Cowberry - väga kasulik ja kohutav maitsev marja. Seda saab valmistada ka talveks ja seejärel talvel külma õhtuti nautida hämmastavat, kergelt hapu maitset. Cowberry siirupis ei ole mitte ainult suurepärane raviks teie laual, vaid ka suurepärane multivitamiin ja ravimeid.
Cowberry retsepti suhkrusiirupis
Selline marja on hea, et serveerida liharooga , praetud kodulindude ja ulukiliha kambrikastmes . Seda saab kasutada ka magustoidu või lisandina viinamarjadest ja pannkoogidest. Siirupis kraasvärvid aitavad teil suurepäraselt külmetushaigusi, palavikku ja isegi paarituumist.
Koostis:
- jõhvikad - 1 kg.
Siirupiks:
- granuleeritud suhkur - 300 g;
- vesi - 2 eset;
- sidrunikoor - soovi korral.
Ettevalmistus
Niisiis, selleks, et teha talveks siirupis kõdunikeid, tuleb hoolikalt sorteerida marjad, minna külmas vees ja panna need klaaspurkidele. Seejärel süüa siirupit: valage potti vett, piserdama suhkrut ja raputatud sidrunimängu. Kõik segatakse ja keedetakse massil nõrga tulega. Siis siirup jahutatakse vajaduse korral läbi sõela ja valatakse pohlakivi. Me panime kaaned kaanedesse ja asetame need pimedasse jahedasse kohta.
Retsept küüslaugule siirupis olevatest broilerikoogidest
Koostis:
- jõhvikad - 4 kg;
- granuleeritud suhkur - 500 g.
Ettevalmistus
Pakume veel üht võimalust, kuidas sorgis asetada sorghisi. Brikett, pestud ja kuivatatud. Marjad on jagatud kaheks osaks. Valime ühe poole emaileeritud nõusse, kaetakse suhkruga ja segatakse hästi. Me panime jõhvikaid tulele ja keetke. Kui kõik marjad on üles tõusnud ja siirup keeb, lisage marjad järelejäänud osa roogadele. Segage mass ja levitage see purkide peale. Kinnitage need tihedalt kaanedega ja jäta jõhvikate jama jahtuma. Seejärel eemaldame selle külmkapis ja salvestage see ainult seal.
Punane marli
Koostis:
- jõhvikad - 1 kg;
- kallis - maitsta;
- granuleeritud suhkur - 2 spl.
Ettevalmistus
Pähklipuu valatakse basseini ja keedetakse, ilma et vett oma vees lisataks, kuni kõik marjad lõhkuvad. Seejärel tõmmake hoolikalt massi läbi marli, lisage mee või suhkur maitse järgi. Keetame täieliku valmisolekuni, jahimeerime ja levitame koos siirupiga pankadel.
Wet Cowberry retsept
Keedetud sellel viinamarjavirrete retseptil, mis sobib ideaalselt kana ja liharoogadega. Ja seda saab lisada ka vinaigrettidele ja erinevatele salatitele.
Koostis:
- jõhvikad - 1 kg.
Siirupiks:
- vesi - 1 l;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- sool - 0,5 tl.
- kaneel - näputäis;
- nelgid.
Ettevalmistus
Marjad pestakse ja visatakse tagasi sõelale. Kui kõik vedelad äravoolud, valage marjad eelnevalt keedetud suhkrusiirupi. Selleks valage vett kastrulisse, lisage suhkur, natuke nisu ja kaneeli, veidi nelki. Paneme konteineri keskmise tulega, viiakse siirup keemiseni ja keedetakse 10 minutit, vahu perioodiliselt eemaldades. Põrandakoor pannakse klaaspurkides, valatakse siirupisse. Pange pangad pärgiga paberile sulgeda ja asetage need jahedasse kohta.
Küüslauk moos siirupis
Koostis:
- jõhvikad - 1 kg.
Siirupiks:
- vesi - 2 eset;
- suhkur - 1,5 kg;
- nelk;
- Õunad, pirnid, sidruni koorivad - soovi korral.
Ettevalmistus
Marjad esmalt pestakse, kuivatatakse, valatakse järsku keeva veega ja hoitakse minutites. 3. Siis visatakse need tagasi sõela ja oodatakse klaasi katmist kogu veega. Siis nihutame naobri ananassi ja täidame selle keeva siirupiga. Me valmistame seda eelnevalt: tõmmake vesi keema, valage suhkur järk-järgult ja segage see. Seejärel asetage vaagn aeglase tulega ja keetke moos keetmiseks 20 minutit. Küpsetamise lõppedes asetage nelk maitsele. Võite lisada ka sidruni koorikuid, kikerhernesid, õunu või pirne.