Prantsuse juustukook - retsept

Prantsuse juustukook erineb meist ehk tavapärasest küpsetamisest kategooriliselt, sest "prantsuse" versioon näeb välja nagu õrn kohupiima täidis, mis on kaetud krõbe taina kihiga. Selles artiklis õpime valmistama meeldivat ja ebatavalist klassikalist delikatessi.

Prantsuse juustukooki koos kodujuustuga retsept

Koostis:

Katse jaoks:

• jahu - 2 eset;
• või 200 g;
• küpsetuspulber - 1 teelusikatäis.

Täitmiseks:

• kodujuust - 500 g;
• suhkur - 200 g;
• munad - 2 tk;
• Vanilase suhkur - maitse järgi.

Ettevalmistus

Jahu sõelu ja segage küpsetuspulber. Jään õli segatakse koos väikeste koorekastetega jahu segu. Saadud mass jagatakse kahte ossa, millest üks on asetatud määrdunud kujule.

Kodujuust, suhkur ja munade segisti segisti kuni homogeensuseni, lisage maitseta vaniljesuhkrut. Täidetud on täidised maapähklite peal, täidetakse ülejäänud krevettidega ja pannakse prantsuse juustukook kodutassi ahju. Tassi ettevalmistamine on 40-45 minutit 180 kraadi juures. Saate teenida nii külma kui ka kuuma.

Kuidas prantsuse juustukooki küpsetada?

Vastavalt sellele retseptile on juustukook rikkalikum, toidab, koos paljude kihtidega. Selline delikaatsus on meeldiv, kui teid hellitada dieediga lõppevatel päevadel.

Koostis:

Katse jaoks:

• jahu - 200 g;
• muna - 1 tükk;
• hapukoor - 220 g;
• küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
• suhkur - 100 g.

Täitmiseks:

• kodujuust - 500 g;
• suhkur - 150 g;
• munad - 3 tükki;
• vaniljeekstrakt - 1/3 lusikast;
• või - 1 spl. lusikas;
• manna - 1 spl. lusikas.

Ettevalmistus

Enne prantsuse juustukooki valmistamist laseme täidisena: soola, suhkrut ja mune viilutage, lisage praetud küpsetatud küpsised, vaniljeekstrakt, pehme või ja mango. Segamine. Selles etapis võib täitmist täiendada lisanditega: rosinad, suhkrustatud puuviljad, pähklid, kuivatatud aprikoosid või mooniseemned. Kohupiima täidise värskus annab väikese koguse laimi kooriku või sidruniga.

Nüüd läbime testi: segage mune, suhkrut ja soola, lisage hapukoor ja valage küpsetatud pulbriga sõelutud jahu. Segage tainas kuni sujuvaks.

Määrdunud kujul asetage pool tainasse ja täitke pool ja täitke protseduur. Me paneme juustukooki ahjus 1 tund 180 kraadi juures. Pärast valmistise lõppu tuleb toidust välja võtta, jahutada ja seejärel serveerida tee , kompoti või piimaga.