Khinkali on gruusia köögi roog, veidi nagu meie pelmeenid. Kuidas khinkali korralikult valmistada, me ütleme teile nüüd.
Kuidas süüa khinkali kastmes?
- köögiviljaõli, milles keedetakse khinkali enne keetmist, tuleb määrida taimeõliga. Alles pärast seda valatakse vett. Tänu sellele lihtsale protseduurile ei satu khinkali toiduvalmistamise ajal kinni ja jääb puutumatuks. See on väga tähtis, sest sees on väga maitsev puljong;
- kasutatud pan peaks olema sügav;
- Pann tuleb täita veega ligikaudu 2/3, seejärel see soolatakse ja keedetakse;
- Khinkali me laseme vette umbes 1 tükiga müra abil. Vahetult ei saa kõik kergesti langetada, sest nad võivad kokku hoida;
- keevas vees peaksid esemed vabalt ujuma ja üksteist puudutama, mistõttu peaksite korraga süüa rohkem kui 10-12 tükki;
- küpseta khinkali kastrulis, aeg-ajalt segades umbes 10 minutit. See kehtib värskelt valmistatud toodete kohta. Kui me süüa külmutatud khinkali, siis on küpsetamise aeg 15-20 minutit;
- pärast eelpool mainitud perioodi valatakse pannile umbes 250 ml külma vett ja lastakse uuesti keema, pärast seda tuli kohe välja lülitatakse;
- ekstraheerige khinkali mürast pannilt.
Kuidas khinkali süüa paariks?
Esmalt valmistame aurupiidi . Kui sellel ei ole adhesiooni takistamiseks spetsiaalset katet, siis riivige taimeõli. Levita neile khinkali, sobivasse anumasse, mida valatakse veega, lülitage seade sisse ja seadistage taimer 35 minutiks.
Kui kaua ma peaksin khinkali maitsma mantovarka?
Mantovarki alumises osas vala vett ja lase see keeda. Seadme rihmad on määritud õliga, paneme neile khinkali, asetame ringid ülaosale
Kuidas süüa khinkali kodus multivarkis?
Valime veele multivõi potti. Me kasutame taimeõli, et määrida tops toiduvalmistamiseks, asetage khinkali sisse, asetage korv multivarkis veele. Seadisime "Steam cooking" režiimi ja 30 minutit.
Kuidas koristada khinkali vette mikrolaineahjus?
Sügavas tassis, mis sobib mikrolaineahjus, pannakse khinkali, valatakse umbes klaasi vette ja lisatakse väike taimeõli, katta konteiner kaanega. Ja me valmistame 12 minutit täisvõimsusel.