Kondenspiimaga sõõrikud - see on tõesti magus ja südamlik toit, mida mõnikord tuleks hellitada. Sellise maitse valmistamiseks on lihtne ja kiire ning see annab tulemuseks mitte ainult paar täiendavat sentimeetrit puusadel, vaid ka head unikaalset maitsvat magusust.
Kuidas valmistada kondenseeritud piimaga sõõrikud, me mõistame selles artiklis.
Konserveeritud kondenseeritud piimaga sõõrikud
Koostis:
- jahu - 2 eset;
- munad - 3 tükki;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- vesi - ½ eset;
- kuivpärm - 11 g;
- või - 5 spl. lusikad;
- taimeõli - praadimiseks;
- Lühendatud piim - 1 pott.
Ettevalmistus
Enne kondenseeritud piimaga sõõrike valmistamist on vaja aktiveerida kuivpulber. Selleks vala pärmi kott sooja (mitte kuumaks) veega, lisage suhkrusiit ja jätke kuni vahu ilmumiseni vedeliku pinnal.
Kui pärm on aktiveeritud, jätkake taigna sõtkumist. Pärmi segus lisatakse järelejäänud suhkrut, sulatatud võid, pekstud mune ja jahu. Enne iga järgmise koostisosa lisamist tuleb eelmine täielikult segada. Valmis tainas kondenseeritud piimaga sõpradele , laske soojas kohas tõusta ja niipea kui see kahekordistub - me sõtkume ja jagage väikesteks osadeks, tulevase sõõriku suuruse järgi. Iga selline sõõrutükk valatakse õhukeseks kookiks, mille keskmes pannakse kondenseeritud piima teelusikatäis. Me kaitseme kooki servad, nii et tulemuseks on pall. Praetud viimistletud pallid sügavalt praetud kuni kuldpruunini, levitada salvrätikul ja enne serveerimist piserdada pulbristatud suhkruga.
Kuidas valmistada juustupullisid kondenspiimaga?
Koostis:
- kodujuust - 250 g;
- muna - 2 tükki;
- jahu - 1 ½ supilusikatäit;
- suhkur - 4 spl. lusikad;
- soda - ½ tsp;
- kondenseeritud piim - 1 poti;
- taimeõli - praadimiseks.
Ettevalmistus
Vürtsige mune suhkruga ja valge. Lisage kodujuust, jahu ja pottiga sooda, segage tainas põhjalikult.
Valmis kohupiimass jagatakse portsjoniteks, mis on ühe suurusega võrdsed, selle jaoks on taigna mugavalt lusikas, kergelt jahu jahvatatud ja moodustunud palliks.
Paksust seintega kastrulis või pannil soojendage taimeõli. Võtke kohupulber, pehme veidi lamedamaks, asetage kondenseeritud piimast tl kuus moodustatud kooki keskosas ja kinnitage servi.
Mõne tükikese korraga pannakse juustukookid kuni kuldpruunini, serveeritakse, piserdatakse pulbristatud suhkruga.