Õunade küpsetamiseks on palju retseente ja peaaegu kõik need sisaldavad munade kasutamist toiduvalmistamiseks. Kuid mida tuleb teha nende jaoks, kes ei ole soovitavad kasutada või üldse mitte vastunäidustatud? Sellisel juhul soovitame kasutada retsepte, mida pakume meie materjali allpool. Retseptis olevate munade puudumine ei mõjuta kirjeldatud soovituste valguses valmistatud tooteid, et saada jumalikult maitsev, aromaatne ja isuäratav.
Õunakook - retsept ilma munadega kefiril ja manga
Koostis:
- keskmise rasvasusega keefir - 255 ml;
- Nisujahu - 155 g;
- manga - 155 g;
- õunad - 550 g;
- granuleeritud suhkur - 275 g;
- päevalill või lõhnaõli - 120 ml;
- küpsetuspulber - 20 g;
- kivisool - näputäis;
- vanilli suhkur - 20 g.
Ettevalmistus
See pirukas on midagi charlotte, kuid sellel on täiesti erinev keetmistehnoloogia. Esialgu testimeks saame jahu ja segatakse mannani. Valage kuiva segu keefiini, lisage soola, suhkrut ja vanilje suhkrut ja segage. Päevalilleõli me sekkume viimasele pöördele ja saavutame taigna kõige homogeensema tekstuuri tihedusega, nagu hapukoor.
Nüüd valmistame õunu. Pestud puuviljad puhastatakse, lõigatakse viiludeks ja levivad tainasse. Segatakse koostisosad ühtlaselt jaotumiseks omavahel ja pannakse kooki põhja õlitatud ja hästi pritsitud küpsetusnõusse.
Jääb ainult küpsetada ahjus kooki. Selleks soojendatakse seda eelnevalt temperatuurini 185 kraadi ja pannakse toote keskmise riiuli külge.
Kartulipuu munarakkata õuntega multivarkis
Koostis:
- või - 95 g;
- Nisujahu - 155 g;
- manga - 155 g;
- õunad - 550 g;
- granuleeritud suhkur - 225 g;
- sidrunimahl - 20 ml;
- küpsetuspulber - 20 g;
- kaneeli maapinnast, vanilje ja purustatud pähklid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Vaatamata munade puudumisele ja üsna tavalisele selle retsepti järgi valmistatava piima valmistamise tehnoloogiale, on tema maitse lihtsalt jumalik ja uskumatult pehme. Seda saab valmistada ka ahjus, kuid me kaalume võimalust küpsetada toodet multivarkis.
Taigna jaoks segatakse lihtsalt kaussi mannist, jahu, küpsetuspulbrit ja granuleeritud suhkrut, lisades vanilliini žetooni. Meie kohvimasina riivitakse suurte riividega, sidrunimahla segatud õuntega, peeneteraline kaneel ja hakitud kreeka pähklid. Sest magusaks hammasteks on õrna massi lisamiseks natuke mee või granuleeritud suhkrut.
Nüüd, õlitatud multicast-grupes, kihime kihiks kihiks kuivsegu tainas (neli kihti) ja täidiseid (kolm kihti). Ühelt poolt levitage riivitud külmutatud võid ja lülitage seade 45-minutilise režiimi "Küpsetamine" sisse.
Liivane kook ilma munadeta õunteta
Koostis:
- või - 265 g;
- nisujahu - 425 g;
- õunad - 550 g;
- suhkur tainas - 65 g;
- suhkur või pruun suhkur õunte jaoks - 65 g;
- küpsetuspulber - 10 g;
- kaneelipulber - maitse järgi.
Ettevalmistus
Õunapuu ilma munadeta lühikese taina valmistamiseks segage võid suhkru ja jaga ning koostage koostisosadega, kuni see on saadud peeneks puruks. Kui proportsioonid on õigesti täidetud, on beeb täiuslikult kokku koomas, mis purjeneb väikseima surve all.
Levitame kooki valmistatud liivapõhja õlitatud kujul ja me kasutame seda veidi, moodustades väikseid külgi. Ülaservas asetage õunte viilud, mida omakorda piserdatakse kaneeliga ja suhkruga (valge või pruun).
Küpsetage selline pirukas umbes kolmkümmend kuni nelikümmend temperatuuril 185 kraadi.