Kuidas meest säilitada - reeglid väärtusliku toote ladustamiseks kodus

Nõuandeid mee säilitamiseks, nii et see jääks maitsvaks, maitsvaks ja ei kaotaks oma kasulikke omadusi, muutuks kohe pärast ostmist asjakohaseks. Kogenud mesinikud kinnitavad, et kui õige temperatuurirežiim, väike niiskus ja päikesevalgus pole täheldatud, kestab toode mitu hooaega ja ei kaota väärtust.

Mee ladustamise reeglid

Soovitused selle kohta, kuidas korrektselt meest säilitada, nii et kasu ei kao kuhugi, oleks lihtne. Toote optimaalsed tingimused - temperatuur ei ületa 20 kraadi, mis ei lase päikesevalgusel särada. Lisaks sellele imendub mee intensiivselt niiskust, mis suurendab vee mahtu, kääritamist ja halvenemist, nii et seda tuleb hoida kuivas ruumis tihedalt suletud konteineris.

1. Mesi säilivusaeg sõltub temperatuurist. Lubatud norm on -6 kuni +20 kraadi. Madalad tempera- tuurid ei kahjusta meediat ja kõrge temperatuur tagab kohe kõigi kasulike omaduste kadumise.
2. Ärge hoidke mee päikese käes. Valgus hävitab kiiresti ensüümi inhibiini, mis on toote mikroobivastaste omaduste eest vastutav.
3. Neid naabruses ei saa säilitada produt tugevate aromaatsete omadustega. Isegi suletud mahutis võib see kõik lõhnad ära võtta.

Kuidas hoida mett vedelikku?

Kõige kiireloomuline, pärast toote ostmist, saab küsimus: kuidas hoida mee, et mitte suhkrut. Kuid mitte kõik ei tea, et see protsess näitab mee loomulikkust, sest suhkruvarustamine sõltub kõige olulisemate komponentide - glükoosi ja fruktoosi suhetest: mida rohkem fruktoosi, seda kauem jääb toode vedelaks.

1. Kõige pikem mee kristalliseerub kärgstruktuuri.
2. Kristalliseerumise vältimiseks on väga raske ja seda saab aeglustada, hoides seda püsival temperatuuril. Kui mee on külmal, on parem jätta sinna. Kui see satub soojas kohas, saab see kohe kristalluda.

Kuidas hoida meest korterisse?

Mesi ladustamine kodus peaks vastama kehtestatud standarditele: ruumi temperatuur ei tohiks ületada 20 kraadi kuumusest ja niiskus peaks olema madal. Linnakorterites on palju kaupu hoida: köögi riiulid, rõdud, rõdud, saunad, kuid isegi ühes ja samas piirkonnas on tingimused üksteisest erinevad.

1. Kõigepealt tuleb mett asetada suletud anumasse. Parim on kruvitud metallkaanega klaaspurk. Plastkate võimaldab lõhna ja niiskust.
2. Küsimuses, kus toitu meeles, on õige vastus korteri lahedas kohas. Selle jaoks sobivad kuivad jahedad hoiuruumid, klaasitud rõdu või lodža. Nad on toas lahedamad ja mitte nii märgatav temperatuuri muutused.
3. Hea koht, kus hoida - külmik. Sellel on alati ühtlane temperatuur ja madal niiskus.
4. Köök - pole parim valik. Kõrge aurustamise ja välismaiste lõhnade tõttu võib mee kiiresti kahjustada. Seda kohta saab kasutada ainult siis, kui muud valikut pole.

Kuidas säilitada mesi kuningliku želeega?

Mesi ladustamine sõltub selle tüübist. Kuningliku želee mee on kahe toote segu: tegelikult mee ja kuninglik želee. Viimane on kõige haruldane komponent, sest mesilased toodavad vastsete minimaalsel hulgal ja ravimit hoitakse kuni kolmeks kuuks.

1. Enne mee ladustamist pane see pimedas klaasist purki hästi kruvitud kaaneni.
2. Toodet tuleb paigutada pimedasse kohta - kelder või külmkapp, hoides temperatuuri mitte kõrgemal kui +5 kraadi.

