Pruunid moosiga - maitsvad küpsised retseptid erinevast tainasest

Kodus küpsetatud küpsised aitavad kodulindudele lihtsa koduse tee kvaliteedi mitmekesistada. Mis tahes head ja tõestatud retsepti saab kindlalt täiendada huvitavate koostisosadega ja muuta lõplikku maitset, võttes arvesse kõigi magusainete vajadusi.

Kuidas teha küpsiseid moosiga?

Homemade küpsiste valmistamine moosiga võib olla valmistatud erinevast puuvilja- või marjajoogist, on oluline järgida teatavaid reegleid, et tulemus ei pettumata.

1. Jahvatatud küpsised tuleks valmistada taignast, mis hoiab vormi hästi ja suudab säilitada täidise: lühike, paks, kohupiim.
2. Jahvatatud maitsvad küpsised täidetakse homogeenselt paksu moosiga või moosiga - see ei levi küpsetamisel.
3. Võite kasutada moosi tervete viilude või marjade (ilma kaevandusteta), pead piserdama seda vedelast siirupist ja segama tükid tärklisega.
4. Osaliselt asendada vedelad koostisosad ja magusained tainas aitab marjajoogiga paksu siirupiga, see lisatakse baasile, on küpsise maitse selles retseptis väga palju muutunud.

Viini küpsised moosiga

Kõige tavalisemad moosid ja riivitud taignast küpsised on viinased. Delikatessi ettevalmistamine ei ole tülikas, peamine retsept on täpselt teada paljud võõrad. Küpsetamise iseärasus on see, et magustoit valmistatakse küpsetusplaadil pirukana, siis lõigatakse portsjoniteks ja serveeritakse väikeste ruutudega. Lisage maitsestatud kaneeli maitsestamine ploomi moosile.

Koostis:

• munad - 2 tk;
• suhkur - 1 ese;
• jahu - 2 eset;
• külmutatud õli - 150 g;
• küpsetuspulber, vanill;
• ploomi jam - 1 ese;
• jahvatatud kaneel - 2 tl.

Ettevalmistus

1. Lõika võid ja võid.
2. Beat munad suhkruga, küpsetuspulber ja vanill.
3. Kombineerige mõlemad massid, koguge com, pakendate kilega, külmutage 40 minutit.
4. Enamik tainas hõõrutakse, levib hallitust tihedas kihis.
5. Pange salat, puista kaneeliga.
6. Viige ülejäänud tainas üleval.
7. Küpseta 35 minutit 190 kraadi juures.
8. Jahutatav piima koos moosiga lõigatakse ruutudeks ja jahutatakse täielikult.

Küpsised "Karakum" moosiga - retsept

Piimasegud "Karakum" koos moosiga on valmistatud sarnaselt Viini retseptile, kuid selle tulemusena saadakse taimse õli lisamisel katsetamisel üsna erinevat, väga ebatavalist maitset. Arvestades, et põhitõed osutuvad liiga magusaks, on parem valida hapukoorega moosid: sõstar, vaarikas või sidrun.

Koostis:

• margariin - 100 g;
• taimeõli - 100 ml;
• munakollane - 1 tükk;
• suhkur - 150 g;
• küpsetuspulber;
• jahu - 2,5 eset;
• jam - 250 g.

Ettevalmistus

1. Kombineeri pehme margariin võid, suhkrut ja munakollast.
2. Paigutage küpsetuspulber jahu, sõtke tainas.
3. Jagage tainas kaheks võrdses osas, jahtuge 40 minutit.
4. Enamik küpsetusplaadi jaotust, pane see moos.
5. Teise osa tainast tuleks hõõruda suurt riiv ja pinnale tiheda kihiga pühkida.
6. Küpseta 25 minutit 200 kraadi juures.
7. Jahutage täielikult, lõigake väikesteks portsjoniteks.

