Hautatud suvikõrvitsad on üks populaarsemaid suviseid roogasid. Squashi neutraalne maitse võimaldab kombineerida seda teiste köögiviljade, liha ja seentega ning saada suurepärase maitsega võluvaid kulinaarseid kompositsioone ning muljetavaldavalt väärtuslikke ja toiteväärtusi.
Kuidas suhkrust välja panna?
Hautatud suvikõrvits - retsepti, mida on lihtne ja lihtsalt rakendada, ilma et oleks vaja rafineeritud tooteid või omada eriteadmisi või oskusi.
- Köögiviljade viljad pestakse, kuivatatakse, lõigatakse kuubikuteks või kuubikuteks.
- Noorseid kabatšokke kasutatakse tervikuna, küpsed kooritakse ja kooritakse seemned.
- Squashi viljaliha ei vaja pikaajalist summutamist ja teiste koostisainete valmistamisel valatakse 15 minutit enne kuumtöötluse lõppu.
- Küpsetatud suvikõrvitset saab maitsta, kui tassi on maitsestatud hakitud küüslauguga, aromaatsed kuivtoidud või värsked tükeldatud rohelised.
Porkide ja sibulatega hautatud kuklid
Järgmisena saate teada, kuidas maitsta kustutatud suvikari, kulutades minimaalselt aega. Kavandatud peamist retseptit saab kasutada katsete aluseks, lisades muude köögiviljade, seente, liha, suitsutatud toodete koostisele või maitsestades köögivilja massi kõikvõimalike segudega, mis on saadud vürtsikad lisandid, maitseained ja vürtsid.
Koostis:
- suvikõrvits - 2 tk;
- sibul ja porgand - 1 tk;
- tomatikaste - 100 g;
- sool, must pipar, vürtsid, või.
Ettevalmistus
- Sega sibul ja porgandid, praadida õlis.
- Lisage tükeldatud suvikõrvits, tomatikaste, maitsesta massi.
- Pärast 15-minutilist raputamist keskmise kuumuse all on porgandiga hautatud suvikliha kaanel valmis.
Hautatud suvikõrvits köögivilja ja kartuliga
Suurepärase toitev ja südamlik kõrvaltoit või iseseisev roog on hautatud suvikõrvits kartuli ja köögiviljadega, mis on kujundatud järgmises elementaarse retsepti hautis. Toidu maitse võib olla helge ja küllastunud hapukoore lisamisega ning lõhn on tänu küüslaugule ja aromaatsed vürtsid.
Koostis:
- noored kabatšokid - 2 tk;
- kartul - 4 tk;
- Bulgaaria pipar - 3 tk;
- sibul ja porgand - 1 tk;
- tomatid - 2 tk;
- küüslauk - 2-3 hammast;
- vesi 250 ml;
- hapukoor - 100 g;
- taimeõli - 50 ml;
- Provencal ürtid - 1 tl;
- sool, jahvatatud pipar, maitsetaimed.
Ettevalmistus
- Küpsetatud võiga pannil pillake sibul ja mõne minuti pärast lisage tükeldatud või riivitud porgand, praadige 3 minutit.
- Kallake hakitud paprika, kartulid, seiske 5 minuti vältel tulel.
- Sisestage squash-kuubikud, riivitud tomatid, vesi segatud hapukoor, maitsesta maitset, katke kaanega ja hautatud 15 minutit.
- Lisage hautatud kartulid, suvikõrvitsa küüslauk, rohelised, segage, paar minutit soojendage.
Lillkapsa hautatud suvikõrvits
Maitsvat hautatud suhkrut saab valmistada lillkapsa lisamisega. Saadud toit on õrn, maitsev ja aromaatne, sisaldab palju kasulikkust ja sellel on suhteliselt vähese kalorsusega sisu, mis võimaldab lisada toidulisandite kategooriasse ja tervisliku toitumise hädavajalikkusse.
Koostis:
- suvikõrvits - 2 tk;
- lillkapsas - 1 kahvlit;
- sibul ja porgand - 1 tk;
- tomatid - 2 tk;
- küüslauk - 2 hammast;
- vesi või puljong - 50 ml;
- sidrunimahl - 20 ml;
- sool, must pipar, maitsetaimed.
Ettevalmistus
- Keeda lillkapsa õisikut 4 minutit soolatud ja hapestatud sidrunimahlades.
- Pange sibulad porgandiga, lisa suhkrupeed, valage veidi vett või puljongi ja hautke 10 minutit.
- Lase kapsas, praetud tomatid, maitseained, hakitud küüslauk, soojendage komponente kaane all 5 minutit.
- Enne serveerimist hautatud kapsas suvikõrvitsatega värskete ürtidega.
Suhkrud, hautatud tomatite ja küüslauguga
Hautatud suvikõrvitsa tomatitega - kerged ja vürtsikad tassid nõudele või suupiste kujundamiseks. Jahutatud kujul on köögiviljade mass suurepäraseks lisandiks värske räpane leiba või roosade röstitud viiludele ja kuumale hautmaküljele on lisatud nutikas liha, linnuliha, kala.
Koostis:
- suvikõrvits - 2 tk;
- tomatid - 5-7 tükki;
- sibul - 1 tükk;
- küüslauk - 3-4 hammast;
- petersell - 1 kamp;
- taimeõli - 30 ml;
- sool, jahvatatud must pipar.
Ettevalmistus
- Prae sibul õlis, lisada suvikõrvits ja 5 minutiks pruunid.
