Tee majoneesi jaoks kala pirukatega

Kuigi meie köögis leidus küllaltki pikka aega kala pirukaid , kuid need muutusid populaarseks, sest palju lihtsamaid ja kiiremini kaasaegseid toiduvalmistamisvalikuid. Mis on retsepti lihtsustamise saladus? Lihtsalt kiiresti valmistatud tainas, nagu me räägime järgmisest, majoneesil põhineva tainas.

Kala pirukas taonetist majoneesiga

Vedelat tainas kasutatakse praetud pirukate valmistamiseks. Selgub, et see on pigem õrn, lopsakas ja rasvav, mitte selle valamiseks sobiva analoogi jaoks.

Kalajuustu vedela taigna retsepti keskmes on majoneesi ja hapukoore segu, kuid võite asendada need sama kogusega ainult ühe kastmega.

Koostis:

• majonees - 270 g;
• hapukoor - 270 g;
• munad - 3 tükki;
• küpsetuspulber - 5 g;
• jahu - 210 g.

Ettevalmistus

Mõlema kastmega kombineerides lisage neile piitsatükid, soola ja värskelt jahvatatud pipraga, munaga. Jahu segatakse eraldi ja küpsetuspulber või sooda segatakse hästi. Lisage kuivsegud majoneesimoonisegule ja niisutage tainas võimalikult ühtlaselt. Teil on hea baas. Te saate juba jaotada tainas kaheks osaks: üks valatakse alusesse, ülevalt levitame täidise ja täidame selle ülejäänud osaga või võite täiendada taina koos maitsetaimede ja vürtsidega, nagu näiteks kala jaoks mõeldud universaalsete maitseainete segu. Muide, majoneesi kalapraadjas olev tainas on täiesti ükskõik millise kala täidisega: sibulatest ja riisist koosnev konserveeritud toidukeel või mõnevõrra kallim segu värskest kalast, mis võib-olla isegi punane, porrulauk ja muud köögiviljad.

Ideaaljuhul valmistati kalakottide hapukoore ja majoneesi jaoks valmistatud tainas 180 ° temperatuur küpsetustemperatuuride jaoks ja aeg võib varieeruda 35 kuni 45 minutit. Pärast küpsetamist tuleb kookil vähemalt 10 minutit jahtuda ja seejärel maitsta.