Kerge ja hõlpsasti valmistatav salat kurgi ja munaga saab iga päev pühaks pidama ja suupisteid, mida on mugav võtta koos teiega. Selle salati maitsvad retseptid me panime kokku ühes artiklis.
Salad sinki, juustu, kurgi, muna ja sibulaga
Koostis:
- keedetud singi - 200 g;
- munad - 6 tk;
- kõva juust - 150 g;
- Kreeka jogurt - 1 ese;
- majonees - 1/4;
- sinep - 2 spl. lusikad;
- roheline sibul;
- sool, pipar - maitse järgi;
- kurk - 2-3 tk.
Ettevalmistus
Munad keedetakse keedetud ja purustatud. Me hõõruge kõva juustu väikese riiviga ja hakkime sinki segistiga. Kui kätt ei ole, siis julgelt valmistage kurk, vorsti ja muna salat.
Kurgid, lõigatud suurteks tükkideks ja kasutades tl, eemaldage seemned nendest, jättes natuke alt üles, nii et lõpuks osutub see nagu kurgi klaas.
Kõik valmistatud koostisained segatakse ja maitsestatakse jogurti, majoneesi ja sinepi , soola ja pipraga, segada rohelise sibulaga. Hooajal salat ja levitada seda kurgi karikatega.
Kana, seente, kurgi ja muna salat
Koostis:
- suitsutatud kana jalg - 1 tk;
- munad - 3-4 tükki;
- marineeritud magusad marjad - 70 g;
- värske kurk - 1 tükk;
- oliivid;
- majoneesi.
Ettevalmistus
Me lõigati kogu jalg kiududeks ja asetame salati kaussi. Šampanjad peeneks hakitud. Munad keedetakse keedetud ja purustatud. Värske kurk hõõruda suure riiuliga, liigne vedelik pigistada. Sega kõik koostisosad kokku ja maisonesega. Me kaunitame sala oliivirõngaga.
Salad redis, kurgi ja muna
Koostis:
- keedetud munad - 3 tükki;
- kurk - 1 tükk;
- tomati - 1 tk;
- redin - 4-5 tk;
- roheline sibul;
- majonees, hapukoor - 1 teelusikatäis.
Ettevalmistus
Köögiviljad lõigatakse purustamiseks. Karbita munad. Segage kõik koostisained ja täitke hapukoore ja majoneesi segu. Me kaunistame salati rohelise sibulaga.
Salatid krevettide, kalmaaride, kurgi ja munaga
Koostis:
- keedetud krevetid - 500 g;
- keedetud munad - 4 tk;
- kalmaar - 1 rümba;
- kurk - 1 tükk;
- 1 laimi mahl;
- salat - 1 pea;
- avokaadod - 1 tükk;
- kodus terav majonees.
Ettevalmistus
Kalmaari rümp puhastatakse, keedetakse ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Munad lõigatakse neljandikku, avokaadod - suured kuubikud, salat on rebenenud, kurk lõigatakse tigudega. Valmistatud koostisosi levitada salat padjapõhjalt, valada sidrunimahla ja vürtsikas koduse valmistatud majoneesi.