Sojakastmes marineeritud tiivad on äärmiselt mahlane ja maitsev roog, mis sobib ideaalselt nii õlle suupisteks kui ka täidiseks. Vaatame mõnda retsepti teiega.
Retsept tiibadele sojakastis
Koostis:
- kana tiivad - 700 g;
- sojakaste - 150 ml;
- ketšup - 150 ml;
- pirn - 1 tk
Ettevalmistus
Nüüd öelge, kuidas marineerida tiibasid sojakastis. Luchok puhas, peeneks hakitud. Sojakaste kombineerida ketšupiga, lisada sibulaid ja segada. Nüüd paneme töödeldud tiivad valmis marinaadis ja pannakse neid 3-4 tunniks külmkapis. Seejärel asetage see küpsetusnõusse ja saatke see kuuma ahju 30 minutiks. Pange ettevalmistatud tass plaadile, kaunistage seda värskete köögiviljade, roheliste toorikutega ja serveerige seda lauale.
Küpsetatud tiivad sojukastmes meega
Koostis:
- kana tiivad - 700 g;
- kallis - 2 spl. lusikad;
- sojakaste - 6 spl. lusikad;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kana tiivad pestakse ja valatakse kaussi. Kaussi ühendame mee ja sojakaste, panime kana maitseainete maitseaineid. See marinaad on täis tiibu ja pannakse päeva külmale päevale. Siis liigume liha vormi ja küpsetage temperatuuril 180 kraadi 40 minutit. Korrapäraselt veedame tiibasid kastmega ja 2-3 minutit enne toiduvalmistamist seademe programmi "grill". Toiduna piserdage tassi seesamiseemnete ja rohelistega.
Hautatud tiivad sojukastmes
Koostis:
- kana tiivad - 5 tk;
- pirn - 1 tükk;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- tomati - 2 tk;
- sojakaste - 50 ml;
- punane kuiv vein - 100 ml;
- taimeõli;
- paprika, vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Sibul on peenestatud kooritud ja lõigatud õhukesteks poolrüntideks. Peper töödeldakse, me eemaldame seemned ja shinkuem õhukesed rõngad. Tomatid hakkavad viiludeks. Siis valatakse kazanokile kerge taimeõli, soojendatakse see, asetatakse tiivad sisse ja pange see valgeks. Seejärel pane sibulad, paprika ja tomatid, segage. Segage 5-7 minutit, seejärel valage sojakaste ja punane vein. Soola, pipart maitsestada liha ja küpseta kõrge kuumusega kuni alkohoolse lõhna täieliku aurustumiseni. Seejärel vähendage soojust ja hautatud 15-20 minutit, kuni see on keedetud.
Praetud tiivad sojakastis mikrolaineahjus
Koostis:
- kana tiivad - 10 tk;
- sojakaste - 5 spl. lusikad;
- vedelik mee - 1 spl. lusikas;
- maitsestatud karri - maitse järgi;
- oliiviõli;
- garneeringukartulid;
- sool.
Ettevalmistus
Kana tiivad tuleb esmalt korralikult marineerida. Selleks valmistame kaste ette. Sojakaste segatakse mesi, puista karri ja soolaga. Kogu segu segatakse ja valatakse töödeldud kana tiibadega kaussi. Me panime liha 25 minutit külmkapis. Kui nad pannakse seal pikemaks ajaks, muutub roog mahlakasemaks ja maitsvaks.
Ärge raisake aega asjata, ärritades samal ajal kaunistamist. Selleks puhastame kartulit, lõigake see neljandikku. Tassi multivarka vala oliiviõli, levitada ühtlast kihti marineeritud tiibasid, sealt üles asetatud anum aurutamiseks ja asetada kartulid. Lülitage küpsetusrežiim sisse ja registreerige 40 minutit. 20 minuti pärast keerake tiivad välja, sulgege kaane uuesti ja oodake valmis signaali.
Tiigid sinep-sojakastmes
Koostis:
- kana tiivad - 700 g;
- sojakaste - 50 ml;
- sidrun;
- sinep - maitsta;
- karri.
Ettevalmistus
Pakume veel üht retsepti, kuidas valmistada kana tiibu. Niisiis, liha pestakse, lõigatakse näpunäited ja pannakse kaussi. Nüüd valmistage kastme: segage sojakaste kastmega, lisage veidi sidrunimahla ja karri. Täida tiivad marinaadiga ja jätta 20-25 minutiks. Seejärel pesta neid taimeõlis või küpseta ahjus.