Kanafilee kartul on südamlik ja maitsev lõunasöök, mis ühendab liha toiteväärtuse ja köögiviljade kasu. Nõu õrn konsistents tekitab iga külalise isu.
Kõigepealt kiirendame lugejate tutvustamist uue retseptiga praetud kartulile kanafileega, mis ei meeldi neile, kes sageli peavad kiirustama sööma.
Praetud kartul kanafileega
Koostis:
- kartul - 0,5 kg;
- kanafilee - 250 g;
- sibul - 1 tk;
- küüslauk - 2 nelki;
- majonees - 2 spl. l .;
- taimeõli - 2 spl. l .;
- sool ja vürtsid - maitse järgi;
- kuivatatud maitsetaimed - 1 spl. l
Ettevalmistus
Puhasime küüslaugu ja sibulat, peeneks jämedaks. Kanafilee sulatatakse ja lõigatakse keskmise suurusega kuubikuteks. Seejärel marinateeri liha majoneesis, hakitud sibul ja küüslauk ja vürtsid ning lasta infundeerida pool tundi. Sel ajal loputa kartulid, puhastage ja lõigake kuubikuteks.
Pärast seda, kui kana on piisavalt marineeritud, praadige see pannil, määrides taimeõli. Niipea kui liha on pruunistatud, lisage kartulid ja katke kaanega. Kuivatage koostisosad kuni valmis, aeg-ajalt segades. Lõpuks lisage rohelised. Sama skeemi järgi saate kanafileega valmistada mitte vähem maitsvat hautatud kartulit .
Küpsetatud kartul kanafileega
Koostis:
- kartul - 1 kg;
- kanafilee - 0,5 kg;
- majonees - 100 g;
- küüslauk - 3 nelki;
- kõva sorti juust - 200 g;
- taimeõli - 1 spl. l .;
- vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kartulid pestakse, puhastatakse, lõigatakse õhukesteks plaatideks ja segatakse vürtsidega eraldi kausis. Seejärel asetage see ühtlasele kihile küpsetusplaadil, määrdega õli. Fillet sulatatakse, pestakse ja lõigatakse, maitsestatakse vürtsidega ja pannakse kartulite peal. Juustu hõõrutatakse suurel riivel, segatuna omavahel majoneesi ja hakitud küüslauguga, ja seejärel saadud kastega vett kogu toiduga. Seejärel asetage leht eelnevalt kuumutatud 180 kraadi ahju umbes tund. Enne serveerimist pakume portsude värske maitsetaimi.