Soole täidab inimese keha väga olulist rolli, tagades toitainete, vitamiinide ja mineraalide imendumise ja assimilatsiooni. Kui soolestiku põletik on toitumise säilitamiseks väga oluline, kuna seedetrakti taastamine, ebamugavustunde ja valu vähendamine on vajalik, vähendage selle elundi koormust, hõlbustamaks selle toimimist ja kõrvaldage ärritavate tegurite mõju limaskestale.
Milline peaks olema toitumine soolestiku põletikule?
Patsiendi dieedile on kehtestatud järgmised piirangud:
- vähendab dieedi rasvasisaldust. Liha, kala ja rasva rasvhapete asemel kasutavad madala rasvasisaldusega sordid - veiseliha, vasikaliha, merluus, roosa lõhe , küülik jne. Samal ajal peaks toit olema hästi maaratud. Supid segatakse segistis ja keedetud või aurutatud kotletes valmistatud lihast saab küpsetada;
- mis parandavad mädanemist ja suurenenud gaaside moodustumist - kapsas, redis, redis, pirnid, kaunviljad, sibulad, küüslauk, mädarõigas, pipar jne;
- selline elundi nagu jämesoole põletikku sisaldav toit sisaldab magusaid kukeseid, maiustusi, küpsetatud kaupu. Nende asemel soovitatakse kasutada mett, pastillid, magustamata ebatervislikke küpsiseid;
- Piimatooted eemaldatakse, kuid hapupiima võib kasutada, kuigi mitte ägeda perioodi jooksul. Ja kodujuustu kastmed on kasulikud kõigil juhtudel.
Kõhukinnisusega soolepõletikuga dieet valmistatakse selliselt, et menüüs esineksid köögivilja supid, jämedad või eilsed jämedad jahvatatud leibad, marjad, kuivatatud puuviljad, looduslike roosade puljongid, köögi- ja puuviljamahlad . Igal juhul toimub toitumine ja soolepõletikuga ravi käimine käsikäes. Seda tuleb jälgida kuni täielikku taastumist või vähendamist. Soovitatav on koorida suundu ainult veele või vähese piimakogusega, kuid söögikartuli, vorstide, marinaaedade, kastmete ja toores juurviljade ja puuviljade söömine ei ole küsimus.