- Nad panid tomatid lõigata viiludeks, maitsestada, lisada soola, pipart, katta kaantega, hautatud 10 minutit.
- Segage hautatud tomatid sskharšilikuga, tükeldatud peterselli, soojendage 2 minutit.
Suhkrud, hautatud lihaga
Kiiresti ja lihtsalt valmistatud, kuid nad on üllatavalt toitev, toitev ja tasakaalustatud maitsestatud hakkliha hautatud kalakari . Võite kasutada sealiha, veiseliha või kanaliha, lisades seda köögiviljadega. Teraviliseks juustuks lisatakse eriline võlu, mis lisatakse kuumtöötluse lõpus.
Koostis:
- suvikõrvits - 2 tk;
- toidukaup - 0,5 kg;
- sibul ja porgand - 1 tk;
- küüslauk - 2 hammast;
- sool, jahvatatud musta pipart, taimeõli, rohelised juustud.
Ettevalmistus
- Pange õlikogud porgandile.
- Lisa viilutatud, segatud hakkliha ja maitsestatud suvikõrvitsaga, katta konteiner kaanega ja hautatud 15 minutit.
- Nad panid tükeldatud küüslaugu, rohelisi, juustu, segatakse, soojendage nõusse 5 minutit.
Hautatud suvikõrvits, hapukoor - retsepti
Teine viis köögivilja valmistamiseks, millest isegi maitseomaduste erilised austajad ei ole hulluks - hapukoore hautatud suvikliin . Tänu pikantse hapukoore kastmele pakuvad köögiviljad erilist meeldivat maitset. Nõu koostist saab laiendada baklazaani, kartulite ja muude koostisosade lisamisega.
Koostis:
- suhkur - 0,5 kg;
- paprika, tomati - 1 tk;
- hapukoor - 100 g;
- küüslauk - 2 hammast;
- till ja pune - maitsta;
- sool, jahvatatud musta pipart, taimeõli.
Ettevalmistus
- Praege köögiviljakasvatus õlis.
- Lisa tükeldatud paprika ja tomatid, prae veel 5 minutit.
- Kombineeri kaussi hapukoort, hakitud rohelisi, küüslauku, maitseaineid, leotada köögiviljadele, segada, katta ja katta 5 minutit.
Seeni hautatud suvikõrvits
Mitte vähem maitsev ja veelgi maitsvam ja rahuldav on hapukoorega seeni hapukapsas. Saate teha roogi seente, austri seentega või metsaseentega. Viimast tuleks eelnevalt soolases vees keeta, seejärel kasutatakse seda vastavalt retseptile. Nõu kustutamise lõppedes saab maitsestada küüslaugu ja riivitud juustuga.
Koostis:
- suvikõrvits - 800 g;
- seened - 300 g;
- sibul ja porgand - 100 g;
- hapukoor - 100 g;
- Küüslauk ja juust (valikuline) - maitse järgi;
- sool, must pipar pulber, taimeõli.
Ettevalmistus
- Taimeõlis praadida seened.
- Pange sibulad porgandiga, praadige 5 minutit.
- Paigaldage kooki kuubikud, hapukoor, sool, pipar, segage 15 minutiga ja kaanega.
- Kui olete valmis, lisatakse küüslauk ja juust, segatakse, keedetakse.
Küpsetatud suvikõrvits ahjus
Suhkrusiin ahjus tomatikastmes hautatud, säilitage tükkide terviklikkus ning töötage väga lõhnav ja maitsev. Tomatid ja köögiviljad valatakse algselt pannil, seejärel lisatakse neid juba poolelt kuumtöödeldud squashi viiludeks. Selles etapis võite täiendada kompositsiooni ja hapukoore, pannes selle koos tavalise köögivilja baasil koos kastmega.
Koostis:
- suhkur - 0,5 kg;
- küüslauk - 3 hammast;
- sibul ja porgand - 100 g;
- tomatid - 3 tk;
- petersell - 0,5 tala;
- sool, must pipar pulber, taimeõli.
Ettevalmistus
- Viilutatud suhkrupeedikapsas soolatakse, vormitakse ja küpsetatakse 15 minutit 180 kraadi juures.
- Praepannil püki sibul porgandiga, lisage tomatid, kuumutades 5 minutit.
- Lase kastmes maitsestada, lisada purustatud küüslauk ja petersell ja levida suvikõrvits.
- Sega vormi sisu ja ahju veel 15 minutit.
Kuidas suhkruroomi mitmekordseks panna?
Multivarett'is on veelgi lihtsam hautatud suvikõrvitsat . Te ei saa isegi kasutada koostisosade eelnevat praadimist, vaid lihtsalt koorige need pärast kaussi lõikamist ja maitsesta. Valitud programmi lõpus kutsutakse toitu pakute lõhna lõhna, mille maitse on vähemalt sama muljetavaldav.
Koostis:
- suhkur - 0,5 kg;
- Bulgaaria pipar - 2 tk;
- küüslauk - 2 hammast;
- sibul ja porgand - 100 g;
- tomatid - 2 tk;
- koor - 150 ml;
- sool, must pipar, rohelised, õli.
Ettevalmistus
- Õlitatud kaussi kaalus sibul porgandiga, tükeldatud suvikõrvits, suhkrupeet, tomatid, maitsestatakse vürtsidega, soola, pipart ja tükeldatud värskeid ürte.
- Valage kreemiga sisu, lisage "Kuivatamine" 20-30 minutiks.