Shaurma on muutunud üsna tavaliseks kiirtoiduks, mis tuli meile idaosas köögist. Küsimus selle kohta, kui palju kaloreid on Shawarmas, on raske ühetähenduslikku vastust anda, kuna shawarma kalorikaline sisaldus pita leibas sõltub otseselt selle koostisainetest ja mis kõige tähtsam selle põhikomponendi lihast ja kvaliteedist - lihast.
Mis on shawarma tehtud?
Klassikaline šašarma valmistatakse õhukest korterikoogi või pita, praetud hakitud liha, küüslaugu-hapukoorekastme, värske kapsa, porgandi, sibula, küüslaugu, peterselli ja vürtsidega nagu: zira, kuldkollane, musta ja punase pipraga.
Selle nõude ettevalmistamiseks kasutage erinevaid liha. Näiteks araabia maades valmistatakse shawarma kaameli või lamba lihast, Iisraelis - kalkuni või kana liha. Paljudes teistes riikides leitakse šaurma veiseliha, sealiha ja kana liha. Valge kana liha on madala kalorsusega shawarma. Kui palju shawarma süsivesikuid sõltub ka kõigist selle koostisosadest. Kui te võtate kana liha põhiosa, on süsivesikute kogus keskmiselt 22 grammi.
Kui palju kaloreid on kana šaurmas?
Kui kana liha shaurma keedetakse rangelt vastavalt retseptile, siis selle anni 100 grammis sisaldab umbes 260 kcal. Kuid selle kalorikoguse võib saavutada vaid ideaalse osana. Shawarma fännid saavad seda kodus kergesti valmistada.
Selle roogi ettevalmistamine ei nõua kõrgeid kulinaarseid oskusi. Kui teete ise shawarma, saate täpsemalt arvutada kalorisisaldust, teades, milliseid täiendavaid koostisosi kasutatakse. See roog saab valmistada taimetoitlastele ilma liha lisamata.
Shawarma ostmisel tänavakioskides on eriti oluline olla ettevaatlik. Kasutades rasvade liha, ketšupi ja majoneesi kastme asemel võib kaloreid mitu korda suurendada.