Sibulaupp - prantsuse tassi maitsvad retseptid

Sibulaupp - tass on ebatavaline, kuid väga peentne. Talle meeldivad isegi need, kes ei meeldi vürtsikas köögiviljad oma puhtas vormis, sest selles supimas pole tema kibestust ja teravust täiesti tunda. Lauale sellist suppi tarnitakse sageli leivaküpsistega.

Kuidas sibula suppi kodus süüa

Saadaval on sibulaupp, kõigile on lihtne retsept, saate kodus kiiresti süüa. Ülesanne pole keeruline, seega võib isegi algaja sellega toime tulla. Ja allpool esitatud soovitused aitavad toitu nii palju maitsta kui võimalik.

  1. Bow on oluline mitte ainult praadida ja viia karamellimise hetkeni.
  2. Karamellimisprotsessi kiiremaks muutmiseks viiakse mõnikord suhkru sisse pannile.
  3. Loputa hakitud sibulat vähese kuumusega, aeg-ajalt segades.
  4. Maitsva sibula supi valmistamine võib toimuda tavalisel vees, kana või veiselihapuljongis.

Prantsuse sibulaupp

Klassikaline sibulasupp, mille retsept on toodud allpool, viitab Prantsuse köögi roogadele. Toit osutub uskumatult lihtsaks, kuid väga rahuldavaks ja isuäratavaks. Originaalversioonis kasutatakse veiselihapuljongit, see annab toidule erilise maitse. Ja aroom esitatakse lehtle tüümiani lehtedega.

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Põletada või jahu praetud pannil.
  2. Vala 250 ml puljongit.
  3. Kui see aurustub, lisage veel 250 ml ja jätkake aurustumist, lisage tüümiani lehed.
  4. Vala järelejäänud puljong ja keedetakse supp keskmise tihedusega.
  5. Baguette lõigatakse tükkideks ja kuivatatakse rösteris.
  6. Vala supp pottide peale ja puista juustuga.
  7. Altpoolt pange graotoonid, piserdage juustuga ja saatke ahju.
  8. Niipea kui juust sulab, on sibula supp valmis.

Sibulaupi püree

Erinevate kreemi suppide ventilaatorid peavad sibulast püreesupp olema maitsega. Selle õrna tekstuuriga, kerge aroomiga ja küllastusega vallutab isegi kõige kohmakama gurmaanide süda. Ja tänu sellele, et kõik komponendid on segatud segistiga, on väga vähesed inimesed võimelised otsustama, mis on vürtsikas toidu alus.

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Õli segu praadida sibul kuni pehme.
  2. Vala jahu, segage.
  3. Lisa sibul, puistage suhkruga, pipraga ja segage.
  4. Vala suppi ja keetke pool tundi.
  5. Lisage riivitud juust ja küpseta, kuni see sulab.
  6. Valmis supp on suitsutatud, kaetud ja lubatud õlitada.
  7. Serveeri sibula juustu supp koorikuga .

Suktsupp - retsept

Porrujupi on valmistatud väga lihtsalt, see osutub õrn ja lihtne. Soovi korral ja heleduse huvides on veel võimalik lisada porgandeid. Vee asemel on kana või lihast keedetud köögivilja puljong või puljong üsna sobiv. Nagu ka teisi sibulatoodetega suppe, täiendab seda delikatessi valge leiva toiduga.

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Kartulid, sibulad, küüslauk ja porrulauk lõigatakse kuubikuteks.
  2. Nad panid köögiviljad keeva veega.
  3. Keskmisel kuumusel keetke poole tunni jooksul.
  4. Lihtsat sibula suppi kraabitakse, soolatakse, pipartatakse ja serveeritakse.

Supp rohelise sibula ja munaga

Rohelise sibulaga valmistatud supp väljub tärklise lisamise tõttu ebatavalisest. See komponent annab toidule tiheduse ja munad muudavad selle toiteväärtuse. Roheline sibul ei muuda värvi, see lisatakse otsa. Siis saab seal rohkem vitamiine. See tassi hakitud tilli ei ole ka üleliigne.

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Vala puljong kastrulisse, lisage purustatud porgandeid ja küpseta kuni valmis.
  2. Tärklist kasvatakse külmas vees, valatakse puljongisse, keedetakse.
  3. Kaussi murdke munad ja valage supp, segades õhukese künga.
  4. Lisage tükeldatud rohelist sibulat ja serveerige lauale sibula suppi.

