Tänu asjaolule, et õunad sobivad hästi mitte ainult enamiku marjade ja puuviljadega, vaid ka vürtsidega, võib tass soojas kompotti talveõhtul olla mittelogilisse alternatiiviks hõõgveinile . Viska kooritud vilja kastrulisse, täitke see veega, küpseta paar minutit ja ole valmis! Seda on lihtsam ette kujutada, kas pole?
Kombineeritud õunte ja pirnide jaoks talvel
Koostis:
- õunad - 1,8 kg;
- pirnid - 1,2 kg;
- vesi - 4 liitrit;
- sidrunid - 2 tk;
- kaneel - 4 pulgad;
- nelk - 8-12 pungad;
- granuleeritud suhkur - maitse järgi.
Ettevalmistus
Peseeritud puuviljadest lõigake südamik ja jagage need suurteks viiludeks. Paigaldage sidrunile, kaneelile ja nelkidele ringid kolmest purgidest, mille kogus on üks liitritest. Tsitrusviljade ja vürtside kohal asetage portsjon õun-pirnisegu.
Vesi lahustatakse suhkrust ja viiakse siirup keemiseni. Kallake kuum siirup purgidesse ja asetage need veega täidetud potisse, kattes kaanedega. Jahvatage purk koos õunakompotiga 7 minutit ja rulli.
Kombineerige kirsse ja õunu talveks
Koostis:
- õunad - 340 g;
- kirsid - 340 g;
- vesi - 2,3 liitrit;
- granuleeritud suhkur - 45 g.
Ettevalmistus
Kui seemned ja seemikud on puhastatud, jagage need suurteks viiludeks ja asetage mis tahes roostevabast terasest riidest põhja. Seejärel asetage kirsid ja puistake suhkrut. Täitke komposti alus koos veega ja pange tulele. Pärast vedeliku keetmist küpseta kompott umbes pool tundi keskmise kuumusega, valage eelnevalt steriliseeritud purkid ja rulli.
Kuidas säästa talveks õunte ja ploomide kompott?
Koostis:
- ploomid - 480 g;
- õunad - 230 g;
- koor 2 apelsine;
- roosuhkur - maitse järgi;
- vesi - 1,3 liitrit.
Ettevalmistus
Aafrika viilud koos ploomide (paksudega) poolteist, asetatakse sügavale emaleeritud anumale. Täida puuvilja veega, puuvilja roosuhkrut maitsta ja panna lai riba apelsinikoore. Kui vedelik keeb, tuleb tulekahju vähendada ja keetke komposti veel 12 minutit. Seejärel tuleb jookist välja võtta apelsinki kooritud viilud, millele on juba antud eeterlikud õlid ja valage steriilsed purkid.
Talvist õunapompoteet - retsept
Kui sa saad õunte, pirnide ja teiste viljade talveks kuivatatud kujul, aitab see järgmine retsept muuta kogu kuivanud rikkust maitstaks talvejooki, mis on meeldiv talvel talvel soojeneda.
Koostis:
- Kuivatatud õunad ja pirnid - 190 g;
- ploomid - 90 g;
- nelk - 10 pungad;
- jahvatatud kaneel - 1 teelusikatäis;
- mett - 25 ml.
Ettevalmistus
Põhjalikult pestud kuivatatud puuviljad tuleks asetada sügavasse mahutisse ja täita ühe liitri kuuma veega. Selles retseptis magusainena kasutame mesi, kuid võite selle asendada tavalise suhkru või siirupiga. Pärast mesi saadetakse kuivatatud puuviljadele kuivatatud nelk ja jahvatatud kaneel. Pange koostisainete pakend keskmise kuumusega, vähendage seda minimaalselt pärast vedeliku keetmist ja jooki jooma poole tunni jooksul.
Kombot õunte ja viinamarjade talvel
Oleme valmis ohutult öelda, et kodu kompott on palju maitsvat ja kasulikum kui ostetud viinamarja-õunamahl, ja me kohustume seda järgmises retseptis tõestama.
Koostis:
- lilla viinamarjad - 360 g;
- õunad - 360 g;
- vesi - 1,3 liitrit.
Ettevalmistus
Selle retsepti õunad tuleb kõigepealt täielikult puhastada, eemaldades mitte ainult südamiku, vaid ka koore. Kooritud pleafi viilud pannakse kastrulisse viinamarjadest. Täida kõik veega ja küpseta 15 minutit pärast keetmist. Kuumad kompotide maitsmine ja vajadusel täienda suhkrut või meest. Keerame jälle keema ja valmistame steriilsed purgid kaanedega. Valatakse keeva jooki purgidesse ja rullides.