Perlovka koos lihaga on väga maitsev ja tervislik toit. Eriti aega selle ettevalmistamiseks vajate väga vähe! Vaatame täna koos teiega, kuidas süüa pärliaera lihaga ja palun kõigil selle imelise ja väga südamliku toaga!
Pearl otra potis koos liha
Koostis:
- vesi - 1,5 liitrit;
- kanafilee - 3 tükki;
- pearl oder - 400 g;
- porgand - 3 tükki;
- sibul - 2 tk;
- lahe lehed, sool, vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kui maitsev on süüa ahjus lihaga pearl otra? Niisiis, koik kooritakse koor, hoolikalt pesta ja vala veega üleöö. Kana liha lõigatakse väikesteks tükkideks, puistakse maitseainetega, soola ja lastakse küpsetada 10 minutit. Seejärel viia pannile ja praadida kuni pooleks valmis taimeõli. Seejärel lisage peeneks hakitud sibul ja riivitud porgand. Köögivilja veidi liha kustutades eemaldage praamisalvist plaat ja lisage see röstitud oderile. Kõik hoolikalt segada ja panna pottides.
Keedetud vette või puljongis lahjendame soola, lisame vürtsid, lauri lehti ja valatakse pottides marinaadile. Saadame oma pärlmutri kana eelnevalt kuumutatud ahjus temperatuurini 200 ° C ja küpsetage umbes 30 minutit. Seejärel lülitage ahi välja ja jätke potid 15 minutiks sooja ahju. Noh, see on kõik, on aeg ravida kõiki maitsvaid, lõhnavaid ja kasulikke pärlkoera kana kanalihas.
Pearl oder seente ja lihaga
Koostis:
- pärl oder - 1 ese;
- valged seened - 800 g;
- veiseliha - 300 g;
- keed vesi - 0,5 eset;
- sibul - 2 tk;
- või - 150 g;
- sool, must pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Nii tuleb kõigepealt hoolikalt sorteerida kruus, pesta ja valada veega üleöö. Seejärel tühjendage vesi, valage 4 tassi keeva veega, keetke ja keetke kaane all umbes ühe tunni järel - kuni see on pehme. Pärast kooriku välja viskamist nõudes ja loputades külma veega, loputage põhjalikult kogu lima.
Liha lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja pannil praed pannakse koos taimeõli lisamisega. Lisage tükeldatud seened ja sibulad. Kogu sool, pipar, segatakse. Seejärel pane küpsetatud küpsetusplaadile, lisage õli laualt ja praetage pärliaera. Seejärel lisage liha seentega, valage vähese veega ja puhuge mõni minut kokku. 5. Paigaldage plaatidele. Vahetult enne serveerimist puista pearl otra veise- ja seentega, peeneks lõigatud tilli ja peterselli rohega!
Pearl oder sealiha ja köögiviljadega
Koostis:
- sealiha - 500 g;
- pearl oder - 1,5 tk;
- külmutatud köögiviljade segu - 200 g;
- sibul - 1 tk;
- küüslauk - 3 nelki;
- magus paprika - 1 teelusikatäis;
- keed vesi - 4 eset;
- taimeõli - 50 ml;
- sool, must pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kuidas valmistada pearl otra lihaga? Perlovsku me sorteerisime, peseti ja leotatud ööks palju vees.