Sibulaupp sulatatud juustu - retseptiga

Soolist valmistatud sulatatud juurviljadega supp on üks neist toitudest, kui delikatess pärineb minimaalsest saadaolevatest toodetest, mis on väärt mitte ainult lihtsa kodusöögi õhtusöögi, vaid ka restorani menüü. Keedetud juust on parem kasutada pasta, siis puljongis nad lahustuvad väga kiiresti.

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Sibulad purustatakse poolringidega.
  2. Kastrulis sulatage või, lisage suhkur ja segage.
  3. Saadud karamellist supp sibulad, sool, pipar ja säilivad kuni helepruuni värvini.
  4. Alustage sibul puljongiks ja küpseta 10 minutit.
  5. Lisa koor juust ja küpseta, kuni see sulab.

Sibulaupp veini retseptiga

Sibulaupp valge veiniga, mille retseptsioon on lisaks esitatud, on ebatavaline ravitsemine, kuid väga isuäratav. Piikantsus on lisatud valge veini lisamisele. Valmis roogis ei tundu alkoholi lõhn üldse, aga maitse on osutunud ebatavalisteks. Puljongi selle supi jaoks on parem kasutada köögivilja.

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Pann pistakse oliiviõli abil, küüslauk laiali levib. Leota küpsetatud viilu ja küpseta 25 minutit.
  2. Kuumutage võid koos taimeõli. Koorige hakitud sibul, küüslauk, suhkur ja segage, küpseta, kuni sibul hakkab karamelliseerima.
  3. Vala veini ja puljongi, soola, pipraga vala. Pärast keetmist vähendage soojus minimaalselt ja küpseta 1 tund.
  4. Kastke sibulaid aromaatset suppi potis, asetage pealakookid, piserdage riivitud juustu kihiga ja küpsetage, kuni juust muutub roosaks.

Sibulaupp kalkuniga

Sibulaupp, mille retsepti on esitatud allpool, saab valmistada mitte ainult kalkuni, vaid ka kanafileega, ei ole halvem. Vein on parem kasutada valget kuivat ja sojakaste on klassikaline ilma lisaaineteta. Määratud komponentide kogusest annab see 4-5 portsjonit isuäratavat lõhnatavat delikatessi.

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Filli küpsetatakse 10 minutit ja seejärel jahutatakse.
  2. Sibulad lõigatakse, kooritakse rohelisi sibulaid ja küüslauku.
  3. Sulata võid ja segades pange see 2 minutit küüslauguks, lisage sibul roheline ja sibul ja küpseta 5 minutit.
  4. Bulilli kuubikud lahjendatakse 1 liitris vees.
  5. Saadud puljong täidetakse köögiviljadega, lisatakse sojakaste, keedetakse, valatakse veini suppini.
  6. Liha lõigatakse ribadeks, lisatakse sibula suppi, eemaldatakse kuumusest ja valatakse plaatidesse.

Sibulapütt seentega

Sibulaupp on suurepärane lahendus mitte ainult tühja kõhuga inimestele, vaid ka taimetoitlastele. Tassi hapu lisab seeni, sest see on suurepärane valguallikas. Sellisel juhul kasutatakse värskeid šampinjone. Kuid teised seened teevad seda. Võite ohutult võtta isegi külmutatud ja kuiv.

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Seeni viilutatakse, valatakse veega, soolatakse, keedetakse keedetud, küpsetatakse 10 minutit.
  2. Sibul lõigatakse poolrõngaks ja küpsetatakse umbes 20 minutit.
  3. Vala puljong, keetke ja keetke pooleks tunniks.
  4. Segage seeni koos puljongi, soola, pipraga, hõõru muskaatpähkliga, keetke ja lülitage välja.

Sibulaupp mitmekordse retseptiga

Multiquark on tuntud selle poolest, et supid selles on eriti maitsvad. See saavutatakse tänu sellele, et püsib pidev temperatuur ja tooted on ühtlaselt puhutud. Multivarche sibulad on kõige paremaks praetud, kuid tuuakse soovitud karamelli olekusse "Kuivatamise" režiimis.

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Tükeldatud sibul ja küüslauk asetatakse kaussi ja valatakse õliks ja režiimis "Kuivatamine" valmistatakse enne karamellimist.
  2. Lisage jahu ja segage.
  3. Vala puljong ja režiimis "Supp" keedetakse.
  4. Röstitud röstitud röstitud röstitud, hõõru küüslauguga ja purustatud juustuga.
  5. Vala küüslaugu tassi multivarkis sibula suppi ja asetage paar krootikonit.
  6. Katke fooliumiga ja saatke kuumutatavale temperatuurile kuni 200 ° C kuus 5 minutit.