Alates iidsetest aegadest inimesed söödavad koorikloomi. Puudub midagi kergemat kui soolases vees vähki kuumutada ja seejärel maitsta erinevaid vürtsikas maitsetaimi. Tuleb välja üsna isuäratav roog. Kuid vähilaadsed pole mitte ainult maitsev, vaid ka kasulikud.
Mis on vähiliste jaoks kasulik?
Nende liha on väga toitev, sisaldab tohutut valku, mida organism hõlpsalt imendub ja vähe rasva, ja seal on väga vähe süsivesikuid. Selles lihas on kõrge makro- ja mikroelementide sisaldus ja igasugused vitamiinid. Vähid on madala kalorsusega ja nende maitse armastajad ei saa karda naela. Küpsetatud tuharad on kasulikud, kuna nende liha mõjutab soodsalt ainevahetust, tõstab keha toonust ja suurendab immuunsust . Inimesed, kes põevad maksa ja südame-veresoonkonna haigusi, on näidanud, et nad sisaldavad dieetis vähiliste liha.
Selle vähi vähi kasulikud omadused ei lõpe. Neid on edukalt kasutanud meditsiinitöötajad, kosmeetikud, toitumisspetsialistid. Vähi lihas on suur hulk joodi, nii et arstid soovitavad seda kasutada, et vältida kilpnäärme haigusi. Vajad seda ja südamepuudulikkust põevad inimesed ja habraste laevade omanikud. Vähi liha stimuleerib ka maksa tööd, aitab eemaldada sapiteed, parandab seedimist. Vähi hitinirakkudes on ained, millel on võimas, tervendav omadus. Inimestel, kes on läbinud kemoteraapia või kellel on läbi viidud vähktõveoperatsioon, soovitatakse tungrauast sellest katet kasutades kasutada.
Chitosan, mida kasutatakse mitmel viisil ülekaalust vabanemiseks, kuna see aine häirib rasvade kogunemist.
Loomulikult on krabid lihtsalt kasulike ainete ladu ja vääris söögilauaga isegi suurimat gourmet.