kaanega ja tampida sisu, kuni niiskus on täielikult imendunud.

Tõrvapuder kõrvitsaga - retsept

Tõrksiiruputru valmistamine kõrvitsapulbiga hindab teravilja kombineerimist väärtusliku ja kasuliku sügisesega. Nõu on valmistatud piima, kreemi või piimavaba versiooniga, lisades kõrvitsa, keedetud valmis, valmis keedetud taimeõlis sibulate ja vürtsidega.

Koostis:

• tatar - 300 g;
• vesi - 300 ml;
• kõrvits - 400 g;
• kreem - 200 ml;
• või - 50 g;
• sool, suhkur.

Ettevalmistus

1. Tatar keedetud soolases vees kuni pool keedetud.
2. Või või köögiviljade lisamisega lase lõigatud kõrvits, puista ära suhkruga.
3. Lisa kõrvitsa mass tükile, lisage kreem.
4. Tatar putru porashivaetsya kõige vaiksem tule alla kaane pehmus teravilja.

Tatar putru ahjus potti

Eriti rikkalik, maitsev ja lõhnav küpsetatud tatar putru ahjus pott. Tavaliselt valmistatakse roog lihaga, lisatakse soovi korral praetud või värsked köögiviljad, seened, hapukoor või tomatid. Tender kanafilee saab asendada sealiha või noorte vasikatega.

Koostis:

• tatar - 200 g;
• vesi 400 ml;
• kanafilee - 400 g;
• sibul ja porgand - 1 tk;
• või ja taimeõli - 50 g;
• küüslauk - 3 hammast;
• laurne - 2 tükki;
• Provence'i ürdid, kodulindude vürtsid;
• sool, pipar.

Ettevalmistus

1. Kana lõigatakse, soolatakse, pipartatakse, maitsestatakse vürtsidega ja küüslauguga, jäetakse 30 minutiks, seejärel vähe pruunistatud taimeõlis.
2. Nad panevad liha potis.
3. Lisage soolatud köögiviljad, tatar, vesi, maitseained ja laurne, katke anum kaanega ja küpsetage ahjus 200 ° C juures 40-50 minutit.

Küpsetatud tatar

Küpsetatud küpsetatud puderit saab valmistada isuäratavana. Samamoodi võite kvalitatiivselt kasutada viimast jahu pärast järelejäänud garnist, saades täiesti uue originaalse kulinaarse loomingu, mis sobib hapukoore, veelgi pikantsema või vürtsikast kastmega.

Koostis:

• tatar - 1 klaas;
• vesi - 2 tassi;
• juust - 200 g;
• sibul - 1 tükk;
• petersell - 1 kamp;
• piim - 100 ml;
• munad - 3 tükki;
• pipar segu, vürtsid;
• sool, õli.

Ettevalmistus

1. Tatar keedetud vees keedetud.
2. Määrdunud kujul asetage tükid, tükeldatud sibulad, petersell ja riivitud juust.
3. Täida koostisained peenestatud munade ja piima seguga, küpseta 25 minutit 200 ° C juures.

Retsepti tatar putru mitmekordseks

Multikarjääris on tatar putru tassida . Nõu on samaväärselt elementaarne hommikusöögi valmistamiseks piimas või õhtusöögiks veega lihaga, igasuguste köögiviljade või seentega. Piimatoodetes piima lahjendatakse sageli veega poole võrra. Või ja suhkru kogust kohandatakse maitse järgi.

Koostis:

• tatar - 1 klaas;
• vesi - 2 tassi;
• piim - 2 tassi;
• granuleeritud suhkur - 2 spl. lusikad;
• või - 50 g;
• soola - näputäis.

Ettevalmistus

1. Pesutatud tatar pannakse kaussi.
2. Lisage piim ja vesi, visake sool, suhkur ja või.
3. Tatarlaste piima ettevalmistamine multivarkis on "Kasha" režiimis 1 tund.