Squashi saab praetud, hautatud, küpsetatud, keedetud ja neist saab süüa maitsvaid pannkooke. Kuidas suhkruroogi pannkooke panna mangaga, me ütleme teile nüüd.
Õrnad pannkoogid kabatšokkidest manga - retseptiga
Koostis:
- noored kabatšokid - 2 tk;
- munad - 2 tk;
- manga - 3 spl. lusikad;
- sool;
- pipar;
- hapukoor - 150 g;
- küüslauk - 2 nelki;
- taimeõli;
- rohelised.
Ettevalmistus
Kabab mu ja kallab suurt riivist. Kui me võtame noori suvikari, siis ei saa nahka puhastada, see on pigem pehme. Me juhime mune. Lisage soola ja pipart. Nüüd vala mango ja segage see. Soojendame õli kaevupaari ja levitada tainas lusikaga. Keskmisel kuumusel praadige 3 minutit mõlemal küljel. Nüüd valmistage kastmes: hõõruge küüslauku mördi. Pange soola, pipart ja segage hästi. Lisage saadud segu, samuti hapukooreks hakitud maitsetaimed ja segage. Pakume kaunvili koos hapukoore kastmega .
Mangaga valmistatud kabatšokkide pannid
Koostis:
- suvikõrvits - 600 g;
- jahu - 120 g;
- manga - 3-4 spl. lusikad;
- munad - 1 tükk;
- must punane pipar - näputäis;
- parukas - näputäis;
- maapähkel kollajuur - näputäis;
- rohelised - 1 kamp;
- taimeõli;
- hapukoor 20% rasvasisaldus - 150 g;
- küüslauk - 3 nelki;
- sool - maitsta;
- till - 1 kamp.
Ettevalmistus
Purustatud kalakriinid, pühkides neid suurele riivile. Liigset mahl vabanemiseks püüdke kergelt massi. Me sõime muna, segage hästi. Me valatakse mango, segatakse hästi, venitades tükke. Jäi tainas kümneks minutiks, et krevett paisuda. Nüüd puista ära sõelutud jahu, soola, vürtse, hakitud maitsetaimi ja segage hästi. Kui tainas jätab endiselt vedeliku, vala rohkem jahu. Selle tulemusena peaks see osutub paksu hapukoore konsistentsiks. Praadiklaasis soojendame õli, leotatakse tassi lusikaga ja küpsetatakse mõlemal küljel väikest tulekahju. Valmistame kaste: hapukoorega levitame purustatud küüslaugu, lisame tilli, soola maitse järgi ja segage. Pannkoogid mangaga kabatšokkidest serveeritakse soojas kastmes.
Mannist pärit kabatšokkide viilud
Koostis:
- suvikõrvits - 500 g;
- jahu - 120 g;
- vürtsid;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Peske kolm squashit suurel riivis. Kui nad pole päris noored, siis on koor parem puhastada ja eemaldada seemneosa. Solim ja jätke 5 minutit. Seejärel tõmmake mass mahlast välja. Me panime jahu ja vürtse. Jahu saab minna ja rohkem. Me vajame massi paksuks välja tulema. Kuumutage õli praepannile ja lükake osa tainas lusikaga. Enne rouge küpsetada pannkoogid mõlemalt küljelt.