Pits koos konserveeritud kalaga - lõhnavad ja ebatavaliselt maitsvad saiakesed, mis kindlasti palun teie külalistele ja sugulastele. Vaatame mitu retsepti selle toidu valmistamiseks.
Konserveeritud kala kooki retsept
Koostis:
- pirozhkovoe valmistaisor - 500 g;
- konservkapsas - 2 potist;
- pirn - 1 tükk;
- riis - 50 g;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Nii et alustajate jaoks peame valmistama kõik koostisained: puhastame sibulat, pisut pisut ja pange see kuumas õlis kuni pehmeks. Avaneb Sayra, tõmmake õrnalt vedeliku ja sõtkumisvarrastega kahvlit. Riis keema eelnevalt, jahutatakse ja segatakse kaladega. Tainas valatakse õhukeselt välja ja asetatakse pärgamendiga vooderdatud küpsetusplaadile. Topelt teise kihiga ja jäta kontrollimiseks. Küpsetage nõusse 25 minutit temperatuuril 180 kraadi. Valmis keedetud kook konserveeritud kaladega on veidi jahtunud, tükeldatud viiludeks ja kutsutakse kõik lauale!
Puff pastry konserveeritud kala
Koostis:
- kalatooted - 300 g;
- muna - 4 tükki;
- taimeõli;
- pirn - 1 tükk;
- puittoit - 2 lehte;
- majonees - maitsta;
- värsked rohelised.
Ettevalmistus
Täidise ettevalmistamiseks võime konserveeritud kala kahvlit koristada, keedetakse mune, puhastatakse ja lõigatakse kuubikuteks. Protsessime sibulat, raputame rõngaid ja passi ja lisame selle maitsele. Nüüd segage kauss kala, rohelisi ja mune. Pool tainas valatakse ja pannakse küpsetusplaadile. Altpoolt jaotatakse täidis, kaetakse majonees ja kaetakse teine kiht. Servad on korralikult fikseeritud, määrdunud pekstud muna ja saadetakse kuuma ahju 40 minutiks.
Soolakastmes konserveeritud kala
Koostis:
Katse jaoks:
- margariin - 100 g;
- jahu - 150 g;
- hapukoort - 3 spl. lusikad;
- vürtsid;
- soda - näputäis.
Täitmiseks:
- konserveeritud saur - 200 g;
- pirn - 2 tk.
Täita:
- hapukoor - 200 g;
- muna - 4 tükki;
- jahu - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Margariin sulatatakse, lisame hapukoore, vala jahu, viskeme soola ja sooda. Seejärel asetage sile homogeenne tainas ja asetage see lauale, pulbristatud jahu. Nüüd rulli see õhukese kihina, pannakse see mittesisaldavale kujule, moodustab stenochki ja läbib mitmes kohas kahvliga. Me sõtkume kala kahvliga, ühendage see tükeldatud sibulaga ja jagage see tainas ühtlaselt. Hapukoori valamise munad, vala peenestatud jahu ja uuesti hõõruda. Valmistame piima rikkaks, piserdage tilli ülevalt ja küpsetage seda 45 minutit eelnevalt kuumutatud ahjus.
Kook konserveeritud kalaga pärmistahust
Koostis:
- valmispärmikoog - 1 kg;
- kartul - 4 tk;
- pirn - 2 tk;
- sainka konserveeritud - 2 purki;
- muna - 1 tükk;
- piim - 0,5 eset;
- Või - 2 spl. lusikad;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kuidas valmistada maitsvat ja rahuldavat pirukat konserveeritud kaladega? Kartulid pestakse eelnevalt, puhastatakse ja keedetakse, kuni nad on keedetud. Seejärel tühjendatakse vesi, valatakse sooja piima ja sõtkitakse purustamiseks kuni homogeenseni. Pange väike tükk võid või segage seda. Puhasime sibula, rätikusime poolringid ja passerit. Tükeldame taina kaheks ebavõrdseks osaks ja asetage see valmis küpsetusplaadile. Peske kala hästi kahvli abil, segage seda kartulipüree ja praetud sibulaga. Tainas jaotatakse ühtlaselt taigna täidis, hõõrutakse vürtsidega, kattetakse ülemise osa teise osaga, pisar krae servad, katke pekstud muna ja küpseta eelkuumutatud ahjus 40 minutit.