Konditustatud piima kodune küpsetamine on palju kasulikum pood, sest see on valmistatud ainult looduslikest koostisainetest ilma lisaaineteta. Kuid paljud ei soovi seda vaba aja puudumise tõttu seda teha. Ilmselt ei ole nad täiesti teadlikud, et delikatessi ettevalmistamisel on viisteist minutit. Need on meie poolt pakutava omatehtud kondenspiima valmistamise retseptid. Proovige neid kasutada ja teid kindlasti tulemusega rahul.
Kuidas valmistada omavahelist kondenspiima - retsept 15 minutiga
Koostis:
- täispiim - 200 ml;
- pulbristatud suhkur - 200 g;
- Või - 20 g.
Ettevalmistus
Selleks, et valmistada kiire hommikune kondenspiim 15 minutit, segatakse kastrulis või sobivas kastmes täispiim suhkrupulbriga ja võiga ning pannakse ahi, vähendades tulekahju miinimumini. Segu kuumutatakse, pidevalt segades kuni täieliku keemiseni, seejärel lisage tuli keskmise intensiivsusega ja küpseta anuma sisu, ilma et segage segada, täpselt kümme minutit. Sel ajal on piima segu tugevalt vaht ja mullivarras. See peaks olema nii. Pärast eraldatud aja möödumist eemaldame konteineri tulega kondenseeritud piimast ja asetage see jäävette kaussi, kuni see täielikult jahtuda. Esiteks on kondenseeritud piim üsna vedel, kuid pärast jahutamist muutub see palju paksemaks.
Me ei soovita seda retsepti kasutades kondenseeritud piima valmistamiseks kavandatud tehnoloogiast kõrvale kalduda, näiteks keevata seda rohkem või vähem või kasutada komponentide pisut erinevat osakaalu, muidu ei saa garanteerida suurepärast lõpptulemust. Kontsentreeritud piim võib olla kas liiga vedel, või hakkab see järgmisel päeval kristalliseeruma.
Kuidas valmistada piimast ja suhkrust suletud piima oma kätega vaid 15 minutiga?
Koostis:
- täispiim - 200 ml;
- granuleeritud suhkur - 180 g;
- piimapulber on 100 g.
Ettevalmistus
See 15-minutilise kiirkogustusega piimatootmise retsept hõlmab kuiva ja täispiima ning suhkrut. Selle rakendamiseks segatakse kõigepealt piimapulber granuleeritud suhkruga ja seejärel lisame järk-järgult kogu vedela piima ja segatakse segu pidevalt vutiga. Paneme konteiner tulele ja kuumutab seda, pidevalt segades, keema. See võtab umbes viis minutit. Seejärel kondenseeritud piima küpseta kuni kümme minutit, jätkates segamise protsessi. Pärast täielikku jahutamist nihutame ettevalmistatud kondenseeritud piima sobivasse kaanega klaasist anumaga.