Sellele retseptorile valmistatud makroniseeritud okroshka on maitsestatud esmane taldrik teie lauale. Selgub, et see on väga maitsev, kerge ja värskendav. Seda tassi saab keeta vorsti, liha või isegi sinkiga. Fantasise, katsetage ja paluge külalisi originaalsete roogadega!
Retsepti okroshki veega majoneesiga
Koostis:
- kartul - 175 g;
- muna - 115 g;
- sink looduslik - 110 g;
- värsked kurgid - 85 g;
- rohelised sibulad ja rohelised - 95 g;
- sinep valmis - 15 ml;
- majonees - 105 ml;
- sidrunimahl - 5 ml;
- vesi jahtunud - 1,5 liitrit;
- suhkur ja sool - maitse järgi.
Ettevalmistus
Enne okroshka valmistamist majoneesiga valmistame ette kõik koostisosad. Kartulid ja munad keedetakse keeduseni, kuni nad on keedetud ja seejärel jahutatakse, puhastatakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Ham ja värsked kurgid purustatakse täpselt samamoodi ja paneme kõik kastrulisse. Lisame tükeldatud rohelisi, täidetakse majoneesiga, segatakse hoolikalt kõik ja valatakse külmas vees. Seejärel viskeme suhkrut ja soola maitse järgi, lisage sidrunimahl ja segage.
Järgmiseks asetage kaussi veidi veidi keedetud okroshki paksune osa, lisage omatehtud sinep, segage ja valage sisu tagasi pannile. Segage uuesti ja eemaldage nõus umbes 1 tunni jooksul külmkapis. Peale seda valatakse okroshka majoneesile plaatidel ja serveeritakse lauale värske musta leibaga.
Okroshka mineraalveel ja majoneesil
Koostis:
- keedukook - 435 g;
- värsked kurgid - 3 tk;
- kartulid - 5 tk;
- redis - 65 g;
- muna on suur - 135 g;
- hapukoor madala rasvasisaldusega - 55 ml;
- majonees - 60 ml;
- sibula roheline ja petersell - 0,5 tala;
- vürtsid;
- mineraalvesi - 985 ml.
Ettevalmistus
Niisiis, keetke keedetud munad ja kartulid pehmeks. Ilma raiskamiseta lõigata väikeseks