Kana tiivad küüslaugukastmes, leotatud ja krõbedaks, võib tõepoolest pidada kaasaegseks delikatessiks. Nende ettevalmistamisel pole midagi rasket, kuid tehtud töö tulemused on nii muljetavaldavad, et soovid neid uuesti ja jälle süüa! Meelekastmes olevate tiibade retsept on kodumajapidamiste jaoks tõeline aarde, mis on valmis üllatama oma külalisi iga kord, valmistades seda erineval viisil.
Retsept tiibade mee-soja kastmes
Koostis:
- kana tiivad - 500 g;
- konserveeritud ananassid - 1 can;
- sojakaste - 4 spl. l .;
- kallis - 2 spl. l .;
- sibul - 1 tk;
- kartulid - 5 tk;
- või - 20 g;
- Sool ja vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Tiivad sulatatakse, pestakse, kuivatatakse ja lõigatakse kolmeks osaks. Järgnevalt võtame marinaadi: kaussi pannakse ananassikanist koosneva sojakastme, mesi, lemmikvürtsid ja kolm supilusikatäit siirupit. Seejärel valage liha saadud kaste ja laske pool tundi maginedatada.
Nüüd loputage ja koorige kartulid, lõigake õhukesteks plaatideks. Sibul on ka puhastatud ja lõigatud pooleks rõngad. Alustame ahju soojenema. Me hoolikalt määrime küpsetusplaadi võid, pannakse kartulid ja asetame sibulõngad üleval. Seejärel asetage tiivad ja kaunilt viilutatud ananassi viilud. Nüüd täitke kogu nõel marinaadiga ja aseta lehed eelnevalt kuumutatud ahjus 180 minutit 15 minutiks. Pärast seda peaks tiivad ümber pöörata ja küpsetama umbes 20 minutit.
Järgmine kana tiibade retseptsioon paprika meekastmes pannib pehme liha ja maitsev ananassi valmistamise sama lihtsaks.
Kana tiivad kastmes kastmes
Koostis:
- kana tiivad - 1 kg;
- sojakaste - 3 spl. l .;
- kallis - 2 spl. l .;
- küüslauk - 3-4 nelki;
- Värske ingver - 2 cm;
- tomatipasta - kolmas. l .;
- või - 20 g;
- taimeõli - 3 spl. l .;
- Sool ja vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Tiivad sulatatakse, pestakse, kuivatatakse ja lõigatakse kaheks osaks. Seejärel marineerige liha eraldi kaussi. Kõigepealt jootakse sojakaste, seejärel taimeõli. Jätame kana marinasse pooleks tunniks.
Seejärel katke küpsetusplaat fooliumiga, levitame tiibu ja küpsetage 30 minutit temperatuuril 180 kraadi. Sel ajal valmistame mee külmunud. Küüslaugu ja ingveri juure puhastame ja peeneksme. Järgmiseks sulatage või pannilõli, mee, sojakaste ja veega lahjendatud tomatipasta. Seejärel võtke ahjust kana tiivad välja ja asetage see pannile, keerates selle üle, nii et kõigil külgedel oleks ühtlane glasuur. Seejärel võta liha paanist ja jäta jahtuma.
Ja meie viimane spetsiaalselt valitud tiibade retsept meekastmes hämmastab külalisi parima maitse ja suurepärase lõhnaga.
Tiivad meekastmes
Koostis:
- kana tiivad - 1 kg;
- kallis - 3 spl. l .;
- kreeka pähklid;
- sojakaste - 3 spl. l .;
- taimeõli - 3 spl. l .;
- Sool ja vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Valmistage nõel kastmega. Me eemaldame koore kreeka pähklid, purustage tuumad segistis. Seejärel segage pähklid sojakaste ja kallis. Seejärel lisage taimeõli ja segage kõike. Kana tiivad sulatatakse, pestakse
Katke küpsetusplaat fooliumiga ja liha paneme. Küpsetage nõusse eelnevalt kuumutatud 180 kraadi ahjus 25 minutit. Seejärel lisage tuli ja küpseta, kuni tiivad on krõbedaks roosakoortega kaetud. Saate serveerida nii garnise kui ka ilma. Soovi korral kaunista sidrunikeele või värskeid ürte.
Otsige selle lindu toiduvalmistamiseks rohkem retsepte, siis soovitame proovida õlutest või kanatiibadega tiibu aerogrillides .