Grilli pärliga supp saab üheks parimaks kulinaarseks kompositsiooniks esmakordselt õhtusöögiks esitamiseks. Nõu eeliseks on mitte ainult selle kõrge toiteväärtus, vaid ka suurepärased maitseomadused, mis saavutati valitud retsepti täpse täitmisega.
Supp pärliaera - retseptiga
Pearl otraga supp võib olla kaunistatud erinevates variatsioonides, kasutades klassikalist koostisosade kogumit, või proovige proovida põhitooteid, kasutades täiendavaid tooteid. Järgmise peamise retseptina saab kasutada oma sooja versiooni loomise alust.
Koostis:
- puljong - 2 liitrit;
- pearl oder - 0,5 klaasi;
- porgand ja sibul - 1 tk;
- kartul - 300-400 g;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- laurne - 1-2 tükki;
- sool, pipar, ürtid.
Ettevalmistus
- Perlovsku pestakse, valatakse keeva veega, jäetakse 2 tunniks ja pestakse jälle.
- Täida puljong puljongiga ja küpseta kuni pehme.
- Viska kartulit, keetke 10 minutit.
- Pange võileiblijäätmed porgandiga, saatke supp laurelile ja pipratele.
- Hautage pärlipuu maitsmiseks ja serveerige rohelistega.
Seene supp pärl otraga - retsept
Maitsev, aromaatne ja rikkalikult seene supp pärl otraga on saadud. Soovitav on kasutada kuivavaid valgeid seeni umbes ühe tunni jooksul sooja veega leotamiseks, kuid värske või külmutatud proovi puudumisel. Kuuma tihedust saab reguleerida vee koguse abil.
Koostis:
- vesi - 2 l;
- kuiv seened - 50 g;
- pearl oder - 0,5 klaasi;
- porgand ja sibul - 1 tk;
- kartul - 300-400 g;
- või - 30 g;
- laurne, sool, pipar, maitsetaimed.
Ettevalmistus
- Keedetud veega keedetakse keedetud vett ühe tunni jooksul, seejärel loputatakse, valatakse 1,5 liitrit vett ja keedetakse kuni pehmeks.
- 500 ml vees leotatakse seeni, filtreeritakse ja infusiooni teel saadetakse see pärl otrale.
- Pärast 30 minutit viskle kartulit, passevorkovu, vürtse ja soola.
- Pärast 15-minutilist küpsetamist serveeritakse supilus pärliaera, millele on lisatud rohelisi roogasid.
Veiseliha supp lihaga
Eriti hea meel maitse ja toitumisomadustega supid pärlmutri kohta veiselihase puljongil koos lihaga. Ideaalne alus toidu kujundamiseks on vasika rinnal koos luu või ribidega, mis annab kõige intensiivsema eeltöötluse. Soovi korral võib suppi lisada veel juured: seller, petersell, pastinaak.
Koostis:
- vesi - 2 l;
- liha - 500 g;
- pearl oder - 0,5 klaasi;
- porgand ja sibul - 1 tk;
- kartul - 300-400 g;
- taimeõli - 30 g;
- laurne, sool, piparmünt, rohelised.
Ettevalmistus
- Istuge tund aega, loputage ja küpseta ja liha süüa.
- Kui kroovi- ja liha kiud muutuvad pehmeks, asetage kartulid ja 10 minuti pärast edasi sibulatest ja porganditest.
- Hooajat suppi liha ja pärlitrumliga maitse järgi, lisa pipar ja laurne, soojendage 5 minutit.
Supp pärliahertsiga ja marineeritud kurkidega
Kõige populaarsem meie laiuskraadides on pearl-odra-supp marineeritud kurkidega. Enamik tarbijaid on tuntud kui "rassolnik", mida saab valmistada vastavalt klassikalisele tehnoloogiale või mõnele digressioonile, et parandada maitset või kohandada seda individuaalsetele eelistustele.
Koostis:
- vesi 3,5 liitrit;
- liha - 500 g;
- marineeritud kurk - 6 tk;
- pearl oder - 250 g;
- porgand ja sibul - 1 tk;
- kartul - 300-400 g;
- taimeõli - 30 g;
- laurne, sool, pipar, maitsetaimed.
Ettevalmistus
- Keetke liha sooja veega leotatud kahe tunni jooksul pärl otraga.
- Lase kartulid ja küpseta 10 minutit.
- Õlis, salatil ja porgandil levivad, asetage kurgid ja küpseta kokku 5-7 minutit.
- Köögiviljad viiakse suppi, maitsesta toidu maitse järgi, soojendage 10 minutit, serveerige rohelistega.
Kala supp pärl otraga - retsept
Supp lemmikute või muude samalaadsete roogide jaoks on tõeline leiupüük kristallipunase odra kalasupp. Kuum ettevalmistamine võib olla kas lõhe või eelarve variandi kaudu odavamate kalade sortidega. Sellisel juhul keedetakse eelnevalt leotatud krevette eraldi, mille järel see pestakse ja lisatakse supi.
Koostis:
- kala - 600 g;
- pearl oder - 0,5 tassi;
- porgandid - 2 tükki;
- sibul - 1 tükk;
- kartul - 300-400 g;
- taimeõli - 30 g;
- sidrunimahl - 1 spl. lusikas;
- laurne, sool, piparmünt, rohelised.
Ettevalmistus
- Kallake vett, lisage sidrunimahl ja keeta 40 minutit.
- Pulillifilter, vabastage kalade liha luudest.
- Eraldi keetke leotatud krupi.
