Kannikesed on väga kasulikud, austritega võrreldav maitse.
Säilitate rannakarbid eri viisidel, näiteks koos nendega erinevad salatid. Eriti head rannakarbid on kombineeritud riisiga, nii et võtame need kaks toodet aluseks salatitele.
Retsept toidurasalaga riisiga rannakarbidelt
Koostis:
- rannakarbi liha - umbes 300 g;
- riis - 1-2 tassi;
- magus punane pipar - 2 tk;
- avokaado - 1 puuvilja;
- sibul - 1 tk;
- suvikõrvits - umbes 150-200 g;
- sidruni või lubi;
- kuum punane pipar;
- küüslauk;
- Värsked rohelised on erinevad;
- külmpressitud taimeõli;
- äädikas, looduslik puu;
- salat, sigurit või endiivset lehti.
Ettevalmistus
Kannatükid tuleks põhjalikult pesta ja sabata keedetud vett. Pärast kestade avamist küpseta veel 1 minut (piisab) ja tühjendage vesi. Jahutage seda külma veega, ekstraheerige rannakarbi söödavat osa (see on lihasepump).
Loputage põhjalikult (eelistatult kuuma veega) riisi , segamata, suurtes kogustes vette 8-16 minutit (olenevalt sordist). Võite loputada uuesti ja tühjendada vett.
Me lõigame sibulid kvartali rõngaks ja ühendame selle kaussi koos valitud rannakarbikutega. Koheselt marineerime, selleks segatakse õli äädika ja / või sidruni või lubja mahlaga (paarsus umbes 3: 1). Lisa viilutatud paprika, peeneks hakitud küüslauk, kuum pipar ja rohelised. Me segame seda.
Eemaldage kivi avokaadost ja eraldage pulp lusikaga. Lõika väikesteks kuubikuteks ja lisage salatile. Lase salat seista, promarinuetsya minutit 20.
Nüüd pane keedetud riis ja segage. Pange salat lehed (sigur, lõpmatu) serveeritavale tassile ja peal pannakse osa salatist. Me kaunistame rohelist lehti.
Võite panna riisi salsele rannakarbi (rõnga või muu erivormi kaudu) kõrval - see saab ilusti. Pakume salateid rannakarpide ja riisiga kergete veinidega.
Saate anda salati riisi ja rannakarvidega Kaug-Ida värvi, kasutada sinepi või seesamiõli või nende segu, suurendada pipra, küüslaugu ja cilantro kogust, lisada sojakaste ja / või muid traditsioonilisi kastmeid. Muidugi on Kagu-stiilis salateid paremini teenindatud ehtsate alkohoolsete jookidega: riisivein, sake, soja, maotai, ergothu, puuviljaveinid.
Kui soovite soola salatid riisi ja rannakarpide vahel, võib peenelt hakitud sibulaga kergelt praetud rannakarbi liha.