Täna õpime, kuidas panna välja kapsad koos oadega - see on toitumis- ja südamlik kõrvitsa, mis ei vaja toiduvalmistamiseks palju vaba aega. See on üsna huvitav maitse kombinatsioon, nii et see sobib ka muudele kuumadele põhikursustele.
Hautatud kapsa ja ubade retsept
Koostis:
- oad - 200 g;
- kapsas - 1 tükk;
- sibul - 1 tk;
- porgand - 1 tükk;
- küüslauk - 3 nelki;
- taimeõli - 2 spl. l .;
- tomatipasta - 2 spl. l .;
- Sool ja vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Pestame oad, täitke see külma veega ja lastakse mitmeks tunniks leotada, võib soovi korral aega pikendada ühe ööga. Seejärel loputage uuesti, valage vett ja küpseta keskmise kuumusega poolteist tundi. Enne vee äravoolu lisage pannile soola. Seejärel eemaldame kapsad ülemistelt lehtedelt ja peeneks hakkame. Sibulad puhastatakse ja lõigatakse pooleks rõngad. Porgandid pestakse, puhastatakse ja peenestatakse suurte riividega.
Seejärel asetage kõik lõigatud köögiviljad määrdega pannikusse ja keetke vähese kuumusega 40 minutit. Katke kannuga kaas ja aeg-ajalt segage. Mõni minut enne täieliku valmisoleku saamist lisame meie maitsestatud küüslaugule, vürtsidele ja maitsetaimedele pisut küüslaugu. Valmistise lõpus segage põhjalikult kõiki koostisosi.
Neile, kelle aeg on piiratud, on selle imelise tassi valmistamiseks lihtsam viis - see on konditustatud ubadega hautatud kapsas.
Kapsas oad ja seened
Koostis:
- konserveeritud oad - 1 can;
- kapsas - 1 tükk;
- kuivatatud seened - 200 g;
- sojakaste - 2 spl. l .;
- taimeõli - 2 spl. l .;
- till ja petersell - paar sulgedest;
- Sool ja vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kuivatatud seened täidetakse sooja veega ja jäetakse mitu tundi, ja kui aeg võimaldab, siis öösel. Seejärel ühendage vesi, peeneks hakitud ja praetud seeni praetud praetud seeni. Kapsas puhastatakse ja peeneks hakitud, lisatakse kokku
On aeg loputada rohelisi, lihvida ja segada köögiviljad. Lisage väike vesi ja asetage kaunistamiseks suletud kaanega pooleks kuumtöötlemiseks aeg-ajalt segades. Jarist eemaldame veega ja segatakse oad kapsaga, hautatakse kuni küpsetamiseni. Viimaste minutite vältel lisada sojakaste ja lemmikmaitse. Kui vaatate joonist või olete harjunud aeg-ajalt kaloreid arvutama, proovige küpsetatud kapsast maitsta nii, et see ei oleks vähem maitsvad aedoad .