Tomatid "karusnaha all" - väga tugevad kevadised salat, mis põhinevad tomatitel. Nõu on valmistatud üsna lihtsalt, kuid see on nii originaalne ja visuaalselt ilus, et seda saab serveerida isegi pidulikul laual.
Salati "Retsept" "Karusnaha karedad tomatid"
Koostis:
- värsked tomatid - 4 tk;
- juustu kõva - 150 g;
- muna - 4 tükki;
- küüslauk - 2 nelki;
- peterselli rohelised - maitse järgi;
- majonees - maitsta;
- vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Tomatid pestakse sooja veega, kuivatatakse kuivatatakse rätikuga ja lõigatakse ringidesse. Munad keedetakse kõvasti, jahutatakse, puhastatakse ja hõõrutakse eraldi plaadil suurel toal. Juust purustatakse ka eraldi kaussi. Küüslauk puhastatakse ja pressitakse läbi ajakirjanduse. Nüüd pane pool tomatitest lameda roogi, kergelt soola ja pipraga. Järgnevalt katta tomatid riivitud munadega, puista juustuga ja küüslaugu ühtlaselt jaotada. Hoolikalt määrige see kõik koos koduse majoneesiga ja seejärel korrake kõik kihid uuesti. Me eemaldame külmkapis valmis salat valandini, pärast mida me kaunistan seda värskete ürtidega ja serveerime seda lauale.
Salatid "Karusnaha karvad, tomatid" kaladega
Koostis:
- suitsukala - 200 g;
- kana muna - 3 tükki;
- tomati - 2 tk;
- juust - 150 g;
- majonees - maitsta;
- rohelised - soovi korral.
Ettevalmistus
Nii puhastame nahka ja luudelt kalu, lõigates väikesteks tükkideks. Munad keedetakse, puhastatakse, eraldame muskaadid valgetest ja hõõrutakse neid eraldi riivis. Lõika tomatid ringidesse ja kolm suurt riivist juustu. Kui kõik koostisosad on valmis, minge otse salat ise. Levita see kihtidesse, promazyvaya kõigile koos majoneesiga. Nii asetage esmalt tomatid, siis katke neid tükeldatud kalaga, seejärel asetage riivitud jämesoolad, juust ja munavalged. Korda kõik kihid uuesti, kaunista kihiline salat maitsetaimedega ja serveeri lauale.
"Tomatid karusnaha all" seentega
Koostis:
- kana muna - 4 tk;
- marineeritud seened - 300 g;
- kanafilee - 300 g;
- juust - 150 g;
- pirn - 2 tk;
- värsked tomatid - 2 tk;
- majonees - 400 ml;
- salat lehed - 5 tk.
Ettevalmistus
Munad keedetakse, jahutatakse ja puhastatakse kest. Seejärel eraldame munakollased valkudest ja hõõrutakse need eraldi jäme riivist. Fillet keedetakse soolases vees ja liha lahustatakse kiududeks. Levitage salati lehti ilusale tassile ja levitada salati kihid: esiteks oravad, seejärel tomatid, lõigatud rõngadesse, marineeritud seened , kanafilee. Me koorib pirnat kestadest, peeneks hakitud, valatakse keeva veega 30 minutit, seejärel tühjendage kogu vedelik ja asetage see lihale. Piserdage riivitud juustuga ja kaunistage top munakolladega. Kõik kihid kaetakse ka majoneesiga, kaunista salat lõigatud tomati kiiludega, värske hakitud tilliga ja puista roheliste hernestega.
"Tomateid karvkatte all" krevettidega
Koostis:
- tomatid - 10 tk;
- juust - 500 g;
- väikesed krevettid - 450 g;
- rohelised, küüslauk - maitse järgi;
- taimeõli;
- keedetud munakollane - 1 tükk;
- majonees - 50 ml;
- sinepi sinep - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Niisiis, selle originaalse ja rafineeritud salat valmistamiseks valmistame esmalt kõik vajalikud koostisosad. Puuviljama hakitud juustraista, rohelised peeneks hakitud, krevetid ja küüslauk. Me ühendame need komponendid, lisame õli, sinepi, munakollase ja hoolikalt sõtke ja segage kõike. Tomatid on minu, pühitakse rätikuga ja lõigatud rõngastesse. Me levitame neid ühe kihina lameda toidule, lisage soola maitsele ja jagage ühtlaselt valmis massi ülespoole. Altpoolt õlitada kõiki majoneesiga ja puista maitsetaimi.