Honey koos propolaadiga - kuidas seda säilitada?

Mee ladustamistingimused on tingitud selle kasulikest omadustest ja vitamiinide koostisest. Niisiis, tugevaim põletikuvastane ja immunostimuleeriv aine - mee koos propolaadiga, on soovitav hoida pimedas klaasist suletud pakendites kuivas ja jahedas kohas. Kui need tingimused on täidetud, ei kao mee oma tervendavat mõju aastaks.

1. Erinevalt teistest sortidest pole propolaadiga mee nii kummaline ja seda on kergesti võimalik ladustada külmiku riiulil.
2. Propolisi sisaldus kaitseb mett kristalliseerumisest, nii et toode ei karda temperatuuri muutusi.
3. Ruumi peaks olema kuiv, isoleeritud päikesevalgusest ja tugevalt lõhnavatest ainetest.

Kuidas hoida õietolmu meega?

Mee ladustamise temperatuur on üks peamistest tingimustest, mida ei tohiks unustada. See kehtib eriti toodete kohta, kus mee on kaasasolev komponent ja mida kasutatakse looduskaupade, nagu õietolm, säilitamiseks. Viimane, koos meega, säilib ravimi omadused 5 aastaks.

1. Mesilas õietolmu säilivusaeg on umbes 5 aastat. Kuid tuleb meeles pidada, et isegi kõigi normidega kaovad tooted igal aastal kasulikke omadusi.
2. Honey õietolmu säilitamine on parem tume klaasiga mahutis temperatuuril mitte üle 20 Celsiuse kraadi ja niiskusesisaldusega kuni 75%.

Kuidas hoida rapsiseemne?

Ainult mee nõuetekohane ladustamine võimaldab pikka aega saada kasulikku, tõeliselt ravivat toodet. Seda saab kontrollida, ostes haruldase, maitsev, kuid väga "hullumeelse" rapsiseemne mee. Sama nimega taimest kogutud toode on tõenäoliselt kristalliseerunud ja seda tuleb hoida ainult külmkapis.

1. Rapsiseemet tuleks ladustada külmas ja madalatemperatuuril pimedas kohas.
2. Mesi peaks olema savist, keraamilisest või puidust. Kuid okaspuidu mahuteid tuleks vältida. Plastist ja metallist valmistatud nõud on rangelt keelatud.

Kuidas linda kallis säilitada?

Lime-mee - mille ladustamine sõltub paljudest teguritest - on üks populaarsemaid tooteid. Magus maitse koos meeldiva kibedusega on kõrgeimad antimikroobsed omadused, kiire kristalliseerumise puudumine ja kasulike omaduste säilimine isegi väga madalatel temperatuuridel, nii et mesi on parim kui kõik nektari sortid.

1. Enne linde kalli ladustamist peaksite selle jaoks konteineri valima. Kõige sobivamad võltsdubad, kuid tamme ja okaspuu puhul võib toode tumedamaks muutuda.
2. See sort ei kaota oma omadusi temperatuuril -20 kuni +35 kraadi, mis võimaldab seda säilitada külmkapis, keldrites või ruumis.
3. Selge klaasnõusse asetatud meest tuleks hoida pimedates kohtades.

Kuidas hoida kallis meest?

Mesi ladustamine kärgstruktuurides ei erine üldtunnustatud normidest. Madala temperatuuriga ja optimaalse niiskusega on peamised tingimused selle toote maitse ja tervendava omaduse säilitamiseks. Maht kuju ei ole ka takistuseks. Isegi kui kogu kärgstruktuuri raamistik on tema kätes, lõigatakse see tükkideks, asetatakse suletud anumasse ja suunatakse külma.

1. Te peaksite teadma, et kärgstruktuur imendab kiiresti lõhnu, nii et seda ei saa jätta toiduga, millest saadakse tugevat maitset.
2. Cellular mee ei meeldi temperatuurimuutused. Sellisel juhul on parimaks hoiuruumiks keldris või kelder.
3. Selline mee ei karda külmasid, kuid see ei ole soovitatav külmutada ja sulatada. Sulatamisel rikastatakse seda hapnikuga, mis kiirendab kääritamisprotsessi.