Kallikesed on väikesed päikesed, mis palun meile hilja kevad-suve alguses. Ja väga vähesed teavad, et need võivad olla meile väga kasulikud. Kuidas teha kallikele lillede honey, loe allpool.
Kuidas valmistada kallikele kalli?
Koostis:
- kollakee õisikud - 350 g;
- vesi 375 ml;
- suhkur - 1 kg;
- mahl pool sidrunist.
Ettevalmistus
Küpsetage siirup suhkrust ja veest. Koldelest eemaldame roheliste kroonlehtede kollased kübarad. Tõmmake need keemiseni ja keetke umbes 20 minutit. Protokoll 2 enne protsessi lõppu tõmmake pool sidruni mahl välja. Eemaldage sein massist tulelt, jahutage ja filtreerige läbi sõela. Pärast seda valatakse kapsakommust purgidesse ja korgist.
Honey kodukandidest kodus - retsept
Koostis:
- puhastatud vesi - 550 ml;
- kapsakese lilled - 0,5 kg;
- suhkur - 900 g;
- sidrunid - 2 tk.
Ettevalmistus
Dendeljonide lilled on minu jaoks kasulikud, neid valatakse veega ja ligunenud ligikaudu päeva, seejärel pressitakse, valatakse puhastatud veega ja keedetakse keedetakse veerand tundi madalal kuumusel. Peaaegu küpsetamise lõppedes lisage otsekohe 2 tükeldatud sidruni ja laske mass keema. Nõuame puljongi päevas ja siis filtreerime. Kapsa ja sidruni lilled pole meile enam kasulikud, me pigistame neid välja ja viskeme neid ära. Saadud puljong kaetakse suhkruga ja me seisame väikese kuumusega, nii et mass pakseneb.
Kallikestega lillede honey on kiire viis
Koostis:
- õisikute õisik - 350 g;
- liivasuhkur - 475 g;
- puhastatud vesi - 350 ml.
Ettevalmistus
Küülikute õisikud valatakse puhastatud külma veega, lasevad mass keema ja keedetakse minutiga. 2. Koldenar on turvatud marli ja selle kaudu õli voolab läbi õisikutega. Kui lilled jahtuda vähe, pigistada neid hästi ja vala suhkru puljong ja jälle keema. Väikesel tulel keeda umbes 7 minutit. Pärast seda kohe valage mass puhtad purgid, sulgeda ja ladustada külmas.
Homemade kalligraafia mee
Koostis:
- kollakee õisikud - 1 osa;
- suhkur - 2 osa.
Ettevalmistus
Puhastatud kollakeeõielised õunaõielad asetatakse purkideks, vaheldumisi lillede ja suhkru kihid. Pealmine kiht peaks olema ka suhkur. Siis kompakteerime kõik. Siis saate edasi liikuda kahel viisil: esimene neist - kaas on kaanega kaetud ja jäetud päikese käes 2 nädalaks fermentatsiooniks, seejärel filtreeritakse ja hoitakse külmkapis.
Teisel juhul lilled täidetakse lilledega väga tihedalt ja ülevalt pannakse puhtast kivist kooriku kujul. Kinnitame kaela marli abil, lase see kokku ja jäta see kuu jahedasse pimedasse kohta 3-le. Korrapäraselt tuleb purki kontrollida, kas vorm on moodustunud.
Kallikestega mee valmistamine
Koostis:
- õunaõielise õisiku - 100 tk;
- mesi - 150 g.
Ettevalmistus
Dandelilli lilled hakitud piiks, kasutades segistit või lihumahtu. Altpoolt vala vedelikku võib olla kallis. Sega hästi, asetage purki ja puhta külma.
Kuidas valmistada kapsas kallike?
Koostis:
- suhkur - 1,5 kg;
- õunaõieliste õisikutega 1,5 kg.
Ettevalmistus
Dendeljonide õisikud on minu, kuivatatud ja hakitud lihaveskisse. Saadud kaalus valatakse suhkur ja segatakse hästi. Saadud massi tuleks korralikult pruulida ja granuleeritud suhkur täielikult lahustuda. Selleks iga päev 3 päeva jooksul segatakse mass koos puust lusikaga. Seejärel pane välja palju purki, katke plastkatetega, keerake see üle ja jätke see 12 päeva. Seejärel asetage purkid külmkapisse. Selline maitse on mitte ainult maitsev, vaid ka väga kasulik, eriti külmavärinad sügisel-talvel.