Puff pastry küpsised moosiga

Lihtsaim viis on küpsise valmistamine, mis on valmistatud puittainasest koos moosiga - see ei ole vajalik aluspõhja valmistamiseks, kuid täitmiseks vali kirsipuu koos terve marjadega (kividega). Maitsev ja väga ilus kohtlemine meeldib kõigile armastavatele mitte liiga magusatele saiakestele, hoolitseb valmis pool tundi, võttes arvesse kõikide komponentide ettevalmistamist.

Koostis:

• tainas - 200 g;
• kirsima jam - 4 spl. l .;
• muna - 1 tükk;
• jahu - 1 spl. l

Ettevalmistus

1. Jäänutamiseks lauale jahu, tõmmake sulatatud tainas välja.
2. Lõika kuju, keskel tehke soon.
3. Pange natuke moosid igasse soonde.
4. Küpsetage küpsised kirsimatis 20 minutit 200 kraadi juures.

Lenten küpsised moosiga - retsept

Jahvatatud moosid küpsised valmistatakse tainast ilma munade ja võita, võib viimast komponenti enesekindlalt asendada taimse või margariiniga. Väga maitsev kohtlemine pärineb lihtsast pärmist taignast, mis ei nõua pika ja mitmekordse kontrollimise ning toodete väljakuulutamist väikeste pagaritoodete kujul.

Koostis:

• vesi - 200 ml;
• taimeõli - 100 ml;
• suhkur - 70 g;
• jahu - 450-500 g;
• jam - 100-150 g;
• kuivpärm - 10 g.

Ettevalmistus

1. Soojas vees lahustage pärm ja suhkur, jätke 10 minutiks.
2. Kombineerige pärmi segu võid ja lisage jahu, sõtke pehme tainas.
3. Jätke tainast tund, purustage.
4. Kallutage kiht, lõigatud kolmnurgadesse, asetage laiale küljele 1 tl. moos
5. Ahendage rull, jätke 15 minutiks.
6. Küpsetage küpsise lahus 25-minutilise moosiga 180 kraadi juures.

Kodujuustu küpsised moosiga

See moel valmistatud küpsiste retsept on tähelepanuväärne, kui valmistada kodust valmistatud segu, mis muudab küpsetamise äärmiselt pehmeks ja kõvaks. Küpsisil on funktsioon - see ei kao pikka aega ja jääb värske ja pehmeks isegi mõne päeva pärast. Erakordne maitsev kohtlemine tuleb siis, kui te seda täidate pähklitega ja jõhvikamahlaga.

Koostis:

• õli - 100 g;
• suhkur - 50 g;
• kodujuust - 150 g;
• jahu - 200 g;
• munakollane - 1 tükk;
• muna - 1 tükk;
• pruun suhkur - 2 spl. l .;
• küpsetuspulber, vanilliin;
• jõhvikamahl - 200 g;
• purustatud pähklid - 50 g.

Ettevalmistus

1. Kombineeri kodujuust, munakollane ja suhkur.
2. Kastke külm õli jahu, küpsetuspulbrit ja vanilliini.
3. Segage mõlemad massid, koguge pehme tainas, jahutage 40 minutit.
4. Kombineeri moosid purustatud pähklitega. Kui täidis on vedelik, vala 1 spl. l jahu.
5. Tõustage taigna kiht, jaotage täidis.
6. Kallutage tihe rull, mähkige see filmiga, asetage see külmikusse 30 minutit.
7. Määrige rull valguga, puista pruuni suhkruga.
8. Lõigake 1 cm paksudeks tükkideks.
9. Küpsetage küpsised koos moosiga 10-15 minutit 180 kraadi juures.

Küpsised "Strip" koos moosiga

Küpsetatud küpsised ahjus moosid võivad olla vastavalt vana Nõukogude retseptile, see delikatess valmistatakse lühikesest kondiitritoost ja moos toimib kiht, traditsiooniliselt kasutatakse paksu homogeenset õunemaisi. Esiteks küpsetatakse suur kook, jagatakse kaheks osaks, siis kogutakse küpsised - tootmisprotsess on äärmiselt lihtne.

Koostis:

• jahu - 550 g;
• õli - 300 g;
• suhkur - 200 g;
• munad - 2 tk;
• sool, küpsetuspulber, vanilliin;
• õunemaja.