- Pullis visatakse kartulid, pärl oder, keedetakse 15 minutit.
- Lisage sibulate ja porgandi, kalafileede, maitseainete segu.
- Soe kala supp paari minutiga pärlibaariga ja serveeritakse rohelistega.
Kana supp pärl otraga
Kana kruunirelli suppil on meeldiv märkamatu maitse, mõõdukas kalorsus ja muljetavaldav toiteväärtus. Kuumade ettevalmistamine on lihtne, kuid pikk. See on tingitud vajadusest teravilja pika leotamise ja küpsetamise järele, kuid tulemus on väärt aja, millest enamus on ainult passiivne ootamine protsessi lõpuleviimiseks.
Koostis:
- kana - 700 g;
- pearl oder - 0,5 klaasi;
- sibul ja porgand - 1 tk;
- kartul - 300-400 g;
- taimeõli - 30 g;
- laurne, sool, pipar, maitsetaimed.
Ettevalmistus
- Keeda kana kuni valmis.
- Eraldi konteineris leotage kruus, küpseta, kuni see on pehme, peske ja levib puljongis koos kartulitega.
- 10 minuti pärast võetakse köögiviljadest, maitseainetest edasi ja toitu kuumutatakse veel 10 minutit.
Supp kharcho pärlkoeraga - retsept
Saadetakse toiteväärne, pikantne ja aromaatne supp pärliõli abil. Teravilja toiduvalmistamise tehnoloogia ei erine ülaltoodud võimalustest ja peamine erinevus selles roogis iseloomulike idamaiste vürtside ja lõhnaainete kasutamisel, mis on selles retseptis otsustava tähtsusega.
Koostis:
- veiseliha - 400 g;
- vesi - 2 l;
- pearl oder - 0,5 klaasi;
- küüslauk - 4 hammast;
- pastinaak - 60 g;
- sibul - 1 tükk;
- kartul - 200 g;
- tkemali - 1,5 spl. lusikad;
- pähkel pähkel, must pipar ja sool - 1 tl igaüks;
- laurne, paprika.
Ettevalmistus
- Liha keedetakse vees kuni pehme.
- Keetke eraldi leotatud pärl oder, pestakse ja lisatakse kartulile liha.
- Pärast 10-minutilist küpsetamist sisestatakse sibulate ja pastinaaki, maitseainete, tkemali, küüslaugu läbikäik, kuumutatakse 5-minutilise pärliga grilliga suppi.
Sorreli supp pärl otraga - retsept
Supp pärl otraga, mille retsept on esitatud allpool, on valmistatud hapukoorest ja on meeldiv hapu. Nõu tehakse lamba- või veiselihapuljongil, mis on eelnevalt keedetud, kuni see on valmis terveks tükiks, ja lõigatakse seejärel osadeks ja lisatakse pannile lõppsöötmise etapis.
Koostis:
- liha - 300 g;
- vesi - 2 l;
- pearl oder - 1/3 tassi;
- magevee - 300 g;
- munad - 2 tk;
- sibul ja paprika - 1 tk;
- kartul - 250 g;
- rohelised, soolad, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
- Keetke liha, eemaldage pannist.
- Puljongis küpsetatakse köögivilju, küpsetatakse eraldi, kuni teraviljad on valmis, küpseta 10 minutit.
- Lisage hapukurrit, maitseaineid, liha, lisage vask muna, segage, soojendage toitu 5-10 minutit.
Supp koos lihapallidega ja pärlmutritega
Pearl supp on retsepti, mida saab müüa mis tahes puljongil või keedetud lihapallidega , mis annavad soovitud rikkusele ja aroomile kuuma. Nõu mittestandardne koostis seentega ja porruga annab kõigile omadustele uimastamise kompositsiooni, mis on väärt kõige kõrgema väärtusega.
Koostis:
- friis - 300 g;
- vesi - 2 l;
- pearl oder - 1/3 tassi;
- seened - 200 g;
- Bulgaaria pipar - 0,5 tk;
- sibul - 0,5 tükki;
- porrulauk ja porgand - 1 tk;
- kartul - 300 g;
- tomatid - 2 tk;
- sool, pipar, vürtsid, rohelised, õli.
Ettevalmistus
- Leota ja keedetakse eraldi perlivka, pesta.
- Sibulas lisage sibulad, sool, pipar, segage, looge ümarad lihapallid.
- Küpsetage kartulid 10 minutit vette, lisage porrulauk, porgand ja seened, pärlkoor, Bulgaaria pipar, riivitud tomatid ja lihapallid.
- Segage tassi, küpseta 10 minutit, serveerige rohelistega.
Pearl supp mitmemõõtmelisel kujul
Saadaval on rikas ja aromaatne supp pärlbaariga multivarkis . Seadme funktsionaalsus võimaldab teil ilma liigse kontrollita korralikult sobida kõikide nõudepesuvahendite korral. Toidu seadistamine ja soovitud režiimi valimine seatud aja pärast saate nautida südamlikku sööki.
Koostis:
- veiseliha - 500 g;
- vesi - 2,5 liitrit;
- pearl oder - 0,5 klaasi;
- sibul ja porgand - 1 tk;
- kartul - 350 g;
- sool, pipar, vürtsid, õli.
Ettevalmistus
- Multikastris asetage veiseliha ja leotatud pärl oder, visake sibulad ja porgandid, seadke "supp" režiim 1,5 tunniks.
- Pärast signaali lisage lihtkartulile pearl otra supp, hooajal ja pikendage sama režiimi 30 minutit.