Meie lehe regulaarsed lugejad juba teavad, kuidas korralikult panna puderpudrust ja kuidas hirssiga kõrvitsapudru süüa. Need olid lihtsad ja klassikalised retseptid, mille alusel ei saa igapäevaelus midagi teha. Kuid täna räägime kõrvitsapudru rohkem huvitavatest variantidest. Kas soovite õppida, kuidas risotto kõrvitsa kõrvitsa või kõrvitsapudru kihiga valmistada? Ja milline lõhnav kõrvitsapudrikas ilmub, kui sa küpsetad seda pottides! Siis peaksite kindlasti lõpetama selle artikli lugemise lõpuni.
Kuid enne kui te kiirustate kööki, rakendate uusi kulinaarseid ideid, rahulime neid, kes situvad toidule ja jälgime seda kindlalt. Kõrgitsapulbri kalorisisaldus riisiga ei ole üldse kõrge ega sõltu enam sellest, kas see oli keedetud piimale või veele, kuid kas see oli veel magustatud või mitte. Niisiis, kõrvitsapudrust suhkrustamata riisiga - 55 kcal 100 g kohta, suhkruga - 90 kcal 100 g kohta.
Retsept kõrvitsa puderile riisi ja peekoniga
Koostis:
- riis - 300 g;
- kõrvits (paberimass) - 150 g;
- peekon - 150 g;
- Parmesan (riivitud) - 4 spl. lusikad;
- šalott - 1 tükk;
- köögiviljapuljong - 0,5 tk;
- petersell - 1 kamp;
- oliiviõli - 4 spl. lusikad;
- must pipar värskelt jahvatatud - maitse järgi;
- soolane meri - maitse järgi.
Ettevalmistus
Pumpkin puhastatakse ja lõigatakse kuubikuteks. Prae peeneks hakitud sibulaks, lisage sellele kõrvitsa tükid ja segage, paar minutit. Siis valatakse köögivilja puljong, sool, pipar. Keeda keema, kaetakse kaanega ja keedetakse 10 minutit, kuni see on pehme. Eraldi sööme riisi, peske seda ja pöörake see edasi puurahu külge. Kuivas praepannis pürame peekoni viilu. Rice saadetakse kõrvitsa juurde, lisatakse röstitud Parmesani ja hakitud peterselli. Segage, pealekandes peenestatud krõbeda "kroonlehed" ja kohe lauale.
Maitsv praetud saia riis ahjus
Koostis:
- kõrvits (pulp) - 300 g;
- riis - 0,5 eset;
- hirss - 0,5 tk;
- piim - 1 l;
- suhkur - 3 spl. lusikad;
- või - 50 g;
- sool - 1 näputäis
Ettevalmistus
Hästi loputage koorik. Hõõrutusvormi põhjas asetame hirssi. Parima hõõrudes suurköögiviljapulber kõrvitsale, tampitud. Seejärel tihendage riisi kiht. Kõik hoolikalt vala piim. Piserdage soola, suhkruga, laske välja tükid võid. Katke kaas ja saatke see eelnevalt kuumutatud 180 kraadi ahju umbes tund.
Piima kõrvitsapuder riisi ja rosinatega
Koostis:
- kõrvits (paberimass) - 400 g;
- riis - 2/3 eset;
- piim - 1/2 l;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- rosinad - 2 spl. lusikad;
- vanilliin - 1 näputäis;
- sool - 1 näputäis
Ettevalmistus
Kõrgpunutis lõigatakse väikesteks tükkideks, valatakse pooleks veest ja küpseta väikese tulega suletud kaas kuni pehme. Seejärel puderge kõrvits püreega, lisage sool, suhkur ja vanilliin. Valime piima ja viime selle keemiseni. Kukk pesevad riisi ja rosinaid. Ja kui putru on valmis, lisage sellele või ja pange küpsetatud ahju kümme minutit - "pange see".
Korviputri valmistamine riisist ja õuntest pottides
Koostis:
- kõrvits - 1 kg;
- õunad - 2 tükki;
- riis - 1,5 tk;
- piim - 1 l;
- või - 100 g;
- suhkur - 0,5 eset;
- sool - 0,25 tl.
Ettevalmistus
Kõik tooted on mõeldud 4 portsjoni jaoks, mis on valmistatud pool-liitrises potis. Kõrvits ja õunad kooritakse koortest ja seemnest ning lõigatakse samadesse väikestesse kuubidesse. Pange iga pudeli tükkide põhja, võid, siis veidi kõrvitsat. Me jääme oma kunsti alla. lusikatäis suhkrut. Populaarseimad levinud 1,5 tk riisi lusikad. Jällegi kõrvits, suhkur ja sama palju riisi. Sulgege potti kiht õuntega. Piimas lisame soola ja asetage see potti, peatades umbes üle kahe sõrme ülaosast. Katke kaaned ja asetage anum ahju. Soojendame seda kuni 160 kraadi ja küpsetage potist umbes 2 tundi.