Õunamahl on palju kasulikum ja maitsvam kui ostetud. Erinevalt mahlapressist valmistatud juurest on mahl siin puhas, ilma seteteta ja seade ei vaja elektrit ja töötab vaikselt. Ja võite maitsvat moosi ülejäänud puuviljamahlast valmistada. Vaatame koos teiega, kuidas õunamahla mahlapulga abil süüa.
Retsept õunamahla kohta mahlapis
Koostis:
- suhkur - 150 g;
- õunad - 1 kg.
Ettevalmistus
Minu õunad lõigatakse esmalt 15 mm paksudeks väikesteks viiludeks ja iga purustaja tükk jääb poolde peale. Kui jahvatad õunad suuremaks, soojenevad need sokovarke aeglaselt ja mahla valmistamise protsess kestab kaua. Vala vesi sovocharki põhja ja kuumutage see keemiseni.
Siis paigaldame sellele teisele kastrale keskmise väikese augu mahla kogumiseks ja auru ruumi loomiseks. Selles potis paneme puurahu, kuhu valatakse õunte purustatud viljad. Aur, mis tekib põhjapaneeli küpsetamisel, soojendab meie puuvilju ja pehmendab neid. Sellisel juhul hakkavad viljad mahlast välja saama, mis voolab toru etteantud pannile.
Kui õunad ei kuumene piisavalt, siis mahl aeglaselt põleb ja kiiresti jahutab. Seetõttu veenduge, et vesi jookseb hästi. Pärast seda, kui õunad on täielikult pehmendatud, lahustatakse mahl, teises kastrulis asuv mahl tühjendatakse kastrulisse ja valatakse eelnevalt steriliseeritud ja kuuma purki.
Kui õunamahl on juba jahutanud, siis kõigepealt soojendage seda 85 kraadini, lisage suhkur ja valage. Seejärel libistage kanistrid kaantega ja lamedate pinnaga tagurpidi. Me pakume, jaheda ja salvestage jahedas pimedas kohas.
Apple-viinamarjamahl mahlaps
Koostis:
- viinamarjad - 500 g;
- õunad - 1 kg;
- suhkur - maitse järgi.
Ettevalmistus
Õunamahla valmistamiseks mahlapookis puhastage viinamarjad hästi, eemaldame lõtvunud ja rikutud marjad. Me hoolikalt peseerime klastreid ja viinamarju lõikamata eemaldage need mahlaanimasse. Minu õunad lõigatakse kuubikuteks ja levivad viinamarjadeni. Lisage suhkrut maitse järgi, aseta kauss sokovarka viinamarjade ja õuntega, katta kaanega ja tuhastada tule. Umbes tunni pärast avage kukk ja õun- ja viinamarjamahla äravool etteantud emaili kastmes. Seejärel õrnalt valage kuum joog puhta purki, rulli see tina kaanega ja eemaldage see talveks.
Apple-kõrvitsa mahl mahlapirsturis
Koostis:
- õunad - 500 g;
- kõrvits - 500 g;
- suhkur - 150 g.
Ettevalmistus
Kastke minu kõrvits ja lõigake õrnalt kogu koore terava noaga. Eemaldage kõik seemned ja kiud, siis hakklihata hakkliha ja lisage suhkur. Õunad pestakse, lõigatakse kuubikuteks ja segatakse kõrvitsa massiga. Nüüd panime kõike sokovarku ja küpseta õunamahla umbes 45 minutit. Seejärel valatakse valmis kuum juur puhta purki, mis on pastöriseeritud 15 minutit temperatuuril 85 ° C
Apple-porgandimahl mahlapookis
Koostis:
- õunad - 2 kg;
- porgand - 1 kg;
- suhkur - maitse järgi.
Ettevalmistus
Õunad ja porgandid pestakse põhjalikult, puhastatakse, keetmata ja keedetud. Seejärel lisage suhkur maitsta, segage mass ja segage mass rõhukaupa. Küpsetage umbes 50 minutit, pärast mida valatakse kuumaks mahla puhta ja kuiva anumasse, valatakse kaanega ja pannakse pudelisse. See on kõik, talviseks õunapurgi mahl on valmis!