Rolls - rahvuslik jaapani tass, mis on meie riigis saanud populaarseks. Kui te ei soovi restorani minna, siis ütleme teile, kuidas kodus sooja rullukse teha.
Kuumade rullide retsept kodus
Koostis:
- nori - 3 lehte;
- riisi äädikas - maitse järgi;
- soja naturaalne kastmes - maitse järgi;
- juust - 100 g;
- lõhe - 150 g;
- angerjas - 100 g;
- vesi - 1,5;
- riis - 1 spl.
Kaste jaoks:
- majonees - maitsta;
- kapliini kaaviar - 3 tl.
- ketšup - maitse järgi.
Ettevalmistus
Riisi pestakse, valatakse külma veega ja seatakse 35 minutit veevanni. Seejärel jahutatakse see natuke, lisa riisi äädikas ja segatakse. Paigaldage riis nori lehel, ja keskel levitage täidis - purustatud juust, lõhe ja angerjas. Keerake õrnalt terveks toruks ja lõigake osadeks. Nüüd teeme kaste - kombineerida majoneesi ketšupi ja kapliini kaaviariga. Pange rullid küpsetusplaadile, määrige kastmega üleval ja küpsetage eelkuumutatud ahjus umbes 200 ° C juures umbes 5 minutit. Teenime ahjus keetmata kuuma rullides sojakaste.
Kuumad rullid kodus
Koostis:
- riis - 1 ese;
- vesi - 1,5;
- riisi äädikas - maitse järgi;
- lõhe - 150 g;
- värske kurk - 1 tk.
Taigna jaoks:
- jahu - 2 spl. lusikad;
- muna - 2 tükki;
- karri - soovi korral;
- vesi - 3 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Seega peame kõigepealt riisi õigesti keevitama. Selleks pestakse, valatakse külma veega, keedetakse, sulgege kaas ja küpseta 15 minutit. Seejärel raputage õrnalt, lisage riisiekstrakt ja jahutage toatemperatuurini. Ilma aja kaotamata valmistage kala tükid ja lõigake värske kurk ribadeks. Levitada riis ühtlaselt lehtedega