Nagu te võite kergesti arvata selle dieedi nimetusest, mis ei ole ette nähtud kehakaalu langetamiseks, on selle eesmärk vähendada teie kokkupuudet toidu allergeenidega. Võimalik, et allergia kõigile laialt levinud haigustele on kõige salapärane haigus. Keegi ei tea kindlalt, miks algab allergiline reaktsioon, ja agenti ise võib arvutada, mõnikord on see väga raske.
Allergiat võib alustada õietolm, lemmikloomade juuksed, tolm, ravimid ja loomulikult toiduained. Mis allergia mistahes päritolu puhul on ette nähtud hüpoallergilise dieedi mittespetsiifiline menüü, kui sama patogeeni on olemas, võib see kesta mitu nädalat.
Koostamise põhimõtted
Täiskasvanud järgivad seda toitu 3-4 nädala jooksul, lastele on tavaliselt piisav nädala hüpoallergiline dieet. Toitumise ajal ei kuulu kõik toidulisandid - need, millest allergiat kõige hõlpsamini arendada. Meie toidus on rohkem kui piisavalt neid:
- piimatooted;
- mereande (kui sa kasvasid kohas, kus kala ja mereande ei ole traditsiooniliselt söönud);
- suitsutatud tooted;
- seened;
- vürtsid, kastmed, marinaadid;
- tsitrusviljad;
- punased köögiviljad, marjad ja puuviljad;
- mesi, mesindussaadused;
- hapud köögiviljad ja puuviljad (sorrel, hapukapsas);
- värvaineid sisaldavad säilitusained, maitsed;
- soda;
- kohv, kakao;
- šokolaad;
- alkohol;
- eksootilised tooted;
- oad, kartulid, paprikad;
- Teravili;
- rasvane liha.
Hüperallergilise dieedi näidismenüü välistab alati need tooted, juhul kui teie allergiline patogeen ei ole teada. Kui teie seisund stabiliseerub (täiskasvanutel võib see kesta kuus), määrab arst teile sissejuhatus keelatud toitude dieedi kohta. Iga kolme päeva järel lisate allergiatesse ühe toote, varem või hiljem ilmneb süüdlane.
Loomulikult ei tohiks see toitumine olla kohtuotsus igaveseks. Täiskasvanutel tavaliselt allergia ilmneb pärast kombinatsiooni allergeeniga, see tähendab, et kui te olete villa suhtes allergiline, ei tähenda see seda, et toit ei ole vajalik. Seepärast on väga oluline, et sellised keelud jääksid kehtima. Menüüst mitmekesistama toitu ja "särama" kuu tabusid, peaks aitama retsepte hüpoallergilisele dieedile.
Igas dieedis julgustatakse improvisatsiooni. Kui teid on keelatud peaaegu igasugusest lihast ja linnulihast, loobub tõenäoliselt toitumisest kana, nii et saate kana suppi valmistada. Kui te elate "kala" piirkonnas ja mereannid on teile ja teie esivanematele kõige tuntum toit, võite ohutult süüa kala suppides, salatites ja teistes kursustes.
Retseptid
Kana supp spinatiga
Koostis:
- kana - 1 rümp;
- sibul - 2 tükki;
- spinat - 1 kamp;
- hapukoor - 50 g;
- taimeõli - 15 g;
- vesi 1,6 liitrit;
- sool.
Ettevalmistus
Tükeldatud kana, küpsetage, puljongi äravoolutamiseks. Spinati lasta vette ja pühkige see läbi sõela, seejärel segage see hapukoorega ja sibulaga, mis on praetud paanis, valage ½ portsjon puljongi, keedetakse. Kana pannakse plaadile, valatakse kuuma puljongisse, lisatakse spinati ja sibulat.
Kala puljongiga koos lihapallidega
Koostis:
- kala puljong - 2 l;
- haugi ahvenafilee - 200 g;
- sibul - 1 tükk;
- sojajahu - 30 g;
- vesi 30 g;
- petersell - 1 kamp;
- sool.
Ettevalmistus
Haugi ahvenafilee ja sibul liha veskiga, lisa vesi, sojajahu. Kõik segatakse. Loomistatud lihapallid langetatakse keedetud puljongist (varem pingestatud) kalast ja küpseta 15 minutit. Lõppenud lihapallid serveeritakse puljongis, lisades rohelisi peterselli.