Veiseliha kondiitritooted on üsna rahuldav, maitsev ja toitev roog. Need on täiuslikult ühendatud garnise ja köögiviljasalatitega. Tahad, et köögis oleks vapustav liha maitse, siis pakume sulle huvitavaid retsepte.
Hautatud veiseliha kotletid retsept
Koostis:
- kartul - 2 tükki;
- veiseliha - 800 g;
- pirn - 1 tükk;
- muna - 1 tükk;
- jogurt - 0,3 spl;
- vürtsid;
- küüslauk - 3 nelki.
Ettevalmistus
Nüüd selgitame välja, kuidas valmistada koletisi veiselihast. Niisiis lõigake liha tükkideks, eemaldage jämedad veenid. Toores kartul, küüslauk ja sibul puhastatakse ja purustatakse kuubikuteks. Seejärel keerake kõike lihvimismasinasse, lisage muna, täidetud jogurtitesse, panna soola ja vürtse. Nüüd segatakse hoolikalt hakkliha, vormitakse väikesed kotletid, paniruem neid soovi järgi mangasse ja levib pannile, mida kuumutatakse taimeõli abil. Paneerige tassi mõlemalt küljelt, kuni olete valmistanud ja serveerinud hakitud veiseliha lauale.
Aurutatud veiseliha kotletid
Koostis:
- sealiha - 300 g;
- veiseliha - 500 g;
- pirn - 2 tk;
- kartul - 1 tk;
- muna - 2 tükki;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Pese liha, kuivatage, lõigake see väikesteks tükkideks. Sibul ja kartul puhastatakse, tükeldatakse 4 ossa. Nüüd lihvige lihasauruses valmistatud koostisosi ja lisage hakkliha mune ja vürtse. Massi hoolikalt segatakse ja moodustatakse sellest väikesed kotletid. Vala vesi multivarki tassi. Paaril valmistatud spetsiaalsel pliiatsil valmistame kotletid, seadistage režiim "aurutamine" ja valmistuge helisignaaliks. See on kõik, veiseliha valmistatud maitsev kotlett!
Tükeldatud veiseliha kotletid
Koostis:
- veiseliha - 400 g;
- valge leib - 50 g;
- piim - 5 spl. lusikad;
- pirn - 0,5 tk;
- taimeõli;
- vürtsid;
- sojakaste - soovi korral.
Ettevalmistus
Nii et kõigepealt valmistame liha. Selleks eemaldage luu veiselihast, eemaldage see filmist ja liigne rasv. Seejärel peenestage veiseliha tükkideks. Nüüd viilutage valge leiba leiba kooriku ja leotada kooriku piima. Siis pisut meid selle üle ja lisage see lihale. Lambipaber kooritakse koorest, väga peeneks tükeldatud ja kinnitatuna ülejäänud toodetele. Seda saab panna toores või võib seda mõneks sekundiks eelsoojendatud taimeõli praadida. Valmistatud hakitud sool, pipar maitsta ja segada põhjalikult.
Soovi korral lisada kuivatatud maitsetaimi või valada veidi sojakaste , mis annab toidule mitte ainult kindla maitse, vaid suurendab ka liha maitset. Nüüd paneme valmismassi külmkapis ja jahutage seda tund aega. Pärast seda moodustame väikesed hakitud lihapallid, kaaluta neid kergelt riivsaitides või jahu. Praepannis sulage tükk võid või valage taimeõli. Mõlemal küljel hakke kotleid 5 minutit enne ilusat isuäratavat koort. Pakume mahlaseid kuuma veiseliha kotleid keedetud riisi, kartulipüree ja värske köögivilja salataga.
Veiseliha kotletid ahjus
Koostis:
- jahvatatud veiseliha - 1 kg;
- pirn - 2 tk;
- leib - 2 viilu;
- muna - 2 tükki;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Sibul kooritakse kooritud kestadest, kaevandustest ja tuhastatakse mõned väikesed tükid. Seejärel keerake see leiba läbi lihasauruse, sõidame munades ja segatakse kuni homogeenseni. Saadud mass nihkub veiseliha hakklihale, vürtsidega maitsestatud ja hästi sõtkutud. Seejärel moodustame koorikke, levitame neid küpsetusplaadile, õlitatud ja lisage veidi vett. Küpseta eelnevalt kuumutatud ahjus temperatuuril 180 kraadi 40 minutit.