Astelpaju on uskumatult kasulik marja. See sisaldab oma koostises palju vitamiine ja mikrotoitaineid. Talvel ja kevadel vajab organism eriti vitamiine, nii et selle aja jooksul on vaja tarbida maksimaalselt vitamiine rikkaid toite. Selles artiklis räägime teile, kuidas valmistada maitsvat ja tervislikku kommot astelpaju.
Astelpaju kompoti retsept
Koostis:
- astelpaju - 0,5 kg;
- suhkur - 120 g;
- vesi - 3 liitrit.
Ettevalmistus
Nüüd öelge, kuidas astelpaju komposti teha. Viime marjad külmas vees, keedetakse keeduklaasi ja kuumutatakse umbes minutiga. Pärast seda pann eemaldatakse tulelt, mähkitakse hästi ja jäetakse, kuni see jahtub. Seejärel kompoteerige tüvi ja lisage suhkur. Kompott jahutatakse ja serveeritakse lauale!
Külmutatud astelpaju kompott
Koostis:
- Astelpaju külmutatud marjad - 300 g;
- vesi - 2 l;
- sidrun - pool;
- suhkur - maitse järgi.
Ettevalmistus
Valime vette pannile, pane see tulele ja lase keema. Valatakse külmutatud astelpaju ja suhkru marjad. Jällegi keedetakse ja lisage sidrun, viilutatud. Keeda kokku veel 5 minutit. 5. Kui kompott on veidi lahe, filtreerige see ja serveerige seda lauale.
Kõrvitsa kompott astelpaju
Koostis:
- astelpaju - 200 g;
- kõrvits (paberimass) - 150 g;
- suhkur - 350 g;
- vesi - 2,5 liitrit.
Ettevalmistus
Kõrvitsa liha pannakse purki, valatakse siinkandis asuv astelpaju ja kõik see valatakse keeva veega. Küpsetage umbes 10 minutit. Nüüd tühjendage vesi kastrulisse, lisage suhkur ja viige see keemiseni, küpseta see väikese tulega, kuni suhkur lahustub. Saadud siirupiga valage purki kõrvitsa ja astelpaju. Katke steriilne kaas ja rull. Seejärel keerake purk ja jätke see jahtuda. Kõrvitsa kompott talvel on valmis!
Astelpaju kompoti õuntega
Koostis:
- astelpaju - 1 kg;
- õunad - 500 g;
- suhkur - 300 g;
- vesi 750 ml.
Ettevalmistus
Peske õunu viiludeks ja loputage need 3 minutiks keeva veega, seejärel eemaldage jahedus. Pange need purkidesse ja valage astelpaju marjad. Valmistame siirupi: vala suhkur veele, segatakse ja keedetakse umbes 5 minutit. Seejärel saadakse saadud siirupiga õunad astelpaju ja asetatakse purkide kaaned. Steriliseerige 15 minutit ja seejärel rullige. Pange purk koos kompotaga, katke see midagi soojaks ja laske jahtuda.
Samuti saab lapsele valmistada astelpaju kompoti, sest see on väga kasulik jook. Kuid nagu kõik uued tooted, tuleb see marja ja sellest valmistatud tooted lisada järk-järgult dieedile ja vaadata lapse reaktsiooni. Kui kõik on normaalne ja negatiivseid reaktsioone pole, siis andke oma lahkeolek selle kasuliku joogiga.