Aprikoos on väga maitsev ja väga kasulik puu, see sisaldab mitmesuguseid kasulikke aineid: karotinoide, vitamiine, mikroelemente, kaaliumi ja rauaühendeid, looduslikku fruktoosi. Aprikooside kasutamine parandab vererõhku ja maksafunktsiooni, samuti inimese organismi seedetrakti, kardiovaskulaarseid ja eritsoorsüsteeme.
Hooajal on võimalik hommikul maitsvat aprikoosimahlat valmistada - see kindlasti meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele.
Retsept aprikoosimahlale
Ettevalmistus
Loputatud küpsed aprikoosid eemaldatakse meid pooleks, eemaldame harilikke ja jänesid. Blenderi või kombineerimise abil toome selle homogeensesse olekusse. Ja kõike, mida saate jooma. Sellise aprikoosimahla kasutamine on vaieldamatu, sest aprikoosi liha sisaldab muu hulgas kasulikke taimseid kiude. Ärge riknege mahla suhkruga, aprikoos on iseenesest magus.
Luu aprikoosid saab purustada, eemaldada tuumalad ja kaltsine kuiva praadimismahuga. Aprikoosimahl - väga harmooniline. Lapsed, kes jälgivad protsessi ja osalevad selles, on rõõmsad.
Et saada aprikoosimahl ilma paberimassi (näiteks vajate seda kokteilide jaoks), asetage sõela kaussi ja valage see mahla (parem on veidi jahtuda või sõel peaks olema metallist). Aidake mahla äravool õrnalt spaatliga. Kui soovite kõrgemat puhtust - piserdage mahla läbi puhta marli filtri, mis on mitmes kihis volditud.
Õunapuuvilja mahla valmistamiseks segage õunamahl aprikoosiga soovitud vahekorras. Mahlad võivad olla nii paberimassi kui ka ilma selleta juba pingutatud. Kui olete saanud värsket õunamahla, lisage koheselt sellele sidrunimahl, et see ei tumeneks.
Aprikoosimahl koos viljalihaga või ilma, samuti õunapuuvilja mahla saab talvel rullida, kuid see kasu saab, sest mõned kasulikud ained hävitatakse kuumtöötlemise teel.
Aprikoosimahl talvel
Koostis:
- värske aprikoosi või apelsinimaguna pulber - 3 liitrit;
- 1-2 sidruni mahl;
- suhkur (valikuline) - umbes 3 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Värskelt saadud mahl (koos paberimassiga või ilma) sidrunimahlaga keedetakse puhtas emaili kastmes (võib lisada suhkrut). Vähendame kuumust ja keedetakse pidevalt segades 3-5 minutit. Täitke steriliseeritud purkid ja rulledate neid steriliseeritud kaantega. Keerake purkid ja katke vana vooder, kuni see täielikult jahtuda.
Talvel on sellised ettevalmistused loomulikult kõik õnnelikud ja aitavad vältida aeroobikat. Me hoiame purkid kuivas ruumis pluss temperatuuril (klaasitud verandal või rõdul, sahveres).