Klaas:

• suhkur - 250 g;
• vesi - 150 ml;
• sidrunhape - ½ tsp.

Ettevalmistus

1. Kombineeri tainas olevad koostisosad, tõmmake see välja, levitage see küpsetusplaadile, küpseta 15 minutit 200 ° C juures.
2. Koorige kook kaheks võrdseks osaks, määrige see moosiga, katke teine ​​pool.
3. Määrige õhukese kihiga moosist.
4. Keetke glasuur: valage suhkur kuuma vette, keetke keedetud keeduseni.
5. Keedetakse siirup, kuni proov on "pehme pall": lasta tilk külma veega.
6. Lahustage sidrunhape keevas vees, valage siirupiks.
7. Siirupit kiiresti jahtuge, kuni see muutub valgeks.
8. Kohe pannakse kooki pinnale, jahutatakse, küpsetatakse.

Küpsised "Minute" koos moosiga

Kiiresti küpsise küpsise küpsetamiseks kiirusega moos - see pole tülikas asi, saate lapsi protsessi ühendada. Selle tulemusena saate maitsvaks krõbeks raviks isuärase täidisega, et mitmekesistada "magusat laudit", mida peate kasutama homogeenset moosi erinevate versioonide järgi: sidrun, vaarikas, õun.

Koostis:

• pehme õli - 150 g;
• suhkur - 2/3 esemest;
• munad - 2 tk;
• vanilli küpsetuspulber;
• jahu - 270 g;
• moos

Ettevalmistus

1. Suhkru, vanilli, küpsetuspulbri ja munade peal võita.
2. Vala jahu, mistke tainas, külmutage külmkapis 10 minutit.
3. Eemalda õhukese kihina välja lõigatud ruudud.
4. Iga loorberi keskosas asetatakse lusikatäis moosist, ümbritsevad vastupidavad nurgad kattuvad.
5. Küpseta 15 minutit 200 kraadi juures.

Küpsised hapukoorega moosiga

Džembriga küpsiseid sisaldava hapukoorega taigna iseloomustab pehmus ja elastsus tööl. See delikatess väljub pehme, lopsakas, väga lõhnav ja võidab magusat hambad, millel on suurepärane pähklik maitse. Selles versioonis olev jam peab olema homogeenne, ideaalis tsitruse maitsega: sidrun, oranž.

Koostis:

• hapukoort - 4 spl. l .;
• pehme õli - 100 g;
• suhkur - 100 g;
• jahu - 2 eset;
• munad - 2 tk;
• küpsetuspulber;
• pähklid - 1 ese;
• moos on homogeenne.

Ettevalmistus

1. Suhkruga võid, sisestage üks muna, seejärel hapukoor.
2. Valage küpsetuspulber, lisage jahu ja segage kleepuv tainas.
3. Kuju väikesed pallid.
4. Pähklid löövad ja valtsivad rulliga, pehmendades koorikuid.
5. Segage pallid pähklipurgis, lamedamaks, keskel asetage soon.
6. Täida iga toorik moos, küpseta 30 minutit 200 kraadi juures.

Ahjuküpsised koos moosiga - retsepti

Jahvatatud kaerajahu küpsised tuleks valmistada jahvatatud helvestest, lisada pähkleid, seemneid ja moosi tervete marjadega (kuivatatud). Küpseta kiiresti, ilma probleemideta, minimaalsetest toodetest. Kala kaltsiumsisalduse vähendamiseks võib asendada võid või köögivilja ja suhkrut mee või kunstliku magusaine jaoks.

Koostis:

• kaerahelbed - 150 g;
• munad - 2 tk;
• hapukoort - 2 spl. l .;
• või pehme - 50 g;
• suhkur - 100 g;
• marjaga marjad - 4 spl. l

Ettevalmistus

1. Kuivitage helbed koos segistiga.
2. Võta suhkruga võid, mune, hapukoore.
3. Vala moosid, seejärel helbed.
4. Pane küpsised küpsetusplaadile pärgamendiga.
5. Küpsetage 20-25 minutit 200 ° C juures.