Mesi eksisteerib nii palju kui mesilane, mistõttu võib järeldada, et inimkond on seda kümnete tuhandete aastate pärast naudinud. Ja mitte ainult ei söö ta, vaid teraapias kasutatavad mitmed tervisehäired. Käesolevas artiklis käsitletakse mee eeliseid ja kahjusid.
Mesi ja selle meditsiiniliste omaduste eelised
Selle probleemi mõistmiseks peame valgustama selle toote keemilist koostist. Honey on rikkalikult vitamiinide - C, E, K, A, B rühm, mineraalid - raua, kaaliumi , joodi, magneesiumi, fosfori, kaltsiumi, naatriumi, tsingi, samuti orgaaniliste hapete, valkude, rasvade, süsivesikute, fruktoosi, glükoosi, sahharoosi, tuhk jne. Üks kilogramm mee toiteväärtus on sarnane 2,5-liitrist kalaõli toiteväärtusega. Selline erakordne energiapotentsiaal võimaldab seda toodet kasutada inimestel raskete operatsioonide ja haiguste, sportlaste jne taastumise ajal.
Mis on mesi kasutamine:
- Mees on kõik, mida inimene peab sööma ja normaalset elu säilitama. See võib asendada täis jahu ja eriti on see kasulik hommikusöögiks;
- See mesinduse toode on looduslik antibiootikum, millel on kõrged bakteritsiidsed omadused. See tapab viiruseid ja baktereid, nii et see on hädavajalik gripi ja ARVI infektsioonide perioodil nii ennetus- kui ka raviviisina. Sellel pinnal pole hallitust kunagi vormitud, kuna kõik seened surevad. Seda saab isegi toitu hoida.
- Organismi mee kasutamine on seedetrakti parandamine. See kaitseb mao seinu hapete mõju eest ja aitab võidelda haavandite ja gastriidi vastu.
- Mesi peetakse heaks antioksüdandiks, mis suudab kaitsta keha vabade radikaalide kahjulikest mõjudest ja vähendab vähiriski.
- Sellel mesindussaadusel on üldine tugevus kehale, suurendades immuunsüsteemi kaitset.
- Kasulik mõjutab paljunemisvõimet, suurendades viljakust.
Mesilaste kasu ja kahju
Kuid selleks, et maksimeerida kasu, peate teadma, kuidas mee korralikult kasutada. Tõsiasi on see, et kõrgel temperatuuril mõjutab enamik väärtuslikke ühendeid hävitatud. Seetõttu on see mesindustoode soovitatav süüa puhtal kujul, pestakse sooja veega või teega ja võite seda lisada ka sooja piima ja muude jookide juurde. Lisaks kasudele võib mesi ka kehale kahjustada. Kõigepealt tuleb märkida võimalikku allergiat, mis tekib lilli õietolmas. Sellepärast ei soovitata imetada väikelastele ja kui nad otsustavad neid uut toodet neile juurutada, alustatakse neid väikestes annustes.
Lisaks sellele, nagu juba mainitud, on see toode väga kalorikas ja ülemäärase kasutamisega võib suurendada diabeedi ja rasvumise ohtu. Ja see kujutab endast hammaste ohtu, nii et eksperdid soovitavad pärast söömist seda suu loputada. On võimatu mitte märkida, millist kahju võltsitud mee võib kehale tuua. Seetõttu peaksite selle toote ostma usaldusväärsetest tootjatest ja tõe saamiseks võite seda testida. Hea kvaliteediga mett täielikult lahustub vees ilma settimiseta, veidi hägune vesi.
Kriidi olemasolu tähendab "äädikhapet", mis pärast reageerimist jääkidega, mis jääb pärast mesindustoote lahustamist põhja alla, tõuseb. Joodi abil saate määrata tärklise olemasolu mesilas - see muudab selle värvi siniseks. Hea kvaliteediga toode on rikkalik lõhn ja ühtlane viskoosne konsistents.