Chebureks - kuigi kõrge kalorsusega, kuid väga maitsev roog. Sageli ei ole soovitatav neid kasutada, kuid mõnikord saate oma sugulasi hellitada. Selle toiduga on palju toiduvalmistamise võimalusi. Igaüks neist on oma olemuselt hea. Sellest artiklist saate teada, kuidas valmistada maitsvat kristallist taigen keburekide jaoks mineraalvees.
Keetmine taimel mineraalveega
Koostis:
- vahuveini mineraalvesi - 300 ml;
- jahu - 3,5 klaasi;
- suhkur - näputäis;
- sool - pinch;
- oliiviõli - 15 ml.
Ettevalmistus
Suures kausis asetage kõigepealt suhkur, sool ja valage külm, aurustatud mineraalvesi. Võtke, segage see kõik ja piserdage sõelutud jahu. Kui tainas jõuab pannkoogi konsistentsini, valatakse õli. Segage hästi ja lisage ülejäänud jahu. Peske taigna ja laseme pool tundi puhata. Seejärel eemaldame väikesed tükkid taignast, viime need välja, kasutage ringikujuliseks lõikamiseks alustassi. Ühes servas asetame täitmise, katke taigna teine osa ja kinnitage servad.
Teekannus Chebureksi jaoks mineraalveel - retsept
Koostis:
- jahu - 800 g;
- mineraalvesi - 2 tassi;
- munad - 1 tükk;
- taimeõli - 45 ml;
- soola - näputäis.
Ettevalmistus
Mineraalvesi valatakse sügavasse mahutisse, lisatakse seal soola, sõidetakse muna, vala õli (eelistatult ilma lõhnata) ja segatakse hästi. Lisame jahu portsjonitesse, on hea, et see sõeluda, siis on tainas pehme. Me kõik segame seda hästi. See peaks olema päris pehme tainas. Loputamise vältimiseks katke see toidukilbi ja asetage see 2-3 tunniks külmkapisse. Selle aja lõpus võime eemaldada ülejäänud taigna, eemaldada tükk sellest, hõõruda välja ja asetada täidis poole võrra. Katke teine pool ja lõigake servad.
Tõrv. Cheburexi naatriumvesi
Koostis:
- jahu - 550 g;
- gaseeritud vesi - ¾ tassi;
- rafineeritud taimeõli - 60 ml;
- suhkur - näputäis;
- sool - pinch;
- viin - 15 ml.
Ettevalmistus
Kirake jahu sügavasse kaussi, lisage suhkur, sool, mineraalvesi ja taimeõli. Lõpuks lisame viina. Koorige pehme tainas ja laske pool tundi puhata. Järgnevalt jagame taina 2-3 cm läbimõõduga pallidesse, viimistleme neid õhukeselt ja läheme otse chebureksi moodustumiseni. Vastavalt sellele retseptile küpsetatud tainas väljub õrn, kuid siiski krõbe, ja on ka lemmik "mullid". Hea söömine!